100% satisfaction guarantee Immediately available after payment Both online and in PDF No strings attached
logo-home
Belangrijkste informatie hoorcolleges ORON $3.21
Add to cart

Class notes

Belangrijkste informatie hoorcolleges ORON

 24 views  0 purchase
  • Course
  • Institution

Handige aanvulling op de leerstof uit de boeken voor het ORON (O&O) tentamen van blok 3.2. In de hoorcolleges wordt informatie uit de boeken "Van idee naar start up" en "Ondernemerschap in hoofdlijnen" besproken. Inclusief handige afbeeldingen en voorbeelden ter verduidelijking van de leerstof.

Preview 2 out of 15  pages

  • January 7, 2021
  • 15
  • 2020/2021
  • Class notes
  • Voeding en dietetiek
  • All classes
avatar-seller
Leerstof hoor- en werkcolleges
Hoorcollege 1: Startcollege O&O

Een ondernemende professional is iemand die nieuwe combinaties uitvoert en daarmee
discontinuïteit veroorzaakt;
- Nieuwe producten, diensten of productieprocessen ontwikkelt en introduceert (voedingsmiddelen,
voedingsproductiemethoden, interventieprogramma’s, diëten, behandelprotocollen en richtlijnen)
- Nieuwe markten aanboort (andere klantgroepen, andere regio’s)
- Nieuwe grondstoffen en halffabricaten toepast (koffiedrap om oesterzwammen te kweken, enz.)
- Discontinuïteit: Een ondernemende professional creëert waarde die tot dan toe nog niet
beschikbaar was, biedt iets aan waar vraag naar is, waarvoor klanten bereid zijn te betalen

Soorten ondernemers:
- Organiserende ondernemer: een organisator/manager
- Innovatieve ondernemer: iemand die ideeën en uitvindingen vertaalt in economisch haalbare
projecten
- Entrepreneurs: zelfstandige professionele ondernemers (draagt zelf risico!)
- Intrapreneurs: ondernemende professionals in dienst van een organisatie

Soorten organisaties:
- Profitorganisaties: organisaties die tot doel hebben winst maken
- Not-for-profitorganisaties: organisaties met als primair doel profijt voor samenleving of klanten
- Overheidsorganisatie: organisaties die voor of namens de overheid taken uitvoeren




Golden Circle: “People don’t buy what you do, they buy why you do it”

Hoorcollege 2: Ontwerpen en creativiteit

Waarom is creatief denken ongewoon? Denken is het verwerken van informatie;
- Een efficiënt denksysteem is in staat complexe informatie snel en juist te verwerken (denkpatronen
zijn gewoonten van het denken)
- Denkpatronen vormen zich ook fysiek in de hersenen: de hersenen leggen nieuwe verbindingen aan
tussen hersencellen en hersendelen
- Ervaring is het totaal van al de gewoonten die we hebben opgebouwd in het verleden
(automatismen)
- Succesvolle denkpatronen beklijven en zijn moeilijk te doorbreken
- Patroondoorbrekend denken (of creatief denken) is dus van nature niet bevoordeeld.

, Definitie creatief denken: een geheel van denkattitudes, denkvaardigheden, denktechnieken en
denkprocessen die de kans op patroondoorbreking, het leggen van nieuwe verbindingen in onze
hersenen vergroten

Creatieve basisvaardigheden:
- Creatief waarnemen
- Uitstel van oordeel
- Flexibel associëren
- Divergeren
- Verbeeldingskracht

Waarom is waarnemingsverandering zo moeilijk? Door (waarnemings)patronen zien we alleen wat
we denken dat er is. Onze eigen visie van de werkelijkheid. 20% informatie van buiten 80%
geproduceerd door de hersenen

Creatief waarnemen: het herkennen van de dominanties in de eigen waarneming (en in die van
anderen) en het loskomen van deze overheersende visies . De bevrijdende vragen zijn;
1. Hoe kan ik dit ook anders zien?
2. Hoe kan ik hier anders naar kijken?

Uitstel van oordeel: normaal zijn er drie niveaus van oordelen, namelijk;
1. Schenk ik hier aandacht aan? (Gebeurt meestal onbewust)
2. Vind ik het relevant? Houd ik er rekening mee? (Het nieuwe idee verkennen)
3. Kan ik hier iets mee of niet? (Wel of niet serieus nemen)

Omdat nieuwe ideeën per definitie niet in bestaande denkpatronen passen moet je deze oordelen
uitstellen. Accepteer eerst alle ideeën (oordeel dus niet!) en ga dan grondig oordelen;
1. Wat wordt hier bedoeld? Wat is het idee? (openen)
2. Aanvaard deze nieuwe gedachte (aanvaarden)
3. Verken de kansen die door dit idee worden gecreëerd (verkennen)
4. Beoordeel wat je ermee gaat doen (oordelen)

Flexibel associëren: een associatie met een grote kans voor realisatie noemen we een ‘sterke’
verbinding een associatie met een kleinere kans een ‘zwakke’ verbinding. Hoe zorg je dat bij het
zoeken naar alternatieve oplossingen ook de minder voor de hand liggende sporen worden verkend?
1. Dissociatie (een patroondoorbreking realiseren): word je bewust van je denkpatronen en probeer
een hele andere weg in te slaan
2. Resociatie (een terugkoppeling maken): probeer een hele nieuwe onverwachte benadering te
verbinden met je denkproces
3. Divergeren: De eerste ideeën die we bedenken, de eerste gedachten die ons te binnen schieten
zullen de goeie gezond-verstand-ideeën zijn. Het komt erop aan, de spontane neiging om te stoppen
even uit te schakelen en nog wat verder te gaan met het bedenken van ideeën. Dit noemen we
divergeren

Waarom bevordert divergeren je creativiteit? Als je
divergeert kom je automatisch aan de grenzen van wat je
spontaan kunt bedenken. Daar voorbij ligt het interessante
materiaal. de patroondoorbreking, de nieuwe ideeën.
Creatieve denkers laten zich leiden door een basisreflex:
’Hoe zou het anders kunnen?’

The benefits of buying summaries with Stuvia:

Guaranteed quality through customer reviews

Guaranteed quality through customer reviews

Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.

Quick and easy check-out

Quick and easy check-out

You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.

Focus on what matters

Focus on what matters

Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!

Frequently asked questions

What do I get when I buy this document?

You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.

Satisfaction guarantee: how does it work?

Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.

Who am I buying these notes from?

Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller vdstudent1. Stuvia facilitates payment to the seller.

Will I be stuck with a subscription?

No, you only buy these notes for $3.21. You're not tied to anything after your purchase.

Can Stuvia be trusted?

4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)

56326 documents were sold in the last 30 days

Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now

Start selling
$3.21
  • (0)
Add to cart
Added