Summary
Stoffen en reacties samenvatting nask
- Course
- Level
Uitgebreide samenvatting over chemische reacties en de stoffen die daarbij aan bod komen. Het onderwerp wordt uitgelegd met goede voorbeelden en plaatjes.
[Show more]
Seller
Follow
samenvatting3301
Content preview
Stoffen en reactiesEr kunnen 2 dingen gebeuren bij het verhitten van stoffen:
1. Faseovergang (omkeerbaar)
2. Chemische reactie (=proces waarbij stoffen verdwijnen en nieuwe stoffen met
nieuwe eigenschappen ontstaan)
- Niet omkeerbaar
- Bijv. verbranding van hout, het smelten van kaarsvet
- Geef je weer in een reactieschema
- Beginstoffen → reactieproducten
Verbranding en ontleding
- Verbrandingsreactie (= een reactie waarbij een brandstof met zuurstof reageert tot
de verbrandingsproducten)
- Brandbare stof + zuurstof → verbrandingsproduct(en)
- Ontledingsreactie (= een reactie waarbij een brandstof zonder zuurstof ontleedt tot
de ontledingsproducten)
- Beginstof → ontledingsproducten
Ontleden
- Het uit elkaar vallen van 1 stof in meerdere nieuwe stoffen met nieuwe
eigenschappen
- Heeft altijd energietoevoer nodig (endotherm)
Thermolyse
- Ontleden door toevoer van warmte, verbranding
- Verhitting zonder zuurstof
- Geen vlamvorming (want geen O2)
- Voorbeeld: verkoling van brood (verbranden van brood)
brood → koolstof + water + rook + (brandbaar) gas
- Organische stoffen (=stoffen die voornamelijk bestaan uit koolstof en waterstof:
koolwaterstoffen) verkolen bij thermolyse
- Biologisch materiaal is opgebouwd uit organische
stoffen
organische stoffen → koolstof + water + rook +
(brandbaar) gas
8
, Elektrolyse
- Ontleding door toevoer van elektrische energie
- Elektrolyse van water geeft waterstof en zuurstof
- water → waterstof + zuurstof
- Water is ontleedbaar, waterstof en zuurstof niet
Eigenschappen van:
Waterstof(gas) Zuurstof(gas)
- Stof met de kleinste dichtheid - Stof benodigd voor verbrandingen
- Erg brandbaar - Lucht is 21% zuurstof
- Knalgas - Zuiver zuurstof brandt veel feller
Fotolyse
- Ontleding door middel van licht (energie)
- Licht bestaat uit energieke deeltjes (fotonen)
- Voorbeeld: zwart-witfotografie, gebruikt: fotopapier met de stof zilverbromide
zilverbromide → zilver + broom
Ontleedbare stoffen (verbindingen) = ontleedbaar (bestaan uit meerdere verschillende
deeltjes)
- bijv. water
Niet-ontleedbare stoffen (elementen)= zijn niet ontleedbaar (bestaat uit 1 soort deeltje)
- ongeveer 100 stoffen, is niet veel
- bijv. zuurstof
Metalen
- Alle metalen zijn niet-ontleedbaar
- Alle metalen geleiden stroom en warmte
- Alle metalen glanzen
- Niet alle metalen zijn vast bij kamertemperatuur
- Niet alle metalen hebben dezelfde dichtheid, smeltpunt, hardheid en sterkte
- Legeringen = mengsels van niet-ontleedbare metalen
Deeltjesmodel: afbeelding die laat zien hoe stoffen in elkaar zitten.
- iedere stof is opgebouwd uit kleine deeltjes (moleculen)
- iedere stof heeft zijn eigen soort moleculen
- moleculen bewegen de hele tijd, de snelheid hangt af van de temperatuur. Hoe hoger
de temperatuur, hoe sneller de moleculen bewegen.
9
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller samenvatting3301. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.93. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
63950 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 15 years now