In het eerste blok van jaar 1 krijg je het vak sectororiëntatie. Hierbij heb ik een samenvattingen gemaakt van de vleeskalveren. Het is een combinatie van de benodigde literatuur en colleges.
Vleeskalversector
Algemene informatie:
De mannelijke en overtollige vrouwelijke kalveren, die in de
melkveehouderij worden geboren, worden veelal gebruikt voor de
productie van kalfsvlees.
NL specialisatie e is de grootste producent van kalfsvlees
Kalversector groot belang melkveesector afzet stierkalf als
benutten bijproducten (wei- en melkpoeder)
Omvang:
960.000 vleeskalveren (voor zowel witvlees als rosévlees)
Wit kalfsvlees 600.000
o Voor 8 maanden geslacht
o Gevoerd met kalvermelk, zeer beperkt ruwvoer
o 225 kg
Rosé kalfsvlees 360.000
o Geslacht tussen 8-12 maanden
o Grotere aandeel snijmaïs en andere ruwvoerproducten
o 360 kg
Veel kalveren afkomstig uit Duitsland, Ierland, Polen en Baltische
Staten
Biologische bedrijven:
Erg beperkt
0,2 %
Megastallen:
Meer dan 2500 dieren
25 megastallen
Locatie:
Van oudsher is de vleeskalversector geconcentreerd op de Veluwe
en in de Gelderse Vallei
KNMvD Koninklijke Nederlandse Maatschappij van
Diergeneeskunde
TLN Saveetra Transport en Logistiek Nederland, Samenwerkende
veetransporteurs
Houderij:
Na de geboorte 14 dagen bij het melkveehouderijbedrijf
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller Susie1999. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.74. You're not tied to anything after your purchase.
