100% satisfaction guarantee Immediately available after payment Both online and in PDF No strings attached
logo-home
Samenvatting Microbiële fysiologie $5.93   Add to cart

Summary

Samenvatting Microbiële fysiologie

1 review
 95 views  12 purchases
  • Course
  • Institution
  • Book

Samenvatting en aantekeningen van het vak Microbiële fysiologie.

Preview 4 out of 34  pages

  • No
  • -
  • January 11, 2021
  • 34
  • 2020/2021
  • Summary

1  review

review-writer-avatar

By: qwertyuiopa • 3 year ago

avatar-seller
Microbiële fysiologie les 1/2 (9-9-2020) – hoofdstuk 3
Processen van het leven




Prokaryoten
- Bacteriën en archaea
- Geen kern
- Hebben geen intern membraan gebonden structuur
- Zijn in het algemeen ongeveer 1 µm of kleiner
- Hebben een simpele structuur

Meest voorkomende bacterievormen:
Coc  streptococcen / staphylococcen / duplococcen
Staafje
Meer:
Coccobacillus / spirillum / spirocheet / vibrio / fusiform

Hoe kleiner, des te meer soorten.
Voordeel:
- Verhouding tussen het oppervlakte en het volume (hoe kleiner, hoe hoger de verhouding en
andersom)

Onderdelen typisch prokaryote cel
- Celwand
- Cytoplasmatisch celmembraan
- Cytoplasma
- Nucleoid (DNA) (in cytoplasma)
- Flagel
- Glycocalyx (laagje om bacterie)
- Ribosomen (vanuit DNA eiwit maken)

Eukaryoten
- Kern (DNA)
- Intern membraan gebonden organellen (endoplasmatisch reticulum, golgi)
- Zijn groter 10-100 µm in diameter
- Hebben een meer complexe structuur
- Familie bestaat uit algae, protozoa, fungi, dieren en planten
- Planten hebben een celwand

Belangrijkste functie bacteriële celwand
- Structuur, karakteristieke vorm, beschermt tegen osmotische druk (voorkomt dat de bacterie
uit elkaar knapt)
- Target voor veel antibiotica, maar speelt ook een rol in antibiotica resistentie

, - Bestaat uit peptidoglycan
- 2 basistypen bacteriële celwand  grampositief / gramnegatief

Peptidoglycan
- Complexe polysacharide
- Polyscharide bestaat uit 2 elkaar afwisselende suikers: N-acetylglucosamine (NAG) en N-
acetylmureine zuur (NAM)
- Ketting van NAG en NAM zitten aan elkaar bevestigd door kruisverbindingen bestaande uit 4
aminozuren (tetrapeptiden)

Grampositieve bacteriële celwand
- Dikke laag peptidoglycan (visnetstructuur)
- Bevat uniek polyalcohol genaamd lipoteichoinezuur  zorgt voor een meer rigide celwand
en speelt een rol bij celgroei
- Gramkleuring  paars
Gramnegatieve bacteriële celwand
- Dunne laag peptidoglycan
- Ruimte tussen celmembraan en peptidoglycan laag = periplasmatische ruimte
- Dubbele membraan buiten de peptidoglycan laag bevat fosfolipiden, eiwitten en
lipopolysachariden (LPS)
- Lipide A (endotoxine) onderdeel van LPS kan koorts, ontstekingsreacties, vasodilatatie,
shock en bloedklontering veroorzaken (bv. penicilline  maakt het membraan kapot,
lichaam reageert hier op)
- Gramkleuring  roze

Bacterie zonder celwand
- Mycoplasma =bacteriesoorten zonder celwand
- Voorkeur voor isotone omgeving
- Vaak verwisseld met virussen omdat ze klein zijn en geen celwand hebben
- Wel andere prokaryote eigenschappen zoals aanwezigheid ribosomen

Celmembraan
Structuur
- Fosfolipide dubbellaag (hydrofyle kop (buitenkant) en hydrofobe staart (binnenkant)) –
amfipatisch molecuul
- Bestaat uit lipiden verbonden met eiwitten  integrale eiwitten / perifere eiwitten
Integraal eiwit – in het celmembraan
Perifeer eiwit – liggen tegen het celmembraan

Membraansamenstelling: (fluidity)
Fosfolipide – amfipatisch molecuul, spontane vorming van bilaag (hydrofobe interacties)
- Met onverzadigd vetzuur keten  meer vloeiend
- Met verzadigd vetzuurketen  meer rigide
Bij kamer temp.: membraan meer vloeiend
Bij lagere temp.: membraan rigide

Cholesterol (steroïde) – Zit tussen vetzuurketens van fosfolipiden
Tegenovergesteld temperatuur effect (bufferend)
Bij kamer temp.: membraan rigide
Bij lagere temp.: membraan meer vloeiend
Waarom?  cholesterol beperkt beweging fosfolipiden (bij KT) / cholesterol verstoort de lipide
‘’packing’’ (lage temp.)

,Membraansamenstelling (mozaïek)
Membranen bevatten naast fosfolipiden een mozaïek aan verschillende eiwitten:
(geven het membraan zijn functie)
- Integrale eiwitten (in het membraan gestoken)
- Perifere eiwitten (in de buurt membraan, vaak interactie met integrale eiwitten)
Lipiden zijn amfipatisch, integrale eiwittten ook (amfipatisch = zowel hydrofobe als hydrofiele
eigenschappen)
Eiwitten zitten gedeeltelijk in het membraan of steken er volledig doorheen  transmembraan eiwit

Membraanstructuur: permeabiliteit
- Hydrofobe moleculen (koolwaterstoffen, CO2, O2)  kunnen membraan passeren, omdat ze
in de lipide bilaag kunnen oplossen
- Hydrofiele moleculen (ionen, H2O, suikers)  kunnen heel langzaam het membraan
passeren (lading werkt tegen, watermantel ook)
Oplossing: transporteiwitten
- Channel eiwitten (hydrofiele kanalen)
- Carrier eiwitten (vormverandering)
Aquaporines  kanalen in het membraan voor versnellen van transport van water

Celmembraan
Functie
- Energie opslag
- Semi-permeabel (laat sommige stoffen door, andere niet)
- Van nature ondoordringbaar voor de meeste stoffen
- Eiwitten faciliteren vervoer stoffen over membraan
- Zorgt voor handhaving concentratie en elektrische gradiënt
Membraaneiwit functie:




2 manieren membraantransport via transporteiwitten:
1. Passief transport = diffusie (kost geen energie)
2. Actief transport (kost energie: ATP)

, 3 soorten passief transport
- Diffusie
- Gefaciliteerde diffusie (via eiwitten)
- Osmose (omgekeerde van diffusie  lage concentratie naar hoge  water)

Diffusie
- Door intrinsieke eigenschap moleculen (thermische beweging; brownian motion)
- Gaat naar evenwicht
- Spontaan proces
- Van hoge naar lage concentratie opgeloste stoffen
- Kleine vet oplosbare stoffen

Osmose
- Water gaat naar de kant met de hoge concentratie stof (dus van laag naar hoog)
Toniciteit = samenspel tussen concentratie opgeloste deeltjes en selectieve membraan permeabiliteit
Isotoon  opgeloste deeltjes buiten en binnen de cel hetzelfde (evenveel water de cel in als uit)
Hypertoon  opgeloste deeltjes buiten is hoger dan binnen (meer water uit de cel dan in  krimp)
Hypotoon  minder opgeloste deeltjes buiten de cel dan binnen (meer water in de cel  zwelling)
Osmoseregulatie = adaptatie van cel voor water huishouding

Gefaciliteerde diffusie (via membraaneiwitten)
Passief transport via eiwitten, geen energie
Transport van hoge naar lage concentratie
1. Carrier eiwitten (verandert van vorm (zoals een soort enzym)) (kost geen energie, want het
gaat met de concentratie gradiënt mee)
2. Channel eiwitten (selecteert op grootte en op lading) (kanaal is hydrofiel) (open kanalen
staan ionen en H2O toe om erdoor heen te gaan)




Actief transport (kost energie: ATP)
- Behouden van bepaalde concentratie in de cel (opname uit lage concentratie)
- Via membraan eiwitten  meestal carrier eiwit (geen channel eiwitten)
Lage concentratie naar hoge concentratie
- Bijvoorbeeld Natrium-kalium pomp

The benefits of buying summaries with Stuvia:

Guaranteed quality through customer reviews

Guaranteed quality through customer reviews

Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.

Quick and easy check-out

Quick and easy check-out

You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.

Focus on what matters

Focus on what matters

Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!

Frequently asked questions

What do I get when I buy this document?

You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.

Satisfaction guarantee: how does it work?

Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.

Who am I buying these notes from?

Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller 01sanne. Stuvia facilitates payment to the seller.

Will I be stuck with a subscription?

No, you only buy these notes for $5.93. You're not tied to anything after your purchase.

Can Stuvia be trusted?

4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)

67096 documents were sold in the last 30 days

Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now

Start selling
$5.93  12x  sold
  • (1)
  Add to cart