ZSO 1 – metabole processen
Functionele groepen: Campbell p. 5
Koolhydraten:
- Monosacchariden: Cn(H2O)n
- Oligosacchariden: een paar monosacchariden samen
- Polysacchariden: veel monosacchariden samen
- Voor elke verbinding tussen twee monosacchariden gaat één H2O verloren
- Glycose, zetmeel -> hoofdenergiebron voor meeste organismen
- Aldoses: =O aan het einde (-aldehyde) Campbell p.494
- Ketoses: =O in het midden (-aceton)
- D-Configuratie: hoogst genummerde C-atoom (onderste) heeft de OH-groep rechts
- L-Configuratie: hoogst genummerde C-atoom (onderste) heeft de OH-groep links
- Rechts in Fischers projection = naar beneden in Haworths projection (ring)
- Links in Fischers projection = naar boven in Haworths projection
- Furanose: 4C ring
Campbell p.496
- Pyranose: 5C ring
1
, - Oxidatie: afstaan van elektronen
- Reductie: opnemen van elektronen; afstaan van een O-atoom
- Oxidator/oxiderende agens: wordt zelf gereduceerd, zorgt voor de oxidatie andere stof
- Reductor/reducerende agens: wordt zelf geoxideerd, zorgt voor reductie andere stof
- Verestering: OH-groep (van suikers) reageert met en zuur om een ester te vormen. Voorbeeld:
fosfaat ester in glucose
- Hydrolyse van ATP: ATP + H2O -> ADP + Pi + H+ => exergonische reactie; ∆G < 0
Vaak gekatalyseerd door kinase
- Fosforylering: ADP -> ATP, hier is energie voor nodig => endergonisch ∆G > 0
- Een energierijke fosfaatbinding is een covalente binding die energie vrijgeeft bij hydrolyse.
- Twee glucose moleculen kunnen door α/β(1->4) of α/β(1->6) verbonden worden. α heeft de O naar
beneden en β heeft de O naar boven.
- Metabolisme: "de som van alle biochemische reacties die in een organisme plaatsvinden"
2
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller miloualeida. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.92. You're not tied to anything after your purchase.