100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting BIOLOGIE 5.1: THEMA 4: ROL VAN ENZYMEN BIJ STOFWISSLINGSPROCESSEN $5.61
In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. KSO
  4.  
  5. KSO
  6.  
  7. Biologie

Samenvatting

Samenvatting BIOLOGIE 5.1: THEMA 4: ROL VAN ENZYMEN BIJ STOFWISSLINGSPROCESSEN
 0 keer verkocht
  • Vak
  • Biologie
  • Instelling
  • KSO
  • Boek
  • Biogenie 5.1 - leerboek

Hier vindt je een complete samenvatting van thema 4: rol van enzymen bij stofwisselingsprocessen. Veel tekst maar heeft voor mij dit moeilijke thema verduidelijkt. Hij is 8 pagina's lang.

Voorbeeld 2 van de 8  pagina's

Document informatie

  • Nee
  • Hoofdstuk 4
  • 17 februari 2021
  • 8
  • 2019/2020
  • Samenvatting

Onderwerpen

  • enzymen
  • stofwisselingsprocessen
  • stofwisselingsreacties

Gekoppeld boek

book image

Titel boek:

Auteur(s):

  • Uitgave:
  • ISBN:
  • Druk:

Geschreven voor

  • Middelbare school
  • KSO
  • Biologie
  • 5
Alle documenten voor dit vak (62)

Verkoper

avatar-seller
anasimbrechts

Voorbeeld van de inhoud

BIOLOGIE: THEMA 4: ROL VAN ENZYMEN BIJ STOFWISSLINGSPROCESSEN

1) VERSCHIL TUSSEN STOFUITWISSLING EN STOFWISSELING
Stofuitwisseling = het proces waarbij organismen stoffen opnemen of afgeven.
Stofwisseling/metabolisme = het geheel van chemische reacties in een organisme of in een cel,
waarbij stoffen worden omgezet in andere stoffen.
2) SOORTEN STOFWISSELINGSREACTIES
Biochemische reacties = chemische reacties in een organisme

Twee soorten: anabole en katabole reacties

2.1 ANABOLE REACTIES
Anabole reacties zijn stofomzettingen waarbij grotere biomoleculen worden gevormd uit
kleinere.

Vb.:

- proteïnen: aaneenschakeling van aminozuren
- productie van glucose uit CO2 en H2O tijdens fotosyntheseproces

de door anabole reacties gevormde moleculen worden ingebouwd of tijdelijk opgeslagen in de
lichaamscellen en zorgen voor groei, onderhoud en herstel van het lichaam. =
opbouwstofwisseling/anabolisme/assimilatie

Endo-energetische reacties = biochemische opbouwreacties die energie nodig hebben om een
grotere molecule te vormen

2.2 KATABOLE REACTIES
Katabole reacties zijn omzettingen waarbij grotere biomoleculen worden afgebroken tot
kleinere. (helpt bij absorptie in bloed)

Dissimulatie/katabolisme/afbraakstofwisseling want er is sprake van afbraak.

Bij de afbraak van grotere biomoleculen in kleinere komt er energie vrij. => exo-energetische
reacties

, 3) ENZYMEN

3.1 ENZYMEN KATALYSEREN CHEMISCHE REACTIES
Om te reageren moet er een juiste benadering zijn van twee moleculen:

 Ze moeten tegen elkaar botsen
 Botsing moet stevig genoeg zijn
 Op een gepaste wijze (richting en zin) botsen

Hoe hoger de temperatuur, hoe heviger de botsingen

Bij relatief lage temperatuur (lichaamstemperatuur), hebben de moleculen onvoldoende
kinetische energie om hevige botsingen uit te lokken. => reacties te traag (organisme is dood)

Enzymen zorgen ervoor dat dit sneller gebeurt en dat we kunnen leven! Zij maken chemische
reacties mogelijk en versnellen ze.

* Waarom produceren levercellen veel katalase?

 De lever doet aan detoxicatie: giftige stoffen verwerken en onschadelijk maken. Om
alcohol te detoxiceren wordt er waterstofperoxide (giftig) gevormd. We gebruiken
katalase om waterstofperoxide onschadelijk te maken

3.2 STRUCTUUR VAN WERKING VAN ENZYMEN

3.2.1 ENZYMEN ZIJN PROTEÏNEN
Enzym = proteïne opgebouwd uit 1 of meer polypetideketens (van aminozuren) in een
driedimensionale structuur. Zonder deze structuur verliest het enzym zijn werking.

3.2.2 VORMING VAN HET ENZYM-SUBSTRAATCOMPLEX
Door structuur heeft enzym een groef/holte = actief centrum => stof waarop enzym inwerkt
past er precies in. Die stof die bindt met het enzym = substraat. Wanneer het enzym en het
substraat gebonden zijn, noemen we dat het enzym-substraatcomplex.

Na de reactie behoudt men het enzym (onveranderd) en één of meer reactieproducten. Het
enzym kan dan een nieuwe gelijkaardige reactie katalyseren.

Enzym + substraatmolecule(n) enzym-substraatcomplex enzym + reactieproduct(en)

Sommige enzymen versnellen de afbraakreacties en sommige versnellen de opbouwreacties.

Er zijn relatief kleine hoeveelheden van een enzym nodig om
talloze chemische reacties te
laten verlopen omdat ze niet
verbruikt worden.

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper anasimbrechts. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor $5.61. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 64670 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Begin nu gratis

Laatst bekeken door jou

Voordeelbundel ·

(0)

CWEA Grade I Laboratory Analyst with complete solution

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

AAOS EMT Basic Chapter 5 Medical Terminology fully solved 2023

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

exss 288 exam 1 Questions With Complete Solutions(Rated A+)

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

HESI Adult Health Review Questions /Latest 2022 / Well Elaborated

Samenvatting ·

(0)

Samenvatting vakdidactiek/onderwijskunde periode 1 jaar 2

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

Leddy Peppers Professional Nursing 10th Edition Hood Test Bank

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

Food Handlers Learn2serve Complete Questions And Answers

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

Traffic School Final Exam Questions and Answers Graded A

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

CAPM Latest Exam with Complete Solutions| New Update 2023

$5.61
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd