Operationeel beheer en logistiek HOC en WPO samenvatting
173 views 7 purchases
Course
Operationeel beheer en logistiek
Institution
Vrije Universiteit Brussel (VUB)
Book
Operations Management
Samenvatting van operationeel beheer en logistiek aan de hand van de hoorcolleges en slides. Ook een korte samenvatting van de gastlessen (MOBI seminar dreamland) Ook uitgewerkte wpo's met opgave.
, 6.3. Evolutie .................................................................................................................... 38
Chapter 7: Lean systems & JIT manufacturing ................................................................... 41
7.1. Just-in-time .............................................................................................................. 41
7.2. Kern JIT .................................................................................................................... 41
7.3. 3 elementen van JIT ................................................................................................. 42
7.4. Benefits of JIT .......................................................................................................... 44
7.5. Implementeren van JIT ............................................................................................ 44
Factor 8: sustainable logistics: transport sector................................................................. 45
8.1. Avoidance ................................................................................................................ 47
8.2. Act & shift ................................................................................................................ 48
8.3. Anticipation of new technologies ............................................................................ 48
8.4. Actor involvement ................................................................................................... 49
Chapter 9: Capaciteitsplanning en locatie analyse ............................................................. 50
9.1. Faciliteitslocatie .................................................. Fout! Bladwijzer niet gedefinieerd.
9.1.1. Criteria waarmee je rekening moet houden.................................................... 50
9.1.2. Tools bij het nemen van een beslissing ........................................................... 51
9.2. Capaciteitsplanning ................................................................................................. 52
9.2.1. Capaciteit meten ............................................................................................. 53
9.2.2. Capaciteitsplanning beslissingen ..................................................................... 54
9.3. Conclusies ................................................................................................................ 55
Chapter 3: Productdesign en processelectie ...................................................................... 56
3.1. Productdesign en service design ` ........................................................................... 56
3.2. Processelectie .......................................................................................................... 57
3.3. Conclusie: welk proces gebruiken ........................................................................... 58
G1: Gastles Dreamland ..................................................................................................... 59
G2: Mobi seminar ............................................................................................................. 62
1.1 Discussion ...................................................................................................................... 63
Werkcolleges .................................................................................................................... 64
WPO 1 (Hoofdstuk 8) ........................................................................................................ 64
Exponential smoothing .................................................................................................... 65
Trend pattern .................................................................................................................. 66
Lineaire trend .................................................................................................................. 66
Seasonal pattern .............................................................................................................. 66
Causale model ................................................................................................................. 67
WPO 2 (Hoofdstuk 12) ...................................................................................................... 68
2
,
,Chapter 0: inleiding
Operationeel beheer
- Bedrijfsfunctie die verantwoordelijk is voor het plannen, coördineren en controleren
van de middelen nodig om de producten en diensten van het bedrijf te produceren.
- Zorgen dat alle middelen (ruwe materialen, arbeiders, ...) er zijn en zorgen dat het
eindproduct gemaakt wordt
- Zien welke en hoeveel materiaal er nodig is en hoe alles ingepland zal worden
- Capaciteit efficiënt gebruiken
- Cruciale rol
Transformatieproces en plannen van inputs
- Logistiek: zorgen dat je de juiste materialen hebt op de juiste plaats en het juiste
moment
- Supply chain:
o Veel verschillende actoren, aaneenschakeling hiervan
Information flows
4
, Chapter 1: introduction to operations management
1.1 Productiviteit
- Waarde van de output ten opzichte van alle input
Indicatoren van productiviteit
- Partial measures
o Productiviteit ten opzichte van 1 input
o Voorbeelden
!"#$%&'(# #'(*'+
§ ,-.%(/0%"(
1-$2ë4$'4
§ --4$-, .'++'4
- Multifactor measures
o Productiviteit ten opzichte van meerdere inputs
o Elementen op zelfde noemer plaatsen
o Alles uitdrukken in geldwaarden
- Total productivity measures
o Totaal van inputs
- Uitkomst van productiviteit vergelijken, hoe weten we of dit goed is?
o Vergelijken met eventuele gelijkaardige bedrijven
o Opvolgen in de tijd
§ Groeivoet bekijken
15 – 17
§ Groeivoet = 17
• Zorgen maken als groeivoet negatief is
- Groei van productiviteit is aan het afnemen
o Vroeger werd er heel inefficiënt gewerkt, productiviteit verbeteren was
makkelijker
o Moeilijker om nog efficiëntiewinsten te maken
1.2 Services – manufacturing
- Groot verschil tussen diensten en produceren
o Bv: bij een kapper kan je geen voorraad hebben
Diensten Producten
- Immaterieel - Materieel
- Geen inventarisatie - Inventarisatie
- Veel klantcontact - Laag klantcontact
- Korte reactietijd - Lange reactietijd
- Arbeidsintensief - Kapitaalintensief
o Manufacturing: minder makkelijke aanpassingen
- Veel bedrijven zitten tussen de 2
o Quasi-manufacturing:
§ In een distributiecentrum gaan we aan
bepaalde zaken waarde toevoegen (bv kaas in
grote blokken, deze gaat men in schijfjes
snijden)
§ Kleine aanpassingen maken
o Ook bij kapper zijn er bepaalde zaken in voorraad
5
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller paulineverhelst. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.21. You're not tied to anything after your purchase.
