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Apuntes completos de clase Geografía del Turismo
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Apuntes de todos los temas de Geografía del Turismo.
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TEMA 1: INTRODUCCIÓN1. ¿QUÉ ES EL TURISMO?
El turismo tiene que ver con la aparición del tiempo de ocio. Se ha considerado una actividad
encuadrada en el tiempo de ocio. No es una ciencia.
No es ocio. No esta remunerado.
No aparece hasta la Rev. Industrial
S.XX Ej: Vacaciones pagadas, época
contemporánea.
El turismo es un fenómeno vinculado a la conformación de la sociedad contemporánea.
Se empieza a hablar de turismo a finales del siglo XVII ligado a la alta burguesía y la aristocracia que
concebían el turismo como complemento a la formación (Grand Tour, eran viajes formativos), pero
no es hasta finales del siglo XIX y principios del XX cuando se empieza a practicar turismo en el
contexto del ocio o tiempo libre.
No se puede hablar de turismo de masas hasta la 2ª mitad del siglo XX (aparición en la década de los
30 de vacaciones pagadas y por el crecimiento económico de postguerra).
El turismo es un concepto complejo.
La OMT, a efectos estadísticos, define TURISMO como:
“Las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su
entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, por
negocios y otros motivos”. (“Conferencia Internacional sobre Estadísticas de Viajes y Turismo”,
Otawa, 1991).
El turismo es una actividad en la que intervienen múltiples fenómenos y variables. Su análisis no es
sencillo. Cada especialista efectúa su propia proyección, informando a través de códigos distintos, de
ciencias distintas y de tradiciones disciplinares distintas.
El turismo se define a partir de la demanda, es decir, depende del visitante, de su consumo. Ej:
restaurantes, museo (turismo cultural), hotel (solo lo consume el turista), restaurante o transporte
(lo utilizan los residentes y el turista, excepto los transportes destinados a tour).
, El turismo no es una ciencia en sí misma.
En torno al turismo existe una vieja polémica sobre su clasificación como actividad industrial o de
servicios. Es una actividad económica, pero ¿dónde se enmarca?
1. El turismo no es una industria, aunque a menudo se hable de “industria turística”. No existen
procesos industriales cuyo producto final o intermedio sea el turismo.
2. El turismo tampoco es una actividad económica de tipo primario, aunque utiliza los atractivos
naturales (no los extrae ni los produce).
3. El turismo es una actividad de servicios.
El turismo implica desplazarse fuera del lugar de residencia (implica desplazamiento)
El turismo genera repercusiones territoriales (impactos que modifican el espacio) y provoca
una clara dimensión geográfica.
Su estudio se basa en la medición de flujos de visitantes (de personas que se desplazan fuera de su
lugar habitual de residencia) ya sean turistas o excursionistas.
Turistas (pernoctan) ej: Madrid + Excursionistas (no pernoctan) ej: Toledo (ir y volver en el mismo
día) = Visitantes (persona que se desplaza de su lugar de origen para ocio, negocio… inferior a 1 año)
La industria turística no “produce” cosas específicas, sino que lleva implícitas las
prestaciones de unos servicios que consumimos de forma agrupada fuera de nuestro lugar
estadísticamente tan difícil medir el turismo (eje: consumo turístico en bares y
restaurantes…).
2. GEOGRAFÍA, TURISMO Y TERRITORIO.
2.1. UNA BREVE APROXIMACIÓN AL CONCEPTO Y CONTENIDO DE LA GEOGRAFÍA.
Concepción más antigua de la Geografía -> ciencia de tipo descriptivo cuya finalidad principal era
la localización (conocer la ubicación de los lugares y su plasmación en un mapa).
La geografía puede ser cosmográfica (tierra en el espacio) y corográfica (descripción, fenómenos,
cosas, lugares… sobre superficie terrestre).
Una vez ese conocimiento se ha alcanzado y la geografía se institucionaliza, se configuran dos
líneas de trabajo (imperantes por lo menos hasta los años cincuenta):
1. Una Geografía de orientación espacial /temática.
2. Una Geografía de orientación regional.
2.2. LA DIMENSIÓN ESPACIAL DEL FENÓMENO TURÍSTICO
2
, El turismo es un fenómeno que surge de la relación de dos elementos:
1. Visitantes -> demanda
2. Lugares de destino -> oferta. Los destinos es donde se generan los impactos positivos y
negativos.
En términos económicos -> Sin embargo, el turismo, en tanto que actividad económica, tiene
un carácter singular -> la demanda debe desplazarse allí donde se localiza la oferta, el
conjunto de recursos de atracción turística (los servicios turísticos no se consumen en el
lugar de origen de la demanda, no son transportables, como un bote de champú…)
1. Demanda
2. Oferta
En términos territoriales:
1. Áreas emisoras -> emiten visitantes. Ej: Alemania
2. Espacios receptores -> Dada la singularidad del turismo, es en los espacios receptores -
espacios de destino de la afluencia turística y espacios de consumo del producto turístico- donde
se manifiesta el turismo como fenómeno territorial. Ej: México.
2.3. GEOGRAFÍA Y TURISMO. GEOGRAFÍA TURÍSTICA Y GEOGRAFÍA DEL
TURISMO.
El turismo tiene una clara impronta territorial en los espacios receptores, de ahí la necesidad de
su estudio desde un enfoque geográfico (la geografía es la ciencia que se dedica a analizar,
describir y explicar los procesos de implantación/ocupación/distribución de las actividades
humanas sobre el espacio y los impactos de las mismas).
Este enfoque es complementario al que se aporta desde otras disciplinas: economía, sociología,
antropología, historia o ciencias políticas…
En general la Geografía se ha incorporado tarde al estudio del fenómeno turístico:
- En España no existe ningún grupo de trabajo sobre este tema hasta los años 80. Hoy, sin
embargo, existe un gran número de geógrafos trabajando en temas de turismo (a nivel
académico, investigador y de gestión). Grupo de Turismo de la AGE.
En relación al turismo, las dos grandes orientaciones de la geografía suponen dos formas bastante
diferentes de aproximarse al fenómeno:
- LA GEOGRAFÍA TURÍSTICA (tradición regional) -> descripción de espacios turísticos.
>Persigue describir espacios turísticos concretos:
3
, >Atractivos turísticos
>Actividades económicas vinculadas
>Usos del espacio turístico
- LA GEOGRAFÍA DEL TURISMO (tradición espacial)
>Analiza dicha descripción y elabora modelos teóricos a partir de una descripción previa. Analiza
con objetivo explicativo los patrones de distribución espacial de oferta y demanda, centros
turísticos, movimientos y flujos turísticos, los impactos del turismo, modelos de desarrollo
turístico, funcionamiento de un recurso turístico…
2.4. FACTORES DE LOCALIZACIÓN TURÍSTICA (varían en el tiempo debido a las modas)
A) Factores espaciales:
Situación.
Distancia.
Escala
B) Factores naturales/ ambientales: Factores que vienen
Clima. dados (sobre los
que se tiene poca o
Aguas. escasa capacidad de
Relieve. generación).
Vegetación
Fauna
C) Factores culturales o medio humano:
Patrimonio material: museos, monumentos y patrimonio edificado.
Patrimonio inmaterial.
D) Factores dinámicos: son modificables.
- d) 1. Factores técnicos.
Transporte y comunicaciones.
Estructuras de alojamiento.
Medios de comunicación, publicidad y marketing.
Infraestructuras de soporte.
Son factores
Servicios.
modificables
- d) 2. Factores políticos e institucionales.
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