Zuivere stof= Stof die is opgebouwd uit één soort moleculen.
- Heeft kookpunt / smeltpunt → temperatuur blijft tijdens faseovergang hetzelfde.
Mengsel= Stof die is opgebouwd uit twee of meerdere soorten moleculen.
- Heeft kooktraject / smelttraject → temperatuur loopt langzaam op tijdens faseovergang.
Element= Molecuul met een atoomsoort
Verbinding= Stof die is opgebouwd uit twee of meerdere atoomsoorten.
Soorten mengsels:
- Oplossing: Opgeloste deeltjes zo klein, laten licht door.
o Helder
o 2 vloeistoffen / vloeistof en gas / vloeistof en vast
- Suspensie: Vaste deeltjes zo groot, houden licht tegen.
o Troebel
o Vloeistof en vast / vast in gas / vloeibaar in gas
- Emulsie: Twee vloeistoffen die niet mengen.
o Troebel, tweelagensysteem
o Vloeistof in vloeistof
o Emulgator zorgt ervoor dat emulsie niet ontmengt.
Hydrofiele stof= Mengt goed met water.
Hydrofobe stof= Mengt slecht / niet met water.
, 1.2 Scheidingsmethoden
Filtreren= Suspensie door filtraat, vloeistof erdoor (filtraat), vaste stof blijft in filter (residu).
- Suspensie
- Deeltjesgrote
Bezinken= Stof met grootste dichtheid zakt naar bodem.
Centrifugeren= Versnellen van bezinken door rond te draaien.
- Suspensie of emulsie (tweelagensysteem)
- Dichtheid
Indampen= Vloeistof verdampt, vaste stof blijft achter
Destilleren= De vloeistof die verdampt, wordt ook weer opgevangen (destillaat)
- Oplossing (of vloeistof als de kookpunten ver uit elkaar liggen bij destilleren)
- Kookpunt
Extraheren= Aan mengsel van vaste stoffen voeg je oplosmiddel (extractiemiddel) toe waardoor de ene
stof oplost en de andere niet.
- 2 of meer vaste stoffen
- Oplosbaarheid
Adsorptie= Fijnverdeelde koolstof (adsorptiemiddel) heeft groot oppervlakte door holtes, moleculen
hechten zich aan het oppervlakte vast.
- Kleur-, geur- en smaakstoffen uit oplossing
- Aanhechtingsvermogen
(papier)Chromatografie= Stoffen op papier in vloeistof:
1. Stof lost beter op in loopvloeistof (eindigt hoger)
2. Stof hecht zich beter aan het papier (eindigt laag)
- Mengsel van vaste stoffen
- Oplosbaarheid(1) en aanhechtingsvermogen(2)
RF-waarde= Hoe hoog stof op papier komt ten opzichte van loopvloeistof.
- A= Afstand van begin tot waar vaste stof is geëindigd.
- B= Afstand van begin tot waar loopvloeistof is geëindigd.
RF-waarde = A/B
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller danevanengelen. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.25. You're not tied to anything after your purchase.
