Summary
Samenvatting Microbiologie - TB Jaar 2 HAS Hogeschool
- Course
- Institution
Een complete samenvatting van alle hoorcolleges uit het 1e blok van Jaar 2 Toegepaste Biologie.
[Show more]
1 review
By: Mverhoeven02 • 2 year ago
Seller
Follow
maartjespeelman
Reviews received
Content preview
Microbiologie week 1Bouw en functie van prokaryote micro-organismen
Celstructuren, verschillende kleuringstechnieken en de domeinen Archaea en Eukarya.
Opbouw van micro-organismen:
Prokaryoten -> pro = voor, karyoot = kern,
heeft geen echte afgesloten kern (geen
kernmembraan). Een prokaryoot heeft wel
erfelijk materiaal. Het organisme heeft
minder celorganellen (wel ribosoom en
celmembraan). Bestaat uit: een celwand,
cytoplasmamembraan, nucleoïd (erfelijk
materiaal), cytoplasma, plasmide en
ribosomen.
Eukaryoten -> heeft een celkern met een
kernmembraan waarin het erfelijke materiaal
ligt. Een eukaryoot heeft veel verschillende
celorganellen.
Verschillen:
- Prokaryoot geen kern, eukaryoot
wel
- Prokaryoot weinig organellen,
eukaryoot veel
- Prokaryotische cellen zijn heel
klein in verhouding met
eukaryotische cellen.
Celvormen van bacteriën:
Coccus -> rond
Rod -> staaf
Spirillum -> gebogen
Spirochete -> gekronkeld
Stalk, Hypha -> uitsteeksels
Filamentous -> velen bij elkaar, draadvormig
Celstructuren:
De celmembraan
1. Bouw -> bestaat uit fosfolipiden (2 vetzuren en een glycerol-
molecuul waaraan een fosfaatgroep zit met ethanolamine).
Gedeelte is hydrofiel, ander deel is hydrofoob. Een
celmembraan bestaat uit 2 lagen fosfolipiden waarbij de
hydrofobe staarten naar elkaar staan. Binnenkant van de cel is
waterig. Hierdoor vormt er dus een flexibel en sterk
membraan. Er zitten allerlei eiwitten in het celmembraan met
verschillende functies (zoals transport en signaal).
Er zit een verschil in structuur van fosfolipiden tussen de
domeinen Bacteria + Eukarya en Archaea (oerbacteriën). De
restgroep (hydrofobe staart) is bij de Bacteria + Eukarya
verbonden met een esterverbinding, bij de Archaea met een
, etherverbinding. Daarnaast bestaat de restgroep van de Archaea uit fytanyl ketens
(isoprenen). Soms ontstaan er ringen in de restgroep, hierdoor wordt het molecuul sterker.
Een Archaea hebben een ‘monolayer’ waarbij de fytanul ketens aan elkaar liggen. Het
bestaat dus uit een groter molecuul met een hogere smelttemperatuur. Hierdoor kunnen
sommige Archaea onder hoge temperaturen overleven.
2. Functie -> de celmembraan is een permeabele barrière waardoor niet alle stoffen zomaar
naar binnen kunnen (en andersom). Water is zeer permeabel, natrium en kalium niet. Het
membraan zorgt dus voor de selectie van stoffen. De snelheid van passief transport is veel
lager dan de snelheid van actief transport dmv transporteiwitten. Als alle transporteiwitten
‘vol’ zitten, zwakt de snelheid af.
Daarnaast is het een plek waar eiwitten in kunnen zitten die verschillende functies voor de
cel uitvoeren. Bijvoorbeeld herkenning, energiebalans en transport.
Als laatste speelt de celmembraan een belangrijke rol bij het opwekken van energie voor de
cel. De binnenkant en buitenkant van de cel hebben een verschillende lading. De variatie van
de lading zorgt voor energieopwekking. Alle functies zijn met elkaar verbonden.
Membraantransportsystemen:
Simpele transport -> uniport (enkel naar binnen), antiport (ene
stof wordt uitgewisseld voor andere stof) en symport (2 stoffen
gaan samen naar binnen).
, Groep translocatie -> in het cytoplasma van de cel zitten meerdere
enzymen. Van een PEP-molecuul wordt een fosfaat losgekoppeld
en steeds doorgegeven door de enzymen. Als fosfaat bindt aan
transportenzym kan glucose naar binnen worden gebracht.
‘Energie’ wordt verkregen door het fosfaat. Non-specifieke
componenten kunnen ook voor andere processen een fosfaat
loskoppelen van PEP, de specifieke componenten zijn enkel
betrokken bij glucose transport.
ABC-transport -> Atp Binding Cassets. Een extra eiwit tussen de
celwand (peptidoglycan) en het celmembraan is betrokken bij
dit transportsysteem. Als dit enzym (periplasmic binding
protein) het stofje wat moet worden getransporteerd heeft
gebonden kan die stof naar het transportenzym worden
gebracht waarna het door de celwand kan door middel van
ATP. ATP is een ‘duur’ molecuul om te gebruiken voor energie.
Dit wordt dus enkel gebruikt als het molecuul wat wordt
getransporteerd van grote waarde is. Het periplasmic binding
protein kan een schaarse stof naar hem toe trekken en
makkelijk naar transporteur brengen.
De celwand
1. Bouw -> bestaat uit glycosidic bindingen (horizontaal) en peptide bindingen (verticaal).
Hierdoor is het een stevig en flexibeel geheel. De ketens bestaan uit polysaccharide
backbones (M en G). Deze suikermoleculen zitten aan elkaar door een lysosyme-sensitieve
binding. Dit betekent dat deze binding dmv lysosymen kan worden afgebroken (bv koeien).
Hieraan zitten peptides. Bij gram-negatieve bacteriën zitten deze 2 peptides van
verschillende ketens aan elkaar. Bij gram-positieve bacteriën zit een tussenbrug tussen de
peptides. Hierdoor wordt de peptidoglycaan dikker.
2. Functie -> vorm van de cel behouden en zorgen dat de cel niet uit elkaar kan klappen als er
bv veel water wordt opgenomen.
Gram-kleuring:
Er zijn 2 verschillende grote groepen van bacteriën die een andere soort celwand hebben.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller maartjespeelman. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $7.01. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
56326 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now