Uitwerking tentamenopdracht 'Voeding en gezondheid', beoordeeld met een 8,4
27 views 0 purchase
Course
Voeding en gezondheid (4650)
Institution
Hogeschool NTI (NTI)
Met deze tentamenopdracht heb ik een 8,4 behaald. Gebruik dit document ter inspiratie of ter verduidelijking van de opdracht, gelieve niet te kopiëren.
, Inleiding
Dit verslag is de uitwerking van de opdrachten voor de module Beroepsopdracht:
Voeding en Gezondheid.
De opdrachten zijn per onderdeel(stap) uitgewerkt met ieder zijn sub kopjes.
Stap 1 omvat de gegevens van de heer Yilmaz die bekend zijn, deze zijn ter
verduidelijking in een International Classification of Functioning schema (ICF-schema)
weergegeven. Tevens wordt de spijsvertering uitgelegd, de definitie en oorzaken van
diarree worden benoemd en tot slot zijn een paar vragen over lactose en de intolerantie
ervan uitgewerkt.
Bij stap 2 wordt er verder op de heer Yilmaz ingegaan, het verteringsproces wordt
uitgelegd en wat er in het lichaam gebeurt bij stress en vasten, hoe verzadiging werkt in
het lichaam en tot slot zijn de structuur en opbouw van het kniegewricht uitgewerkt.
Stap 3 geeft meer informatie weer over tekorten aan koolhydraten en de gevolgen
daarvan. Tevens worden koolhydraatarme- en eiwitrijke diëten besproken.
In stap 4 wordt het Montignac en het South Beach dieet onder de loep genomen en er
wordt besproken aan hand van artikelen en onderzoeken in hoeverre deze diëten effect
hebben op het gewicht/gezondheid van mensen.
Tot slot wordt in stap 5 onderzoek gedaan naar de Joodse voedingsgewoonten. Door
middel van een interview en aanvullende (wetenschappelijke) literatuur is er inzicht
verkregen in deze eetcultuur en kan gerichtere voedingsbegeleiding gegeven worden.
3
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller sharonjansen1. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.83. You're not tied to anything after your purchase.
