Summary
Samenvatting Les 15 vrije radicalen en antioxidanten
- Course
- Institution
Les 15 vrije radicalen en antioxidanten Civas voedingsdeskundige
[Show more]
Seller
Follow
lotta_1991
Reviews received
Content preview
Les 15 Vrije radicalen en antioxidantenVrije radicalen zijn moleculen met een ongebruikte bindingsmogelijkheid en zijn
bijproducten van de normale stofwisseling.
Ze komen vooral vrij bij processen waarbij veel zuurstof wordt gebruikt, zoals
lichamelijke inspanning of omzetting van voedingsenergie naar bio energie
(dissimilatie). Vrije radicalen vormen ook bij blootstelling aan schadelijke stoffen.
Antioxidanten zijn in staat vrije radicalen te neutraliseren.
Onder normale omstandigheden worden lichaamscellen beschermd tegen vrije
radicalen door:
1. Antioxidantenzymen (SOD)
2. Voedingsstoffen met antioxidantwerking (vit E, vit C etc)
SOD = super oxide dismutase
Een SOD kan met duizenden vrije radicalen reageren zonder zijn functie te verliezen.
SOD zet gevaarlijke vrije radicalen die bij de zuurstofproductie in de cel worden
gevormd in minder gevaarlijke waterstofperoxidemoleculen. Vervolgens zetten ze met
behulp van catalase en GPx de moleculen om in zuurstof en waterstof.
Als de balans tussen vorming van vrije radicalen en antioxidant verdediging verstoord
is spreken we van oxidatieve stress. Dit kan leiden tot celbeschadiging of functie
verlies.
Oxidatie
Oxidatie = uit een vallen.
Oxidatie vervult een rol bij de energieproductie maar ook bij de afweer en ontgifting.
Het nut van oxidatie
Dissimilatie vindt plaats in de mitochondriën en de zuurstof die voor deze omzetting
gebruikt wordt veroorzaakt onbedoeld bijverschijnselen en hiermee ook lichamelijke
achteruitgang en veroudering.
Bij de vernietiging van antigenen ontstaan vrije radicalen die het antigeen afbreken en
doden.
De vorming van eicosaoïden (hormoonachtige stoffen die ontstaan uit onverzadigde
vetzuren) levert een positieve bijdrage op ontstekingsprocessen en het
immuunsysteem.
Functionele oxidatie vindt plaats bij het ontgiftingsproces, gif wordt omgezet in
onschuldige stoffen die met de urine kunnen worden uitgescheiden.
Oxidatieve therapieën
• Ozon therapie
Het doel is meer energie voor de patient.
De meest toegepaste ozon behandeling is grote-eigenbloed behandeling. Hierbij
word ozongas aan het bloed toegevoegd.
Mogelijke positieve effecten:
- Verbeterde doorbloeding
- Bacterie en virus dodend
- Meer energie en levenslust
Aandoeningen die in aanmerking komen voor ozontherapie:
- Doorbloedingsstoornissen
- Infectieziekten
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller lotta_1991. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.43. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
67232 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now