Other
Biochemische Laboratoriumtechnieken
- Course
- Institution
Samenvatting Biochemische Laboratoriumtechnieken Deel 1: Biochemische werkwijzen
[Show more]
Seller
Follow
amberdams
Reviews received
Content preview
1 Inleiding1.1 Voorbeeld uit de praktijk
Toxine isoleren:
Conotoxine = groep neurotoxinen die geproduceerd wordt door tropische slakken.
Proboscis= tongachtig orgaan, gif injecteren, prooi verlammen.
AD Biochemische technieken - Deel 1: Biochemische werkwijzen 1
,Verkrijgen gif: doden werkte niet → oplossing: epje als lokaas → gif conotoxine
Peptide van 13 AZ: conotoxine alfa:
Biologische functie= werking spanningsafhankelijke ionenkanalen blokkeert.
Eiwit zelf aanmaken → gebruiken
Recombinanten DNA technologie (DNA dat codeert voor peptide inbrengen) m.o. + vreemd DNA.
Probleem: peptide bevat disulfide bruggen
Oplossing: E.Coli origami aanpassen die wel disulfide bruggen maakt -> correcte vouwing EW.
1.2 Biopolymeren
Polymeren uiteenvallen door hydrolyse in monomeren
Monomeren kunnen door dehydratie gevormd worden tot polymeren.
1.2.1 Eiwitten
= structureel, katalyse, specifieke interacties (peptidebindingen)
1.2.1.1 Soorten:
- Apolaire AZ: Phe, Trp door aromatische ringen gedetecteerd worden met UV gebied 280 nm.
- Polaire AZ: Tyr door aromatische ringen gedetecteerd worden met UV gebied 280 nm.
- Geladen AZ
1.2.1.2 Voorbeeld
NH2 – C – COOH
Carboxylgroep: +/- 2,2 Aminogroep: +/- 9,4
pH > 3,5 → COO (carboxylaat)
-
pH < 8 → NH3+
Besluit: fysiologische pH range: groepen volledig geïoniseerd.
R → kan reageren als zuur of base = amfoliet
NH3+ – C – COO- = Zwitterion: molecule met geladen groepen van tegengestelde polariteit.
1
H pI EW= iso-elektrisch punt= pH waarbij EW geen lading heeft ( (pK1 + pK2))
2
1.2.1.2.1 Titratiecurve glycine
12
10 H3N+ CH2COO- H2N CH2COO- + H+
8 zwitterion kationische vorm
pH
6
4
2 H3N+ CH2COOH H3N+ CH2COO- + H+
0 kationische vorm zwitterion
0 2 4 6 8 10
H+/molecule
1.2.1.3 Type bindingen
1. Covalente bindingen
2. Ionaire bindingen
3. H-bruggen
4. Hydrofobe interacties
AD Biochemische technieken - Deel 1: Biochemische werkwijzen 2
, 1.2.2 Nucleïnezuren:
= genetische informatie (fosfodiësterbinding)
1.2.2.1 Fosforzuur
Base: Adenine, Guanine, Thymine, Cytosine (DNA) , Uracul (RNA) → DNA bepalen door aromatische
ringen 260 nm.
Pentose suiker: 5 koolstofatomen, 2 voorkomen: ribose (RNA, OH) en deoxyribose (DNA, enkel H)
Nucleoside: fosforzuur met (deoxy)ribose
Nucleotide: fosforzuur + base + (deoxy)ribose
3de C nucleotide verbindt met 5de C van andere nucleotide= fosfodiesterverbinding → oriëntatie
1.2.2.2 Suiker: (CH2O)n
Ketose: ketogroep aanwezig
Aldose: aldehydegroep aanwezig
Cellulose voorbeeld:
Beta-1,4-gelinkte D-glucose
1,4: op C-koolstofplaatsen
Beta: zuurstofgroep aan dezelfde kant als OH groep
Zetmeel en glycogeen voorbeeld:
Alfa-1,4 gelinkte D-glucose en Alfa-1,6 gelinkte D-glucose
Alfa: zuurstofgroep aan tegenovergestelde kant als OH groep
Voorkomen: zetmeel: voedselreserve in planten en glycogeen: opslag energie in dieren
Verschil: glycogeen meer vertakkingen dan zetmeel.
1.2.3 Lipiden:
= opslag energie, structureel (esterbinding)
mengsel van triglyceriden: glycerol + 3 vetzuren
Waterige omgeving → vetzuren:
Hydrofoob staarten aan binnenkant
Hydrofiele kop aan buitenkant
AD Biochemische technieken - Deel 1: Biochemische werkwijzen 3
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller amberdams. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $6.97. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
48756 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 15 years now