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Sumario RESUMENES CÉLULAS Y ÁCIDOS NUCLÉICOS
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Bastante completos para un examen sobre este tema.
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NereaMoreno2004
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APUNTES DE: Nerea Moreno RuizAPUNTES DE BIOLOGÍA TEMA 1
1. LOS COMPONENTES QUÍMICOS DE LAS CÉLULAS.
La materia está constituida por bioelementos y biomoléculas se
agrupan formando orgánulos, células, órganos y, en definitiva,
los sistemas biológicos.
Las biomoléculas pueden ser de dos tipos: inorgánicas y
orgánicas.
Las biomoléculas inorgánicas son el agua y las sales minerales,
las orgánicas son los glúcidos, los lípidos, las proteínas y los
ácidos nucleicos.
1.1. EL AGUA.
El agua es la molécula mas abundante en los seres vivos se debe
a sus propiedades fisicoquímicas, como es su gran poder
disolvente, facilita el transporte de los nutrientes y la
realización de las reacciones químicas que constituyen el
metabolismo celular.
1.2. LAS SALES MINERALES.
Las sales minerales pueden ser insolubles. Son útiles para
formar estructuras esqueléticas como el fosfato tricálcico,
forma parte de los huesos, y el carbonato cálcico, presente en
las conchas de los moluscos.
Las sales minerales solubles se disocian en sus iones. Algunos
tienen otras funciones como para la transmisión de impulsos
nerviosos.
1.3. DISOLUCIONES, DIFUSIÓN Y ÓSMOSIS.
Una disolución esta formada por el disolvente, en los seres
vivos en las células es el agua, y por el soluto, que es la
sustancia que esta disuelta en las células son sales minerales o
azúcares. En las disoluciones presentes en los seres vivos
tienen una gran importancia los procesos de difusión y de
ósmosis:
La difusión: las partículas de soluto deben distribuirse
de manera uniforme en una disolución.
La ósmosis: la difusión a través de una membrana
semipermeable, aquella que permite el paso del
disolvente, pero no el del soluto.
La disolución menos concentrada es conocida como hipotónica, la
más concentrada, llamada hipertónica. Si tienen la misma
disolución isotónicas.
, APUNTES DE: Nerea Moreno Ruiz
1.4. LOS GLÚCIDOS
Los glúcidos o hidratos de carbono son biomoléculas formadas por
carbono, hidrógeno y oxígeno. Tipos:
Monosacáridos: son los glúcidos más sencillos. Algunos
como la glucosa o la fructosa, proporcionan energía a las
células otros como la ribosa y su derivado la
desoxirribosa, forman parte de los ácidos nucleicos
Disacáridos: formados por la unión de dos moléculas de
monosacáridos. La sacarosa, muy abundante en las plantas,
la lactosa, presente en la leche y la maltosa, que está en
el azúcar de malta.
Polisacáridos: están formados por millares de moléculas de
monosacáridos desempeñan funciones de reserva de energía,
o estructural. El almidón, es la forma en la que se
almacenan las moléculas de glucosa en las células
vegetales, y el glucógeno, en las células animales. La
celulosa es el polisacárido estructural más importante y
forma parte de la pared celular de las células vegetales.
1.5. LOS LÍPIDOS
Los lípidos son biomoléculas orgánicas insolubles en agua
formados por carbono, hidrogeno y oxígeno. Tipos:
Los triglicéridos: están formados por una molécula de
glicerina y tres de ácidos grasos. Que almacenan gran
cantidad de energía.
Las ceras: repelen el agua y sirven como aislantes.
Los fosfolípidos: forman parte de las membranas celulares
Los lípidos isoprenoides o terpenos: las vitaminas A,E y
K.
Los esteroides: destacan el colesterol y las hormonas
sexuales masculinas y femeninas.
2. LAS PROTEÍNAS Y LOS ÁCIDOS NUCLEICOS.
2.1. LAS PROTEINAS
Las proteínas están formadas por distintas combinaciones de
aminoácidos. De los que hay veinte tipos. Están unidas en
disposición lineal por medio de enlaces.
La estructura presenta varios niveles de complejidad:
La estructura primaria: secuencia de los aminoácidos en la
molécula proteica.
La estructura secundaria: es el plegamiento de la proteína
en el espacio por atracciones que se producen entre sus
aminoácidos.
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