Dit is een samenvatting voor het vak operationeel beheer en logistiek aan de VUB, geschreven in . Deze samenvatting bevat alle hoofdstukken in de volgorde waarin ze behandeld zijn in de les, inclusief het hoofdstuk transport en de gastles voorraadbeheer Colruyt Group. De samenvatting is gebaseerd o...
, Hoofdstuk 1: Introduction to operations management
1. Wat is operations management?
Elk bedrijf heeft 3 grote functies: finance, marketing en operations management. De vice president
van elk van deze afdelingen rapporteert rechtstreeks aan de CEO.
Andere functies, zoals boekhouding, aankoop, HR, ondersteunen deze 3 afdelingen.
Finance
Beheren van cashflow, middelen en investeringen.
Marketing
Verantwoordelijk voor de consumentenvraag en het begrijpen van de behoeften van de klant.
Operations management (OM)
De bedrijfsfunctie die verantwoordelijk is voor het plannen, coördineren, en controleren van de
middelen nodig om de producten en diensten van het bedrijf te produceren. Dit zorgt ervoor dat alle
materialen op de juiste plaats, op het juiste moment zijn.
Intern: materiaal ligt op het juiste werkstation.
Extern: materiaal is aangekocht bij de leverancier.
− Managementfunctie.
− Kernfunctie van een bedrijf. Zonder operations zijn er geen goederen en diensten om te
verkopen. Andere afdelingen zijn er voornamelijk om operations te ondersteunen.
− Aanwezig in elk bedrijf.
o Groot en klein
o Service en productie
o Profit en not-for-profit
Voorbeeld dienstensector: in een callcenter moet een operations manager zorgen voor werknemers,
computers enz.
Rol OM in een onderneming
De inputs (werknemers, faciliteiten, materialen, processen) transformeren via verschillende
werkstations in outputs (goederen en diensten). Die producten worden via distributiekanalen bij de
consument gebracht. → transformatieproces
Je krijgt een hele keten van materiaal dat aangekocht moet worden → Aaneenschakeling van actoren
(supply chain).
1
Operationeel beheer en logistiek: Hoofdstuk 1
,Wat doet een operations manager?
− Zorgen dat het materiaal beschikbaar is: machines, arbeiders, grondstoffen.
− Communicatie tussen afdelingen bevorderen.
− Ontwerpen van het product, plannen, voorraden beheren, kwaliteit controleren…
− Activiteiten analyseren, degene elimineren die geen waarde toevoegen en de processen
herstructureren om een hogere efficiëntie te bereiken.
Efficiëntie en toegevoegde waarde
In heel het transformatieproces moet waarde toegevoegd worden zodat de producten aan een
hogere prijs verkocht kunnen worden. Hoe meer waarde wordt toegevoegd, hoe productiever de
onderneming is.
Toegevoegde waarde: netto stijging tussen de eindwaarde van een product en de waarde van alle
inputs.
Dit transformatieproces moet zo efficiënt mogelijk verlopen. De activiteiten moeten goed worden
uitgevoerd tegen de laagst mogelijke kost.
Productiviteit
Een indicator van hoe goed de operations manager bezig is.
𝑜𝑢𝑡𝑝𝑢𝑡𝑠
𝑃= 𝑖𝑛𝑝𝑢𝑡𝑠
2
Operationeel beheer en logistiek: Hoofdstuk 1
, Hoe berekenen?
Partial measures
De ratio van de outputs ten opzichte van 1 input (arbeidsproductiviteit, energieverbruik,
machinegebruik…).
→ Groeivoet is negatief dus de productie is achteruitgegaan.
3
Operationeel beheer en logistiek: Hoofdstuk 1
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller kirstends. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $6.50. You're not tied to anything after your purchase.
