Summary
samenvatting absorptie fysiologie jaar 1
- Course
- Institution
samenvattingen absorptie fysiologie jaar 1, voeding en dietetiek
[Show more]
Seller
Follow
cherenamartin
Content preview
Samenvatting fysiologie week 5 absorptie Je legt uit hoe voedingstoffen de darmwand passeren en benoemt de verschillende vormen
van transport over de celmembraan
Je legt uit hoe voedingsstoffen de darmwand passeren en benoemt de verschillende
vormen van transport over de celmembraan.
Je legt uit wat de term osmolariteit betekent en wat het proces van osmose inhoudt.
Je legt de functie en werking van de Na/K pomp uit.
Je legt uit wat er met nutriënten gebeurt nadat ze door de darm zijn opgenomen.
Hoe ziet het celmembraan eruit?
Opnemen van voedingsstoffen betekend dat
voedingsstoffen door het celmembraan heen
moeten. Celmembraan: het jasje om de cel
heen die de buitenkant van de binnenkant
afscheid. Het beschermd de binnenkant van de
cel. Fosfolipiden: vetachtige stof dat is
opgebouwd uit 1 glycerol molecuul met
daaraan 2 vetzuren, maar op de 3e bindingsplek
zit geen vetzuur maar een fosfaatgroep. Ze
hebben de eigenschap dat ze in het
spanningsveld tussen vet en water in kunnen gaan zitten. Het celmembraan is opgebouwd uit een
dubbele laag fosfolipiden waarbij de vetzuurstaarten naar elkaar toe zitten (vet trekt vet aan en stoot
water af).
Hydrofiel: houd van water, lost op in water
Hydrofoob: houd niet van water, stoot water af
Lipofiel: houd van vet, lost op in vet
Lipofoob: houd niet van vet, stoot vet af
Verschillende vormen van absorptie
Passieve diffusie
o Diffussie: de gelijkwaardige verdeling
van deeltjes over 2 componenten die
gescheiden zijn door membraan. Bij
diffussie gaan deeltjes op een manier
over de binnenkant en de buitenkant
van de cel verdelen dat de
concentraties aan beide kanten gelijk
zijn. De stroom van deeltjes de kant op
waar de concentratie het laagst is zodat
de concentratie (aantal opgeloste
deeltjes per liter) weer rechtgetrokken
word. Deeltjes gaan met de
concentratiegradient mee over het
celmembraan, die stroom zorgt voor de energie die daarvoor nodig is. Een kenmerk
van passieve diffusie is dat er geen energie door de cel zelf gebruikt word. Er is dus
geen energie voor nodig omdat de deeltjes met de concentratiegradient mee
bewegen (het gaat dus als t ware automatisch).
o Celmembraan is doorlaatbaar voor water maar niet voor alle soorten deeltjes, water
verspreid zich over het celmembraan.
, o Welke deeltjes maken gebruik van passieve diffusie? kleine (vet) deeltjes die door
het celmembraan heen kunnen, gassen, water
Gefaciliteerde diffussie
o Deeltjes gaan met de concentratiegradient mee maar ze kunnen niet zomaar door
het celmembraan omdat ze daarvoor te groot zijn of omdat ze hydrofiel zijn
waardoor ze niet door de vettige binnenkant heen kunnen. Er zitten
transporteiwitten in het celmembraan, op het moment dat een deeltje daaraan bind
word het geactiveerd en veranderd het van vorm waardoor het aan de binnenkant
van de cel word afgegeven. Gefaciliteerde diffusie heeft een transport eiwit nodig
maar het gebruikt geen energie omdat de concentratiegradient bepaald welke kant
de deeltjes opgaan.
Actief transport
o Secundair actief transport: is een speciale
vorm van actief transport omdat er
speciale sporteiwitten bij betrokken zijn
(symporter: een transporteiwit die
gebruikt de concentratie gradient van
natrium om glucose en galactose mee
naar binnen te nemen. Natrium kan door
het transporteiwit ‘’gratis’’ naar binnen
(via gefacilliteerde diffussie) natrium is aan
de buitenkant van de cel hoger dan aan de
binnenkant waardoor het heel makkelijk
met de concentratiegradient mee kan, wat
dus geen energie kost. Maar glucose en
galactose willen ook naar binnen, alleen is de concentratie glucose/galactose in de
cel hoger dan erbuiten dus die 2 deeltjes gaan tegen de concentratiegradient in. En
normaal gesproken kost het energie om die naar binnen te pompen maar omdat het
eiwit gebruik maakt van de stroom van natrium neemt hij de glucose/galactose gratis
mee naar binnen. Waarom is het dan toch een deel van actief transport? Vervolgens
zijn de glucose/galactose in de cel maar de natrium moet weer naar buiten gepompt
worden, en dit kost energie.
o Er is wel energie nodig voor deze vorm van transport omdat de deeltjes die op deze
manier over het celmembraan bewegen, tegen de concentratiegradient in gaan
o Transporteitwit gebruikt energie om de deeltjes van buiten naar binnen te pompen
o ATP: de vorm van energie die door cellen word gebruikt om processen te laten
verlopen
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller cherenamartin. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.95. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
67163 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now