Complete samenvatting over alle behandelde stof in de 2e periode van het 1e leerjaar van Productleer en Voedselbereiding. Succes met leren! Ik heb meer samenvattingen van de opleiding op mijn profiel staan, misschien kunnen die je nog helpen bij de andere vakken! Ik heb ook nog voordelige bundels ...
Voeding en Dietetiek, Fysiotherapie, Logopedie, Ergotherapie
Productleer en voedselbereiding
All documents for this subject (27)
4
reviews
By: jopdupont • 2 year ago
By: ingevanmoorsel • 2 year ago
Thanks! ;)
By: basvandepaverd • 3 year ago
By: daphnevnoort • 4 year ago
Translated by Google
Relevant substance is described
By: kayleevanblijderveen • 4 year ago
Seller
Follow
ingevanmoorsel
Reviews received
Content preview
1 BROOD, BELEG, SUIKERVERVANGERS EN NAGERECHTEN
DE DIO KAN:
1. de productgroepen en recepten indelen in en beoordelen aan de hand van de Richtlijnen Schijf van Vijf
2. adviseren over producten uit de dagelijkse en wekelijkse categorie
3. receptuur ontwikkelen/aanpassen ten behoeve van voedingsadviezen met ingrediënten die voorkeur
geven bij een gezonde voeding
BRONNEN:
Richtlijnen Schijf van Vijf
Bronnen over zoetstoffen:
Wat zijn zoetstoffen
https://www.zoetstoffen.nl/site/assets/files/1163/infographic_wat_zijn_zoetstoffen_lr.pdf
Overzicht zoetstoffen
https://www.zoetstoffen.nl/site/assets/files/1222/infographic_overzicht_zoetstoffen_lr.pdf
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller ingevanmoorsel. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.85. You're not tied to anything after your purchase.
