En este documente se ve un resumen sobre los temas de las macromoléculas proteínas y ácidos nucleicos y su utilidad en el organismo. Hay links para videos revisados en YouTube que pueden ser de utilidad.
PRIMER PARCIAL BIOLOGÍA MOLECULAR DUPLICACIÓN DE ADN...................... 11
MAYO 2024 Extremos de los cromosomas: Telómeros... 12
PROTEÍNAS Y ÁCIDOS NUCLEICOS ARN..................................... 13
1°SEMESTRE TIPOS DE ARN polimerasa................. 14
PROTEÍNAS................................ 2 RNAm y modificaciones................... 15
Aminoácidos.............................. 2 ENZIMAS DE LA TRANSCRIPCIÓN............. 15
Aminoácidos esenciales................... 2 Factores de Transcripción generales (GTFs)
Aminoácidos no esenciales (10)........... 2 15
Clasificación............................ 2 ARN de transferencia.................... 16
Clasificación por estructura............. 3 CROMATINA............................... 16
Clasificación por funciones.............. 3
Enlaces peptídicos....................... 3
Parte de amino ácidos básicos o ácidos//
polares o no polares.................. 3
ORGANIZACIÓN PROTEICA.................... 3
1. Estructura primaria................... 3
2. Estructura secundaria................. 3
3. Estructura terciaria.................. 4
4. Estructura cuaternaria................ 4
Traducción............................... 4
Translocación............................ 5
Desnaturalización........................ 5
Hidrólisis............................... 5
ORGANELOS DE LA SÍNTESIS DE PROTEÍNAS.... 5
Síntesis de proteínas de exportación..... 6
Las proteínas de membrana................ 6
Las proteínas del ER..................... 8
Degradación de proteínas mal plegadas.... 8
Proteínas del ER......................... 8
Proteínas de función estructural......... 9
ACIDOS NUCLEICOS........................ 10
Principios determinados por Rosalind:... 10
,PROTEÍNAS Aminoácidos esenciales
FER HIzo TREmendo LÍo y VALentina LE METió un
- Son macromoléculas formadas por
TRIPTÓFANO
múltiples aminoácidos.
1. Fenilalanina
- Componentes nitrogenados más
2. Histidina
importantes
3. Isoleucina
- Nuestro cuerpo lo utiliza para nuevos
4. Treonina
tejidos o reemplazo.
5. Lisina
- Se encuentra en carnes rojas, huevo,
6. Valina
pescado, lácteos.
7. Leucina
8. Metionina
Aminoácidos 9. Triptófano
10. Arginina
Compuestos orgánicos con un grupo Arginina e Histidina son solamente esenciales
carboxilo y uno amino. Son de carácter en momentos de crecimiento celular es decir,
anfótero, es decir pueden ser bases o lactancia, infancia y enfermedad.
ácidos.
- Tenemos 20 aminoácidos, 10 siendo
esenciales, que nuestro cuerpo no
Aminoácidos no esenciales (10)
sintetiza. Cisteína, Glicina, Alanina, Glutamina, Serina,
- Los aminoácidos se unen por un enlace Tirosina, Asparagina, Ácido aspártico, Ácido
peptídico entre el grupo carboxilo glutámico, y Prolina.
-COOH del primer aminoácido y el grupo
amino del siguiente y así
sucesivamente. La formación de un
Clasificación
enlace peptídico libera H2O. - HOLOPROTEÍNAS. Solo de aminoácidos
También llamadas proteínas simples incluyen
|-Albúminas
|-Globulinas
|-Protaminas
2
, |-Histonas
- HETEROPROTEÍNAS. Aminoácidos + grupo no Parte de amino ácidos básicos o ácidos//
proteínico conocido como grupo polares o no polares.
prostético.
Llamadas proteínas conjugadas Los aminoácidos ácidos, el grupo R tienen
|-Lipoproteínas mucho H y pueden ceder protones.
|-Gluco Aminoácidos básicos, el grupo R tienen N
|-Nucleo que acepta H, protones.
|-Metalo, Fosfo, Cromo
Clasificación por estructura
Los aminoácidos polares, sus grupos R
|-fibrosas
pueden interactuar y formar puentes de
|-globulares
H. Tiene O, N o S.
Aminoácidos no polares,son hidrofóbicos y
Clasificación por funciones por lo general están formados de C y H
1. Catalíticas en su grupo R.
2. Transporte
3. Estructurales
4. Protección
5. Reguladoras (hormonas) ORGANIZACIÓN PROTEICA
6. Contráctiles
1. Estructura primaria
Enlaces peptídicos - secuencia lineal de los aa.
Cambios en esta estructura llevan a anomalías
1. Oligopéptidos.< a 10 aa.
que desencadenan enfermedades.
2. Polipéptidos. > 10 aa.
2. Estructura secundaria
- Enlaces de H entre los aa (formación
de láminas plegada β y hélices α).
3
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