Summary

Samenvatting Uitwerking leerdoelen Eating Behavior

1 purchase

Course
Eating Behavior (SOWPSB2SP30E)

Institution
Radboud Universiteit Nijmegen (RU)

Uitwerking van de leerdoelen per lecture. Omdat dit een open vragen examen is, is het belangrijk dat je uit jezelf antwoorden kunt geven op de vragen. De vragen worden gesteld aan de hand van de leerdoelen. Wanneer je deze dus uit je hoofd kent, beheers je de stof. Ik had zelf een 7.5 voor het ...

[Show more]

Preview 2 out of 9 pages

View example

Uploaded on January 26, 2023
Number of pages 9
Written in 2021/2022
Type Summary

eating behavior
eating disorders
disgust
likes

Institution
Radboud Universiteit Nijmegen (RU)
Education
Psychologie
Course
Eating Behavior (SOWPSB2SP30E)

juulfrijters

Member since 2 year 15 documents sold

$3.90

Add to cart

Save

100% satisfaction guarantee
Immediately available after payment
Both online and in PDF
No strings attached

Week 1: acquisition of likes
 You are able to describe and explain causal factors determining preferences for food.
Genetic predispositions: (genetische aanleg)
Interactie met de omgeving.

- Aanleg om voorkeur te hebben voor zoet en zout eten, en weigeren van zuur en bittere
smaken.
- Aanleg om bang te zijn om nieuwe smaken te proberen (neofobie). Voorkeur om meer
bekende dingen te leren eten (familiarity)
- Aanleg om voedsel in associatie met de context en consequenties te leren.

- Wat de moeder eet tijdens de zwangerschap en borstvoeding kan invloed hebben op smaak
voorkeur.

- Sociale factoren: goedkeuring van anderen of de perceptie dat anderen het lekker vinden,
kan de voorkeur vergroten.

You are able to give advice on how to increase and decrease liking and preferences for
specific foods.

- Wanneer kinderen het voedsel krijgen als beloning voor goed gedrag, wordt de voorkeur
hoger. Maar dit is raar om te doen.

- If-then reward: maar wanneer het kind een beloning krijgt voor het eten van gezond voedsel,
gaat de voorkeur omlaag.

o Overjustification: als ze me hier een beloning voor moeten geven, dan zal het wel vies
zijn.
o Negative-affect association:
Meer drinken dan nodig is, terwijl je geen dorst hebt, om de reward te krijgen.
Druk van de ouders een negatieve invloed.
Wanneer de kinderen de autonomie houden, werkt dit beter: bijv. met een geldmunt.

- Kinderen beperken van ongezond voedsel werkt ook niet: hierdoor wordt het ongezonde eten
alleen maar meer aantrekkelijk.

- Mere exposure:
Wanneer kinderen 7-10 keer worden blootgesteld aan groenten, verhoogt dit de “liking” en de
consumptie.
Kind moet het echt proeven: kijken/ruiken werkt niet.

, - Positieve emotionele omgeving creëren.
- Het voedsel beschrijven als lekker. Koppel het aan positieve namen en verhalen.
- Sociale factoren: leeftijdsgenoten als rolmodel.
Wanneer ouders “jammie” zeggen, werkt dit niet.

Week 2: Digust
 You are able to explain why disgust is considered a food-based emotion, and how disgust
influences eating behavior.

Disgust is duidelijk een sensorische basis affect. En daarbij een sociaal geconstructrueerde morele
emotie.
Het geeft emoties die je beschermen tegen infectieuze ziekten en het kan maladaptive behavior.
Functional behaviors: withdrawal or ridding the body of an undesirable substance.

3 motives:

- Distaste: undesirable sensory properties of a substance
- Anticipated consequences: wat we hebben geleerd over de negatieve effecten van het eten van
bepaalde dingen.
- Conceptueel: wat we weten van de oorsprong van het eten.

Ons lichaam is ‘preadaptive’: het wil ons beschermen voor gevaar, en het is nodig om te overleven.

Disgust is a powerful emotion that determines what food is. Is it edible or inedible.

Digust: (fear of incorporation, contamination, animal remiders):
Has an influence on:

- Food type
- Food preparation
- When we eat
- How we eat
- Who we eat.

 You are able to explain how knowledge on disgust can be used to change eating behavior.

Een enkele positieve ervaring met verwerkte insect producten kan de bereidheid van mensen laten
toenemen voor onverwerkte insecten.

The benefits of buying summaries with Stuvia:

Guaranteed quality through customer reviews

Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.

Quick and easy check-out

You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.

Focus on what matters

Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!

Frequently asked questions

What do I get when I buy this document?

You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.

Satisfaction guarantee: how does it work?

Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.

Who am I buying these notes from?

Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller juulfrijters. Stuvia facilitates payment to the seller.

Will I be stuck with a subscription?

No, you only buy these notes for $3.90. You're not tied to anything after your purchase.

Can Stuvia be trusted?

4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)

64257 documents were sold in the last 30 days

Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 15 years now

Start selling

Seller

Class notes ·

Exam (elaborations) ·

Summary ·

Summary

Samenvatting Uitwerking leerdoelen Eating Behavior

Document information

Subjects

Written for