Summary
Samenvatting Les 11 reguliere en alternatieve benadering van voeding
- Course
- Institution
Les 11 reguliere en alternatieve benadering van voeding Civas voedingsdeskundige
[Show more]
1 review
By: rijkiev • 2 year ago
Seller
Follow
lotta_1991
Reviews received
Content preview
Les 11 reguliere en alternatievebenadering van gezonde voeding
Reguliere geneeskunde is gebaseerd op wetenschappelijke methoden en inzichten.
Alternatieve geneeskunde / complementaire of geintegreerde geneeskunde richten
zich vooral op holistische geneeswijzen.
Richtlijnen gezonde orthomoleculaire voeding.
1. Voeding dient voldoende brandstoffen te bevatten
2. Voeding dient ongeraffineerde koolhydraten te bevatten
Voordelen van producten met een lage GI:
- Langzame koolhydraten zorgen voor een meer constante toevoer van glucose
naar de spieren.
- Laagglykemische producten leveren langdurige constante brandstof en zijn
daarom geschikt om de concentratie te behouden of te verbeteren. (hersenen
gebruiken veel glucose)
- Langzame koolhydraten geven energie over een langere periode vrij waardoor
minder snel een hongergevoel optreed.
- Langzame koolhydraten houden voor langere periode de bloedsuiker spiegel op
peil.
3. Voeding dient de juiste vetzuur balans te bevatten
Omega 3 altijd consumeren in combinatie met vitamine E omdat de opname in het
lichaam alleen kan plaatsvinden met vitamine E.
4. Voeding dient voldoende bouwstoffen te bevatten.
5. De macronutrienten (koolhydraten, eiwitten en vetten) in boeiing dienen in een
bepaalde verhouding aanwezig te zijn.
6. Voeding dient voldoende micronutrienten (vitaminene, mineralen enz.) te bevatten.
7. Voeding dient geen anorganische toevoegingen te bevatten. (geur, kleur- en
smaakstoffen)
8. Voeding dient zo veel mogelijk onbewerkt te zijn.
Bewerken van voeding heeft nadelen zoals:
- Leidt tot verlies van vitaminen, mineralen enz.
- Ze kunnen kankerverwekkende verbindingen in voedsel brengen. (frituren of
andere rookprocessen.)
- Ze kunnen de biochemische structuren in voedsel aantasten en zo hun functie
verliezen.
9. Voeding moet een basisch overschot opleveren
Regulier voedingsadvies ( Schijf van 5 voedingscentrum / gezondheidsraad)
1. Eet gevarieerd
10.Eet niet te veel en beweeg
11.Minder verzadigd vet
12.Veel groente, fruit en brood
13.Veilig (voorkomen van voedselinfectie of vergiftiging)
www.voedingswaardetabel.nl gebruikten om het aantal calorieën per 100 gram te
bepalen van een product.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller lotta_1991. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.21. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
67474 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now