Summary
Samenvatting Les 8 Voeding als overtuiging
- Course
- Institution
Les 8 Voeding als overtuiging Civas voedingsdeskundige
[Show more]
1 review
By: hcvantuil • 3 year ago
Seller
Follow
lotta_1991
Reviews received
Content preview
Les 8 Voeding als overtuigingVeganisme, vegetarisme en biologisch eten.
Ayurveda
Letterlijke betekenis is de kennis van het leven.
Bij Ayurveda ligt de nadruk op het voorkomen van ziekten, het verjongen van het
lichaam en het verlengen van de levensduur.
3 doshi’s ze bepalen het vermogen voor gezondheid en de manier waarop iemand
reageert op omstandigheden, situaties en mensen.
Het principe van ayurveda is voorkomen van ziekten, verjongen van het lichaam en verlengen van
de levensduur, ziet het lichaam en geest als één en streeft naar totale welzijn.
De juiste voedingsmiddelen en leefstijl zijn de beste geneesmiddelen voor een gezond
leven. Alles wat we consumeren bestaat uit vijf elementen:
1. Aar
de
Vertegenwoordigt vaste vorm. Staat voor stabiliteit, duurzaamheid en starheid.
2. Wa
ter
Vertegenwoordigt vloeibare vorm. Staat voor verandering.
3. Vuu
r
Is kracht om vast in vloeibaar of gas en terug te transformeren. In het lichaam
de energie die de atomen met elkaar verbindt.
4. Luc
ht
Staat voor mobiel en dynamisch. Lucht is gevuld met zuurstof en basis voor alle
energieën en processen.
5. Eth
er
Ruimte waarin alles plaatsvindt. Staat voor geluid en vibratie
De drie energetische principes, de dosha’s. aan elke dosha’s zijn voedings- en
leefwijzen gekoppeld. Iedereen wordt geboren met een individuele constitutie (het
geheel van lichamelijke en geestelijke eigenschappen) en iedere individuele
constitutie is gebaseerd op een bepaalde relatie met de drie dosha’s.
1. VA
TA
Regeert over de ademhaling. Hierbij horen elementen ether en lucht.
Enkele kenmerken:
- Ten
gere lichaamsbouw
- Onr
egelmatige eetlust en spijsvertering
- Voo
rkeur voor zoete, zure en zoute smaken
- Nei
ging tot slapeloosheid
- Nei
ging tot constipatie
- Ver
anderlijke stemmingen
, 2. KA
PHA
Kalmste meest stabiele dosha. Hierbij horen elementen aarde en water. Van
nature optimistisch. Enkele kenmerken:
- Ste
vige tot zware lichaamsbouw
- Sne
lle neiging naar overgewicht
- Con
stante energie
- Go
ede eetlust
- Lan
gzame vertering
- Voo
rkeur voor vette, zetmeelrijke voedingsmiddelen
- Em
otionele eter
3. PIT
TA
Temperamentvolle types. Hierbij horen elementen vuur en water. Enkele
kenmerken:
- Ge
middelde lichaamsbouw
- Uits
tekende spijsvertering
- Ho
uden van goed en regelmatig eten
- Ge
en zonaanbidders
Voedsel en Ayurveda
Voedsel wordt als een belangrijk dagelijks medicijn gezien. Voedsel dient als
bouwstenen voor onze cellen. En het spijsverteringskanaal wordt gezien als
psychomatisch complex. Wisselwerking tussen psyche en lichaam wordt sterk
beïnvloed door het spijsverteringskanaal.
Agni = Spijsvertering, ook voor de geest die zorgt voor verwerking van gedachten en
emoties
Ama = giftige afvalstoffen.
Als de agni niet goed werkt kan de ama niet goed verwerkt en afgevoerd worden en
kunnen ziekten en blokkades ontwikkelen.
Algemene ayurveda eetregels zie pag. 8-28.
Algemene ayurveda leefregels:
- Yog
a
- Ma
ssage
- Zw
eetbaden
- Me
ditatie
- Aro
matherapie
- Rus
t, regelmaat en routine
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller lotta_1991. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.41. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
77858 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now