Summary
Samenvatting Hoofdstuk 2 - Fuel for Exercise
- Course
- Institution
Samenvatting hoofdstuk 2
[Show more]
Seller
Follow
justinech
Reviews received
Content preview
INSPANNINGSFYSIOLOGIEHOC 02: BRANDSTOF VOOR LICHAAMSBEWEGING: BIO-ENERGETICA EN SPIERMETABOLISME
Substraten = brandstofbronnen waaruit we energie maken (adenosine trifosfaat [ATP])
Vb: Koolhydraten, vetten, eiwitten
Bio-energetica = proces van het omzetten van substraten in energie (uitgevoerd op cellulair
niveau)
Metabolisme: chemische reacties in het lichaam
Energie-afgifte meten
- Kan worden berekend op basis van geproduceerde warmte
- 1 calorie (cal) = warmte-energie vereist om 1 g water van 1°C te verhogen
- 1.000 cal = 1 kcal = 1 Calorie (dieet)
Substraten: brandstof voor lichaamsbeweging
Koolhydraten, vetten, eiwitten à koolstof, waterstof, zuurstof, stikstof
Energie uit chemische bindingen in voedsel opgeslagen in hoog-energetische samengestelde
ATP
• In rust: 50% koolhydraten, 50% vet
• Inspanning (kort): meer koolhydraten
• Inspanning (lang): koolhydraten, vet
Koolhydraten
Alle koolhydraten omgezet in glucose
- 4,1 kcal/ g
- ~ 2500 kcal opgeslagen in lichaam
- Primair ATP-substraat voor spieren, hersenen
- Extra glucose opgeslagen als glycogeen in lever, spieren
Glycogeen omgezet terug in glucose wanneer nodig om meer ATP te maken.
Glycogeen slaat beperkt op (2500 kcal), moet vertrouwen op koolhydraten uit de voeding om
aan te vullen.
1
, Vet
Efficiënt substraat, efficiënte opslag
- 9,4 kcal/ g
- +70.000 kcal opgeslagen in lichaam
Energiesubstraat voor langdurige, minder intense training
- Hoge netto ATP-opbrengst maar langzame ATP-productie
- Moet worden onderverdeeld in vrije vetzuren (FFA's) en
glycerol
- Alleen FFA's worden gebruikt om ATP te maken
Proteïnen
Energiesubstraat tijdens de uithongering
- 4,1 kcal/ g
- Moet worden omgezet in glucose (gluconeogenese)
Kan ook worden omgezet in FFA's (lipogenese)
- Voor energieopslag
- Voor cellulair energiesubstraat
Cellulair metabolisme
2
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller justinech. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $7.04. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
80796 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now