100% satisfaction guarantee Immediately available after payment Both online and in PDF No strings attached
logo-home
Samenvatting hart en vaatziekten $3.85
Add to cart

Summary

Samenvatting hart en vaatziekten

 16 views  0 purchase
  • Course
  • Institution

Samenvatting hart en vaatziekten, hypertensie, zwangerschapshypertensie etc.

Preview 2 out of 5  pages

  • January 13, 2021
  • 5
  • 2020/2021
  • Summary
avatar-seller
Voeding hart en vaatziekten

Risicofactoren
Slechte levensstijl
• roken, geen sport, verkeerde voeding, overgewicht, alcohol
Erfelijke factoren:
• diabetes, hyperlipidemie ( chol, Trigl ), hyperhomocysteïnemie ( homocysteïnegehalte),
hoge bloeddruk

Metabool syndroom  4 factoren die H&V-ziekten beïnvloeden
• Hyperlipidemie
• Glucose intolerantie en DM type 2
• Hypertensie
• Overgewicht ( appeltype )

Artherosclerose
Tgv hypercholesterolemie
= vervetting van de slagaders in de binnenste laag van de arteriewand
Gevolg:
 vaatwand vernauwt
 minder elastisch
 minder zuurstof voorziening
 minder voedselvoorziening
 naar de weefsels

Hart: angina pectoris, infarct
Hersenen: TIA, CVA
Onderste ledematen: claudicatio intermittens, gangreen
Nieren: nierinsufficiëntie

Hypertensie
= meest voorkomende cardiovasculaire aandoening
Risico op: beroerte, atherosclerose, hartdecompensatie, nierinsufficiëntie, pre eclampsie

Rol van voeding
Voedingsfactoren met ongunstige invloed :
• Verzadigde vetzuren (VVZ)  dierlijke producten, LDL en HDL omhoog
• Trans-vetzuren  LDL omhoog, HDL omlaag, dus nog slechter
• Cholesterol
• Natrium  BD omhoog
• Alcohol  remt de bloedplaatjesaggregatie
• Koffie  cafestol heeft cholesterol verhogende werking
• Geraffineerde koolhydraten LDL en triglyceriden omhoog, HDL omlaag

Voedingsfactoren met positieve invloed :
• MOVZ -> gevoelig voor oxidatie ( vrije radicalen ontstaan -> meer kans op atherosclerose )
• Omega 6 linolzuur
• Omega 3 alfa-linoleenzuur ( EPA, DHA )

, • EOVZ
• Anti-oxidantia
• Voedingsvezels en plantsterolen ( p144)
• Matig alcoholgebruik?
• Thee

Belang van omega 3
Is voor een goede werking van hart en bloedvaten. Verlagen de concentratie aan vetten in het bloed.
Ze verhogen het HDL, verlagen kans op hartritmestoornissen, geven daling van bloeddruk,
verbeteren de bloeddoorstroming, helpen de vorming van bloedklonters te verminderen.
Bronnen: sardientjes, zalm, sprot, walnootolie, koolzaadolie, lijnzaadolie en raapzaadolie

Belang van omega 6
Linolzuur verlaagd LDL en het totale serumcholesterolgehalte. Een te ruim gebruik gaat steeds ten
koste van omega 3.
Bronnen: maisolie, zonnebloemolie, sojaolie, tarwekiemolie, saffloerolie, druivenpitolie

Enkelvoudige onverzadigde vetzuren
Laten LDL dalen en het totale serumcholesterolgehalte. Heeft ook gunstige invloed op triglyceriden.
Bronnen: avocado, amandelen, hazelnoten, cashewnoten, pinda, olijfolie en olijven.

Zijn noten en zaden gezond?
Ze verlagen het LDL  verlaging risico op hart en vaatziekten. Ze verlagen ook risico op bepaalde
chronische ziekten. Onverzadigde vetzuren hebben gunstig effect op gezondheid, mensen die
regelmatig kleine portie noten eten zijn niet zwaarder. Er zitten eiwitten, vezels en verschillende
vitaminen en mineralen in.

Antioxidanten
Is vitamine E en C, carotenoiden, selenium en polyfenolen. Zitten in groenten, fruit, rode wijn en
thee. Ze neutraliseren vrije radicalen in het lichaam.
Veel MOV  veel antioxidanten.

Vezels
Verlagen LDL en bloeddruk. Ze binden zich aan cholesterol in de darm waardoor de heropname van
cholesterol uit de galzurezouten wordt geremd. Vezels zitten vooral in fruit en granen.

Plantsterolen
Plantaardige sterolen en fyto-oestrogenen verdringen de cholesterol die in de darm aanwezig is, en
beletten de opname ervan. Komt voor in peulvruchten, vooral soja. Ook in dieetmargarines en
melkdrankjes. Producten zoals Benecol, Danacol of Proactief kunnen het LDL-cholesterolgehalte in
het bloed tot 10% verlagen(niet voor zwangere vrouwen en jonge kinderen).

Thee
2- 5 kopjes verlaagd de bloeddruk en kans op beroerte. Vooral de flavonoiden, de catechines in
groene en zwarte thee werken anti oxidatief.
Komen ook voor in rode wijn, chocolade, appels, grapefruit en perzikken.

The benefits of buying summaries with Stuvia:

Guaranteed quality through customer reviews

Guaranteed quality through customer reviews

Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.

Quick and easy check-out

Quick and easy check-out

You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.

Focus on what matters

Focus on what matters

Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!

Frequently asked questions

What do I get when I buy this document?

You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.

Satisfaction guarantee: how does it work?

Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.

Who am I buying these notes from?

Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller xmoene. Stuvia facilitates payment to the seller.

Will I be stuck with a subscription?

No, you only buy these notes for $3.85. You're not tied to anything after your purchase.

Can Stuvia be trusted?

4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)

52510 documents were sold in the last 30 days

Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now

Start selling
$3.85
  • (0)
Add to cart
Added