Case
PNA Verslag
- Course
- Institution
- Book
Eetdagboek uitgewerkt aan de hand van Evry
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
More summaries for
-
Samenvatting Global Health (VD-GLBHLTH) week 1 t/m 19 - Global citizenship, food and health
-
Samenvatting jaar 3 voeding & diëtetiek voor tentamen week 1 t/m 4, Duurzaamheid, ondervoeding obesitas, journal club
-
BBS3022 Clinical and Personalized Nutrition, Cases, lectures Journal Clubs
Seller
Follow
elsekok
Content preview
PERSONAL NUTRITION ASSESSMENT,PERSONAL NUTRITION ASSESSMENT
Individuele opdracht DVV blok 1.2
Omslagfoto: (2017, 5 oktober) Nicole Sebregts.
Naam
Studentnummer
Klas
Studieloopbaanbegeleider
Nakijkende docent
Eerste of tweede kans Eerste kans
School Hanze Hogeschool
Opleiding Voeding en Diëtetiek
Datum Januari 2020
1
, SAMENVATTING
Het doel van dit verslag is het opstellen van een persoonlijk voedingsadvies. Aan de hand van het
computerprogramma Evry heb ik berekend welke voedingsstoffen ik gemiddeld op een dag binnen krijg
en in welke mate. Deze gemiddelde dagconsumptie is berekend aan de hand van een driedaags
voedingsdagboek. Dankzij de gegevens van Evry heb ik vervolgens kunnen vaststellen waar zich bepaalde
overschotten en tekorten bevonden wat betreft mijn voedingsstoffen. De hoogste prioriteit in mijn
voedingsadvies lag bij het verhogen van de vitaminen B1, B2 en B12 en het mineraal calcium. Deze
vitaminen en mineralen zijn met name afkomstig uit zuivel en vlees, vandaar dat ik deze
voedingsmiddelen prioriteer in mijn voedingsadvies. Daarnaast neem ik te veel verzadigd vet tot me en
iets te weinig koolhydraten. In mijn advies beperk ik daarom de inname van verzadigd en verhoog ik juist
de inname van volkorenproducten. Het voedingsadvies voldoet vrijwel geheel aan de Richtlijnen Goede
Voeding van de Gezondheidsraad (2015).
2
, INHOUDSOPGAVE
Samenvatting ………………………………………………………………………………………………………………………………….. 2
Inhoudsopgave ……………………………………………………………………………………………………………………………….. 3
1 Inleiding ……………………………………………………………………………………………………………………………………. 4
2 Mijn eetgedrag in kaart gebracht ……………………………………………………………………………………………… 5
2.1 Eetdagboek 3 dagen ………………………………………………………………………………………… 6
2.2 Overzicht gemiddelde dagconsumptie …………………………………………………………….. 9
3 Beoordeling eigen voedingspatroon t.a.v. voedingsmiddelen………………………….………………………. 11
3.1 Schijf van Vijf producten ………….…………………………………………………………………….. 11
3.2 Niet Schijf van Vijf producten ………….……………………………………………………………… 11
4 Voedingswaarde eigen eetpatroon ………………………………………………………………………………………….. 12
4.1 Inschatting voedingswaarde …………..………………………………………………………………. 12
4.2 Berekening voedingswaarde m.b.v. Evry …………..……………………………………………. 15
5 Beoordeling eigen eetpatroon …………………………………………………………………………………………………. 20
5.1 Vergelijking eigen inname met aanbevelingen voor macro- en micronutriënten
………………………………………………………………………………………………………………………… 20
5.2 Conclusies vanuit inschatting en beoordeling eigen voedingspatroon …………… 22
6 Advies ……………………………………………………………………………………………………………………………………… 23
6.1 Aanpassingen in huidig eetpatroon ………………………………………………………………… 23
6.2 Berekening voedingswaarde advies ……………………………………………………………….. 25
7 Conclusie …………………………………………………………………………………………………………………………………. 30
Bronvermelding ……………………………………………………………………………………………………………………………… 31
3
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller elsekok. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $7.57. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
67096 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now