Module opdracht gemaakt over een project binnen een supermarkt (verbouwing nieuwe self check out kassa's ) naar aanleiding van de module projectmanagement vaardigheden.
Beoordeling: 8!!!
Hieronder de aantekeningen gegeven door de beoordelaar, doe er je voordeel mee.
Beoordeling van de inhoud
...
,Voorwoord
Mijn naam is Daniek Overbeek, 26 jaar, woonachtig in Haaksbergen en volg de opleiding HBO
Bachelor Communicatie bij NCOI opleidingen.
Met deze opleiding ben ik gestart vorig jaar april. Na een aantal jaren werkzaam te zijn geweest in de
fitnessbranche, heb ik besloten totaal wat anders te gaan doen. Na een lange tijd zoeken naar de
juiste opleiding heb ik voor de opleiding HBO Bachelor communicatie gekozen. Begin dit jaar heb ik
gekozen voor de specialisatie Multimedia-design, omdat het creatieve aspect hierin me erg aansprak.
Ik zou mijn creativiteit graag verder willen ontwikkelen en hoop met deze specialisatie meer kennis op
te doen als het gaat om het creatieve aspect binnen communicatie.
Ik werk momenteel in een supermarkt, op de broodafdeling. Ik heb er voor gekozen om eerst
informatie op te doen en de theorie goed te beheersen, voor ik een baan in het werkveld ga zoeken.
Mijn doel is wel om over één jaar of twee een baan te zoeken in het werkveld. Ondanks dat ik weinig
ervaring heb hoop ik dat iemand mij de kans wil geven zodat ik mezelf kan ontwikkelen, in de praktijk
maar ook theoretisch. Theoretisch heb ik het afgelopen jaar al veel bijgeleerd en hoop dit over een
aantal jaren in de praktijk te kunnen toepassen
Op dit moment volg ik een module projectmanagementvaardigheden, deze sluit ik af met een
moduleopdracht. Deze bestaat uit een plan van aanpak van een project uit mijn eigen omgeving. Het
plan van aanpak gaat over de installatie van nieuwe zelfscankassa’s en het opleiden van personeel
voor de nieuwe kassasystemen.
Mijn dank gaat uit naar mijn docent van de module de heer Rijkeboer, voor het overbrengen van de
theoretische en praktische informatie betreffende de module projectmanagementvaardigheden.
Daarnaast wil ik mijn medestudenten bedanken voor de gezellig online lessen, de scherpe vragen
tijdens de les en het sparren tijdens een georganiseerde online meeting.
I
,Samenvatting
Leussink Retail Groep is een organisatie waar Jumbo Leussink ook onder valt, een supermarkt in
Haaksbergen.
De ontwikkeling in techniek gaat snel, ook in de retail sector. Ondernemers Tijn en Niek zijn altijd
opzoek naar manieren om de consumenten steeds makkelijker te maken om vlot boodschappen te
kunnen doen. Enkel jaren geleden is Jumbo Leussink de zelfscan kassa geïntroduceerd bij de
consument. Door de snelle ontwikkeling merken ondernemers Tijn en Niek dat de SelfCheckOut
(SCO) kassa’s gewenst zijn door de consumenten. De nieuwe SCO kassa’s zorgen ervoor dat de
consumenten de boodschappen vlotter kunnen afrekenen, waardoor er minder wachtrijen bij de
kassa’s ontstaan (persoonlijke communicatie, 1 juli 2021).
De projectdoelstelling: Doormiddel van de nieuwe SCO’s willen we op 1 november 2021 de wachtrijen
voor de consumenten verkorten met 20% zodat ze nog vlotter boodschappen kunnen doen.
Het op te leveren resultaat is doormiddel van een kleine verbouwing het realiseren van de nieuwe
SCO, met als uiteindelijk doel de wachtrijen van de consumenten verkorten en de consumenten nog
vlotter boodschappen kunnen doen.
Dit project beperkt zich tot de volgende punten: bestellen van het nieuwe SCO kassasysteem,
herindeling zelfscankassa’s + info balie, installatie van het nieuwe SCO kassasysteem en opleiden
van kassa medewerkers.
De projectleider verwacht dat de projectmedewerkers ervoor zorgen dat iedereen op de hoogte is van
de aankomende verbouwing, alle middelen aanwezig zijn om het project tot een succesvol einde te
brengen, het project verloopt niet gelijktijdig met een ander project.
De randvoorwaarden zijn dat de verbouwing zelf moet uiterlijk 12 september klaar zijn en er is een
maximaal budget van €30.000.
De projectleider heeft de aanname gedaan dat de nieuwe SCO module zal zorgen voor minder
wachtrijen bij de kassa’s en er is minder personeel nodig op in verhouding meer kassa’s.
Voor dit project is er meer gespecialiseerde rolverdeling, dit project bestaat namelijk uit een
opdrachtgever, projectleider, deelprojectleider en projectmedewerkers. Wie de stakeholders zijn en op
welke manier met ze gecommuniceerd wordt staat beschreven in een overzichtelijke tabel. Daarnaast
staan de interne overleg momenten beschreven in een communicatieplan, waarin de volgende punten
staan beschreven: het doel, de deelnemers, de verantwoordelijke, frequentie en de middelen.
De planning is een belangrijk onderdeel van een plan van aanpak. Om een overzichtelijke planning te
maken is voor dit project gekozen voor een GANTT-diagram. In het diagram staan GO/NO-GO
momenten aangegeven doormiddel van groene vakjes en de mijlpalen aangegeven met een zwart
wybertje, die worden gevierd met een gezamenlijke lunch met het projectteam.
In het kostenoverzicht is er onderscheid gemaakt tussen uren van het projectteam en de out-of-pocket
kosten, die later kunnen worden gedeclareerd bij de opdrachtgever. Om het overzicht te houden is de
fasering van het project meegenomen in het kostenoverzicht. De fasering is als volgt:
voorbereidingsfase, uitvoeringsfase 1, uitvoeringsfase 2, evaluatiefase.
De volgende risico zijn opgenomen in een risicolijst: opdrachtgever niet beschikbaar voor GO/NO-GO
momenten, bouwtekening niet af voor start uitvoeringsfase, externe leveringen te laat, ziekte
medewerkers en de planning niet haalbaar. Voor ieder risico is gekeken naar de kans, impact,
maatregel en de eigenaar.
Aan het eind van dit plan van aanpak wordt beschreven hoe de opdrachtgever en projectleider
omgaan met de primaire beheersfactoren: Budget, Afbakening, Kwaliteit, TIjd en risico’s tijdens het
project.
,1 Inleiding
Om een helder beeld te schetsen van de organisatie en het belang en de opzet van dit plan van
aanpak voor het project is het belang te beginnen bij de organisatie zelf. Hieronder een beschrijving
van de organisatie en daarnaast de aanleiding voor het project.
1.1 De organisatie
Leussink Retail Groep is een organisatie waar Jumbo Leussink ook onder valt, een supermarkt in
Haaksbergen. Het staat voor winkelen met plezier. Door de sterke winkelformule te combineren met
lokale betrokkenheid realiseren we dit in verrassende winkels. Samen met de medewerkers staan we
klaar om te verwennen en inspireren door het grootste assortiment, laagste prijzen en beste service.
1.1.1 Historie Jumbo Leussink Haaksbergen
In 1887 is de winkel ontstaan, het was een winkeltje in kolonialenwaren. Het assortiment was beperkt,
maar bestond destijds wel uit medicijnen en stoffen.
In 1926 heeft de tweede generatie de zaak overgenomen. Binnen het bedrijf was het ophalen van de
‘boekjes’ en het bezorgen van de bestellingen met paard en wagen bij de vele boeren een vaste basis
van de omzet.
In 1961 is door een grote brand de bovenverdieping en de winkel geheel vernield, afbraak was
noodzakelijk.
In 1969 nam de derde generatie de zaak over, twee broers kwamen aan het roer te staan. De winkel
werd gemoderniseerd tot een van de eerste zelfbedieningszaken van Nederland. Een van de broer
besloot in 1998 het bedrijf te verlaten. Zijn broer nam een beslissing om een weg van groei in te slaan.
De supermarkt sloot zich aan bij de Jumbo formule en de Gall&Gall werd overgenomen.
In 2010 zijn de verschillende bedrijven (Jumbo Leussink, Gall&Gall Leussink, Etos Leussink)
overgenomen door de vierde generatie. Het rijke verleden wordt voorgezet in de passie voor
levensmiddelen en klant plezieren. De winkels combineren de sociale ontmoetingsplaats van 1900
met de lokale verbondenheid van 1950 met het gemak en snelheid van zelfservice van 1990 tot een
vooruitstrevend bedrijf, dat altijd naar de klant blijft luisteren (Over ons - Leussink Retail Groep, z.d.)!
1.3 leeswijzer
Hoofdstuk 2 geeft een beschrijving van het project en verteld wat over de aanleiding, de doelstelling,
het eindresultaat en afbakening van het project. Hoofdstuk 3 geeft een beschrijving over
projectorganisatie en -communicatie, waarbij de rolverdeling en verantwoordelijkheden in een tabel
zijn beschreven. In de communicatie onderscheidt is gemaakt tussen communicatie richting
stakeholder en de interne communicatie. Hoofdstuk 4 is de planning weergegeven in een GANTT-
diagram weergegeven in bijlage… In de diagram zijn de mijlpalen en GO/NO-GO momenten in
verwerkt. Hoofdstuk 5 is een kostenoverzicht gemaakt met daarin de uren en de out-of-pocket
kosten. Hoofdstuk 6 zijn de risico’s van het project weergegeven in een risicolijst waarbij rekening is
gehouden met de kans, impact en de eventueel te nemen maatregel per risico. Hoofdstuk 7 geeft een
uitgebreide beschrijving van de beheersing van het project aan de hand van de primaire
beheersfactoren en risico’s.
2 Projectbeschrijving
2.1 De aanleiding
De ontwikkeling in techniek gaat snel, ook in de retail sector. Ondernemers Tijn en Niek zijn altijd
opzoek naar manieren om de consumenten steeds makkelijker te maken om vlot boodschappen te
kunnen doen.
Enkel jaren geleden is Jumbo Leussink de zelfscan kassa geïntroduceerd bij de consument. Door de
snelle ontwikkeling merken ondernemers Tijn en Niek dat de SelfCheckOut (SCO) kassa’s gewenst
zijn door de consumenten. De nieuwe SCO kassa’s zorgen ervoor dat de consumenten de
boodschappen vlotter kunnen afrekenen, waardoor er minder wachtrijen bij de kassa’s ontstaan
(persoonlijke communicatie, 1 juli 2021).
1
, 2.1.1 SelfCheckOut (SCO)
Zoals hierboven benoemd staat SCO voor SelfCheckOut, het nieuwe systeem dat geïntroduceerd
wordt aan de consument. Een van de grootste voordelen van het nieuwe systeem is dat het de
consument verschillende mogelijkheden biedt om af te rekenen, namelijk via: de handscanner en zelf
scannen van de boodschappen. Daarnaast kunnen de klanten natuurlijk altijd voor de traditionele
kassa kiezen. Ook vinden de meeste consumenten het een voordeel om niet in een rij te hoeven
wachten, tot ze eindelijk aan de beurt zijn. Hieronder volgt een stapsgewijs een korte uitleg over hoe
het nieuwe systeem functioneert.
Stapsgewijs
- Bij binnenkomst van de supermarkt kan er een keuze gemaakt worden om een handscanner
te gebruiken of de boodschappen pas te scannen bij de SCO.
- Zelfscanner: de boodschappen worden gescand tijdens het boodschappen doen. Klaar? Sluit
aan bij een SCO en lees je zelfscanner uit.
o scan de QR code aangegeven op het scherm
o de SCO leest je handscanner uit
o betalingswijze selecteren
▪ cadeaukaart
▪ pin
o bonnetje meenemen > om de winkel te verlaten scan het bonnetje.
- SCO: de boodschappen worden gescand bij de SCO.
o Scan de boodschappen bij de SCO
o Betalingswijze selecteren
▪ Cadeaukaart
▪ pin
o bonnetje meenemen > om de winkel te verlaten scan het bonnetje.
Om de nieuwe SCO te plaatsen zal er een kleine verbouwing plaatsvinden. Dit zal zorgen voor een
ruime indeling en een sfeervolle entree van de supermarkt (persoonlijke communicatie, 1 juli 2021)
2.2 Projectdoelstelling
Het doel is wat de opdrachtgever wil bereiken met het project. Het is aan de projectleider om dit doel
voor ogen te houden en niet blind een resultaat neer te zetten. Het doel van een project is een
secundaire beheers factor, want de opdrachtgever bepaalt wat er verder met het resultaat wordt
gedaan (Schouten, 2017n).
De opdrachtgever beschreef de doelstelling als volgt: “Met de nieuwe SCO kassa’s kunnen we meer
consumenten tegelijk helpen op dezelfde ruimte. Hierdoor zullen wachtrijen minder lang worden.
Tevens zijn de SCO’s ook makkelijk voor mensen met enkele boodschappen die met een mandje
boodschappen doen.”
Het doel moet SMART (Specifiek, Meetbaar, Acceptabel, Realistisch en Tijdsgebonden) worden
vastgesteld. Uit de bovenstaande omschreven doelstelling is de volgen SMART doelstelling
gerealiseerd.
• Doormiddel van de nieuwe SCO’s willen we op 1 november 2021 de wachtrijen voor de
consumenten verkorten met 20% zodat ze nog vlotter boodschappen kunnen doen.
2.3 Eindresultaat
Het eindresultaat is in dit geval een dienst geleverd door een product waarmee de opdrachtgever zijn
doen kan halen. Het eindresultaat moet wederom SMART zijn. En om het resultaat nog scherper te
krijgen, worden ook de belangrijkste deelresultaten beschreven (Schouten, 2017v).
Het op te leveren resultaat is doormiddel van een kleine verbouwing het realiseren van de nieuwe
SCO, met als uiteindelijk doel de wachtrijen van de consumenten verkorten en de consumenten nog
vlotter boodschappen kunnen doen.
2.3.1 Kwaliteitscriteria’s
Kwaliteit betekend ‘de mate waarin iets goed is’ (Van Dale). Een goed project is een project waarvan
het resultaat voldoet aan de verwachtingen van de opdrachtgever (Schouten, 2017o).
- Het systeem is makkelijk in gebruik voor de consumenten
- Het systeem zorgt voor minder wachtrijen
2
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller daniekoverbeek94. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $11.98. You're not tied to anything after your purchase.
