Summary
Samenvatting Supply Chain Management Bedrijfskunde
- Course
- Institution
Samenvatting Supply Chain Management Bedrijfskunde
[Show more]
1 review
By: user1703097 • 2 year ago
Seller
Follow
samvanboxtel
Reviews received
Content preview
Supply Chain ManagementWeek 1
Supply chain management houdt zich bezig met de integratie van
leveranciers, fabrikanten, distributeurs en retailers, het zorgt ervoor dat
deze 4 partijen goed met elkaar samenwerken. Het uiteindelijke doel is
om producten in de juiste hoeveelheden op de juiste locatie te krijgen
tegen de laagste prijs en naar volle tevredenheid van de klant.
3 moeilijkheden supply chain management:
1. De development chain > het beslissen van hoe je de supply chain
gaat inrichten gebeurt eigenlijk bij de ontwikkeling van een
product, oftewel bij de ontwikkelingsketen (development chain).
Bij het bepalen van een strategie over je supply chain moet er
rekening worden gehouden met de manier waarop het product is
ontworpen.
2. De twee tegenstrijdige doelen > het is moeilijk om een supply
chain te ontwerpen die tegelijkertijd zowel het servicelevel
hooghoudt als de kosten minimaliseert
3. Onzekerheid en risico
- Het voorspellen van vraag en aanbod is moeilijk
- Voorraden en nabestellingen fluctueren aanzienlijk over de
gehele supply chain
- Voorspellingen zijn vaak onjuist en kunnen een verkeerd beeld
geven
- Andere bronnen van onzekerheid zoals levertijden, het weer en
politieke factoren kunnen van invloed zijn
- Trends als outsourcing, just-in-time, offshoring en lean
manufacturing vergroten de risico’s eerder in plaats van dat ze
ze verkleinen. Zo kan een kleine storing of een foutje in het
systeem al grote problemen veroorzaken, omdat er geen safety
stock is om dit op te vangen
3 lagen van supply chain:
1. Strategisch activiteiten > hebben een langdurig effect op het
bedrijf. Planningsperiode vaak langer dan 1 jaar. (bv besluit waar
men een magazijn zal opzetten)
2. Tactische activiteiten > hebben betrekking op besluiten met een
termijn van minder dan een jaar. (waar gaat een producent een
product produceren en hoeveel)
3. Operationele activiteiten > dagelijkse beslissingen (het plannen van
een route
van een enkele trucklading.
Integratie van de supply chain betekend dat er samengewerkt moet
worden tussen de partijen die de supply chain vormen. 2 strategieën:
Globale optimalisatiestrategie = er wordt nauw samengewerkt tussen de
partijen in de supply chain. (AH)
Lokale optimalisatiestrategie = er wordt per speler in de supply chain
(retailer, distributeur etc) enkel gekeken naar de eigen baten en lasten.
,Waarom niet altijd een globale optimalisatiestrategie?
- Vereist juiste kennis en grote investeringen, niet iedereen
beschikt deze middelen
- Verschillende spelers hebben vaak conflicterende doelen,
dit maakt samenwerken vaak moeilijk
- De supply chain is een dynamisch systeem: het veranderd
over de tijd heen. Dit maakt het managen ervan een stuk
moeilijker.
Push-strategie = gebaseerd op langetermijnvoorspellingen. Dit houdt in
dat een producent een inschatting maakt van de toekomstige vraag, en
deze hoeveelheid producten alvast produceert. Als deze strategie
succesvol wordt uitgevoerd, houdt hij de voorraad- en transportkosten zo
laag mogelijk
Nadelen: de kans op onvermogen om aan de vraag te voldoen en
veroudering van de voorraad
Push- strategie goed te gebruiken wanneer de vraag constant is
Pull-strategie = de productie wordt alleen gedreven door specifieke
klantorders en er wordt geen gebruik gemaakt van voorspellingen. De
producent begint pas met produceren als er een order binnen komt. Om
deze strategie te kunnen gebruiken moet je als bedrijf flexibel genoeg zijn
en korte leadtimes kunnen aanbieden om snel te kunnen reageren op de
variërende vraag. (bijvoorbeeld Boeing)
Voordelen: lagere voorraadniveaus, vermindering in doorlooptijden en
verminderen bullwhip-effect en ook diffrentiatie en responsiviteit naar
de klant
PUSH PULL
Doel Minimaliseren van Maximaliseren van
de kosten (zorgen servicelevel door het
voor inzetten van een
schaalvoordelen in flexibele en
productie en reagerende supply
transport) chain
Complexiteit Hoog Laag
Focus Bron allocatie Responsiviteit
Leadtime product Lang Kort
Processen Supply chain planning Orderverwerking
Onzekerheid Laag (producten Hoog (producten
zoals melk en zout) zoals meubels,
huizen en
schepen)
Schaalvoordelen Veel Weinig
Push-pullstrategie = deze strategie wordt gebruikt om van de voordelen
van beide strategieën te profiteren. In het begin van de supply chain zal er
gebruik worden gemaakt van een push-strategie. Op dit moment is er
namelijk nog weinig sprake van onzekerheid en variatie, en er kunne
voordelen worden behaald uit de schaalvoordelen. Op het moment dat er
gedifferentieerd moet worden binnen de supply chain, zal er
,overgeschakeld worden naar een pullstrategie. Deze overstap wordt de
push-pull boundary genoemd.
, Bullwhip-effect = houdt in dat elke speler in de supply keten een
veiligheidsvoorraad (ss) aanneemt, gebaseed op de vraagvoorspelling van
zijn of haar voorganger. Als er weinig informatie wordt gedeeld, zal de
laatste speler een veelste hoge ss hebben.
Dit zorgt voor te hoge voorraden en dus lagere efficientie.
Het bullwhip-effect kan verminderd worden door informatie te delen (de
globale optimalisatiestrategie) en/of door te kiezen voor een pullstrategie
Exercises week 1
Het doen van goede voorspellingen is binnen supply chain erg belangrijk. 3
verschillende tijdzones van voorspellingen:
- Korte-termijn voorspelling = meestel 3 maanden, tot
maximaal 1 jaar (inkopen, personeelsplanning)
- Medium-termijn voorspelling: minimaal 3 maanden tot
maximaal 3 jaar (verkoop, productieplanning)
- Lange termijn voorspelling = periode langer dan 3 jaar (het op
de markt zetten van een nieuw product of onderzoek en
ontwikkeling)
7 stappen die je moet doen voor een goede voorspelling:
1. Bepaal waarvoor de voorspelling wordt gebruikt
2. Selecteer de items die moeten worden voorspelt
3. Bepaal de tijd horizon van de voorspelling
4. Selecteer het voorspellingsmodel
5. Verkrijg data
6. Doe de voorspelling
7. Valideer de resultaten en pas deze toe
3 gouden regels voorspellingen:
- De voorspelling is altijd fout
- Hoe langer de tijd horizon, hoe slechter de voorspelling
- Voorspellingen voor een heel netwerk zijn meer
accuraat dan voorspellingen voor 1 schakel van een
netwerk
Kwalitatieve methode > wordt gebruikt wanneer de situatie vaag is en er
weinig date over bestaat zoals bij nieuwe producten
- Jury van uitvoerende meningen
- Verkoopkracht compositie
- Klant markt survey
Kwantitatieve methode > wordt gebruikt als er sprake is van een stabiele
situatie waarbij er gebruik gemaakt kan worden van historische date zoals
bij bestaande producten
- Tijd-serie modellen = naïeve methode, verschuivend
gemiddelde, exponential smoothing en seasonality
- Associatieve modellen = lineaire regressie
Componenten tijd-serie modellen:
- Level = het gemiddelde waaromheen de observaties verschillen
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller samvanboxtel. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.60. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
82191 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now