Samenvatting HBOM02. Uitgaande van de presentaties en werkcolleges en het boek. Sommige delen letterlijk overgenomen uit het boek of de werkcolleges vanwege goede beschrijving. Het gaat hier om hoofdstuk 1-6, 8 en 9, 10, 13 en 15.
1 t/m 6 en 8,9, 10, 13 en 15
December 23, 2020
33
2020/2021
Summary
Subjects
hbom02
kwaliteitsmanagament in de praktijk
dier veehouderij en ondernemerschap
Connected book
Book Title:
Author(s):
Edition:
ISBN:
Edition:
Written for
Aeres Hogeschool (aeres)
Agrarisch ondernemerschap dier- en veehouderij
HBOM02 (HBOM02)
All documents for this subject (1)
4
reviews
By: semvennegoor • 2 weeks ago
By: kjeldhanegraaf • 3 year ago
By: 3028930 • 3 year ago
By: larahermans • 3 year ago
Seller
Follow
CynthiaBouw
Reviews received
Content preview
Samenvatting HBOM02
Docent: Jitty Oosterga
Jaar: 2020/2021
Gebruikte bronnen: Boek kwaliteitsmanagement in de praktijk, werkcolleges, presentaties,
foto’s van Google & het boek eigen aantekeningen.
Hoofdstuk: 1 t/m 6 en 8, 9, 10, 13 en 15
,Hoofdstuk 1. Kwaliteit is mensenwerk
Werkcollege 6, Interne en externe analyse.
Leerdoelen:
• Aangeven wat kwaliteit is
• Fasen van kwaliteit aangeven
• De Deming circle weergeven en toepassen
• Drie dimensies van kwaliteit onderscheiden
Wat is kwaliteit? (PowerPoint)
- Kwaliteit is voldoen aan de verwachtingen van de klant
- Het product leveren wat de klant wenst, in de juiste hoeveelheid
- Op het juiste moment op de juiste plaats
Wat is kwaliteit? (Boek)
- Productgericht, gezien vanuit het standpunt van de verkoper of leverancier.
- Productiegericht, gezien vanuit het standpunt van de producent of dienstverlener
- Gebruikersgericht
- Waardegericht
- Transcedent
Wat is kwaliteitsmanagement?
Kwaliteitsmanagement is de tak van de bedrijfskunde die streeft naar een zo hoog mogelijke kwaliteit van
een product of dienst, een proces of een project, een persoon, een organisatie, een keten of netwerk of
de maatschappij.
Fase in de ontwikkeling van kwaliteitsmanagement
1. Quality control, meer gericht op productie. De productie processen staan centraal. Statistische
analyses beginnen aan hun opmars en medewerkers inspecteren zelf hun producten
2. Quality Assurance, Stelt borging van kwaliteit door middel van kwaliteitssystemen centraal. Het
doel daarvan is zeker te stellen dat in alle fasen van het ontwerp tot productie, levering en nazorg
de juiste processen, voorschriften, plannen, beproevings- en keuringsprocedures aanwezig zijn,
die de vereiste kwaliteit van producten garanderen. Certificering van het kwaliteitssysteem
volgens de norm verschaft de gebruiker meer zekerheid. Audits bieden inzicht in de mate waarin
aan deze norm wordt voldaan.
3. Quality management, (bekend als Total quality management TQM) of integrale kwalitetiszorg
biedt verdere verbreding en verdieping van het vakgebied. Klant en gebruiker komen
nadrukkelijker in beeld. Ook stakeholders komen in beeld. Bij deze fase komen begrippen als
organisatiecultuur, tevredenheid en waardering en continu verbeteren en innoveren om de hoek
kijken. Organisaties krijgen kwaliteit onderscheidingen en prijzen voor hun (verbeter) prestaties.
Kwaliteit krijgt meer aandacht vanuit het management. Daarom spreekt men nu ook wel van
strategic quality management.
4. Quality inspection is de fase die eigenlijk
niet meer voorkomt. Quality control,
assurance en inspection zijn een echte
technische aanpak. Quality
management is een sociaal dynamische
aanpak.
, Verschillende kwaliteitsscholen
Empirische school ( product en proces)
De emperische school propageert kennis uit werkelijkheid te vergaren. Dit wil zeggen dat ze
methodes gebruiken die je kunt waarnemen. Zoals zien, geur, vorm, afmetingen. Bij deze school is
het devies: Meten is weten.
De problemen die deze school aanpakt zijn vaak van technische aard (te lang, te duur, te vaak) en
heeft vaak betrekking op variaties in het productie proces en de onvoorspelbaarheid van
producteigenschappen. Statische analyse speelt een belangrijke rol in de oplossingsstrategie.
Normatieve school (systeem en organisatie)
De normatieve school werkt met normen en modellen. Ze nemen hierbij niet de werkelijkheid als
uitgangspunt (zo is het) maar door modellen en normen ( zo had het moeten zijn)
Deze normen en modellen komen voort uit eerder opgedane ervaringen die zijn samengevat in een
norm of een model. Bij de certificering van deze school moet het bedrijf aan kunnen tonen dat het
aan de normen voldoet. De normatieve school waardeert en certificeert. Dit systeem zoekt een
oplossing in:
- Het in ogenschouw nemen van alle processen;
- Het oordeel va de stakeholders over samenhang in prestaties;
- Een cyclische structuur in de aanpak (plan-do-check-act).
De problemen die deze school aanpakt liggen in het veld van systeem en organisatie. Op bijvoorbeeld
fysiek, psychisch en sociaalvlak.
Reflectieve school (Mens en relatie)
De reflectieve school gaat ervanuit dat de werkelijkheid niet bestaat maar door iedereen anders kan
waargenomen. ( verschil in perceptie) en ook anders kan worden beschreven (Interpretatie).
De verschillen hierin worden niet weggewuifd maar gerespecteerd. Er wordt in teams gewerkt en er
wordt constant een reflectie gehouden of het goed gaat zo of dat het anders kan.
Deze school onderschrijft ‘kwaliteit is mensenwerk’ en kan daarmee problemen herkennen en
oplossingen initiëren
The deming circle
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller CynthiaBouw. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.89. You're not tied to anything after your purchase.