Summary
Samenvatting Haalbaarheidsstudie
- Course
- Institution
Dit document is een samenvatting van de cursus van C. Holthof met de oefeningen die in de cursus worden gegeven.
[Show more]
Seller
Follow
axellesuetens
Reviews received
Content preview
SAMENVATTING HAALBAARHEIDSSTUDIESHOOFDSTUK 1: FEASIBILITY STUDIES
Wat betekend feasibility studies?
• Synoniem = haalbaarheidsonderzoek.
• In deze studie komt de aanbodzijde aan bod: de bestaande hotels en andere
horecabedrijven die reeds aan de vraag van een logiescapaciteit voldoen.
• Ook de vraagzijde wordt bestudeerd: waar moeten de gasten voor het nieuwe hotel
gehaald worden?
• Verder komen ook wettelijke, financiële, bouwkundige en inrichtingsaspecten aan bod.
Model van Porter:
Schema haalbaarheidsstudies:
Omzet en kosten Marketingdoelstelling Kleine aanpassingen doen
Ruimtelijke orde
Sterclassificatie
Downgraden
1
,1. Het kwantificeren van de hotelvraag
1.1 De macrovraag
De macrovraag kan men opdelen in 4 categorieën:
• Categorie 1:
o Statistieken betreffende overnachtingen over het gebruik van hotels op Vlaams,
Brussels, Waals, Belgisch, Europees niveau.
• Categorie 2:
o Statistieken betreffende overnachtingscijfers per acommodatietype,
transportcijfers en toeristische statistieken. Vervoersstatistieken over weg-,
lucht- en spoortransport.
o Toeristische statistieken (museumbezoekers, statistieken één dagtoerisme enz.)
• Categorie 3:
o Economische statistieken verzamelen op basis van de vraagindicatoren van S. Rushmore*.
o Demografische statistieken belangrijk voor F&B-activiteiten en gebruikmaken
van bevolkingspiramide.
• Categorie 4:
o Statistieken in verband met reisinformatie (doelsegmentatie, gemiddelde verblijfsduur, ...)
o Bespreking in detail van het verschillende marktsegment (individueel recreatief
toerisme, recreatief groepstoerisme, congrestoerisme, individueel
zakentoerisme, airlinecrews, enz.)
o Ook de verschillende geografische segmenten kan aan bod.
*Vraagindicatoren van de plaatselijke economie te onderzoeken – S. Rushmore:
1. Gegevens vd belangrijkste ondernemingen id Stad Antwerpen.
2. Gegevens over kantoor- en industrieparken.
3. Hospitaalgegevens:
o Regionale en lokale gespecialiseerde hospitalen?
o Hun impact op de sociale economie.
o Hotel bouwen voor de mensen die de zieken willen ondersteunen (UZA, UZ Leuven).
4. Aanwezigheid van militaire installaties
o De NAVO en/of de Westpoint.
5. Impact van universiteiten:
o Brugge: geen volwaardige universiteit
6. Invloed van attractieparken
7. Belang van politieke en diplomatieke activiteiten (ambassades, parlement etc).
8. Organisatie van sportactiviteiten + daarbijhorende sportstadia.
9. Theater- en museumactiviteiten:
o Museumnacht in Antwerpen.
o Opening museum van schone kunsten.
10. Organisatie van wereldtentoonstellingen en massamanifestaties:
o Leidt niet tot veel overnachtingen.
o Denk aan de olympische spelen.
11. Tewerkstellingscijfers
12. Kleinhandelsverkopen + de evolutie van het aantal faillissementen zijn een niet te
onderschatten element voor de plaatselijke economie.
13. Stand van de woningbouw.
2
, 1.2 De microvraag
De microvraag:
• In het opbouwen van een haalbaarheidsstudie is een analyse van de microvraag
essentieel. Een belangrijk element hierin zijn de gerealiseerde kamerovernachtingen
in een bepaalde stad, streek.
Het proces van de voorspellingen inzake kamerovernachtingen kan uitgevoerd worden oop
basis van 6 stappen:
1. Definiëren van de “primary-market-area”.
2. Definiëren van de marktsegmenten in de “primary-market-area”.
3. Kwantificeren van de reeds bestaande vraag naar kamerovernachtingen.
4. Voorspellen van de kamervraag voor de toekomst.
5. Kwantificeren van het hotelaanbod – maximumcapaciteit aan kamer – inschatten van
de latente vraag.
6. Berekenen van de globale kamerbezettingsgraad voor de hele stad, streek.
1.2.1 Primary Market Area
Definitie market area:
• De geografische regio waar de gasten het hotel bezoeken en waar de competitie zich bevindt.
Bij het afbakenen van de primary-market-area moet men rekening houden met 4 factoren:
1. Reistijd tussen het bedrijf, huis voor de lokale gast en vooropgestelde hotel.
2. Meest gebruikte manieren van reizen.
3. Waarom wordt het hotel bezocht?
4. Locatie vd concurrerende hotels.
De reistijd is een betere maatstaf dan de afstand:
• Oorzaak: daar bepaalde delen vd stad of streek slecht bereikbaar zijn
• S. Rushmore stelt dat de meesten mensen 20 minuten willen reizen vanuit hun bedrijf
of woning naar een bepaald hotel.
20-minuten reistijd:
• Gulden regel voor hotels gelegen aan de rand van de stad.
• Hotels gelokaliseerd in “Central business districts” hebben een actieradiuns van 10 minuten.
Reistijd bij luchthavens:
• Actieradius van een luchthavenhotel wordt hoofdzakelijk beïnvloed door de
aanwezigheid van een shuttle service en de wachttijden daarvan.
• Niet meer dan 10 minuten van de luchthaven.
3
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller axellesuetens. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $17.06. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
56326 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now