A envoltura celular que presentan todas as células eucariotas é a membrana plasmática. As
células eucariotas vexetais presentan ademais a parede celular vexetal e as células
eucariotas animais teñen por fora da membrana plasmática unha matriz extracelular.
A MEMBRANA PLASMÁTICA
A membrana plasmática, tamén denominada citoplasmática, celular ou plasmalema é
unha envoltura continua que delimita a todas as células (procariotas e eucariotas) e que
está en contacto co medio exterior celular por unha das súas caras e co hialoplasma celular
pola outra. Só é visible ao microscopio electrónico e obsérvase como unha envoltura duns
75 Å de espesor (en realidade aprécianse dúas bandas escuras separadas por un espazo
claro).
É unha cuberta con dúas características, é unha estrutura dinámica e asimétrica.
➔ Dinámica, as moléculas que a constitúen pódense desprazar lateralmente, o que
permite que a membrana poida autorrepararse, se sofre unha ruptura, ou fusionarse
con calquera outra membrana. Tamén grazas a esa función poden acontecer os
procesos de endocitose e exocitose.
➔ Asimétrica, o conxunto dos oligosacáridos que se unen aos lípidos e proteínas da
membrana formando o glicocálix, só se atopa na cara externa da membrana das
células (estes oligosacáridos son receptores de membrana e están relacionados
coas funcións de recoñecemento celular). A cara interna da membrana non ten
glicocálix, senón unha serie de proteínas periféricas, moitas das cales constitúen
puntos de ancoraxe para o citoesqueleto.
1. Estrutura e composición da membrana.
Estrutura.
Pódese xeneralizar a arquitectura da membrana asumindo o modelo teórico elaborado por
Singer e Nicholson (1972) deominado “modelo do mosaico fluído”. Segundo este a
membrana plasmática está constituída por unha dobre capa de lípidos (bicapa lipídica,
lamelas) á cal se asocian moléculas
proteicas, que se sitúan nas dúas caras
da superficie desta dobre capa, total ou
parcialmente englobadas nela
(mosaico). Tanto os lípidos como as
proteínas se poden mover (fluido). Este
modelo (aunque con diferenzas de
concentración dos diferentes
compoñente) aparece en tódalas
membranas que hai na célula, xa que
moitos orgánulos son de natureza
membranosa (retículo, mitocondrias,
lisosomas, etc.) por iso tamén se fala de membrana unitaria.
88
, A disposición dos compoñentes proteicos e lipídicos da membrana refírese o nome do
modelo: forman unha especie de mosaico. A capacidade de movementos dos lípidos e das
proteínas dentro da membrana é a causa pola que o modelo proposto por Singer e
Nicholson en 1972 (hoxe o máis aceptado) reciba tamén o nome de fluído.
Composición.
A pesares das múltiples posibilidades que se poden atopar nas membranas biolóxicas a
composición química sempre é: lípidos, proteínas e glícidos.
a. Lípidos.
Son as máis abundantes, constitúen a metade da masa total da membrana. Diferenciamos
fosfolípidos e colesterol.
➔ Fosfolípidos, unha dobre capa de
fosfolípidos, tanto esfingolípidos como
fosfoglicéridos, conforman unha bicapa,
na que as rexións polares dos
fosfolípidos dispóñense orientadas cara
as dúas superficies da mesma, interior e
exterior celular, mentres que rexións
apolares enfróntanse entre si no interior.
Esta disposición dos fosfolípidos non é
ríxida senón que é fluída, é dicir, as
moléculas poden moverse lateralmente
(difusión lateral) dentro da mesma capa
(a máis insaturación, maior fluidez); rotar;
flexionarse e incluso cambiar dunha capa
á outra (movemento coñecido como
flip-flop).
➔ Glucolípidos, están situados na cara
externa da membrana. Son lípidos
unidos a oligosacáridos. Nas células
animais son derivados de esfingolípidos.
➔ Esteroles, intercaladas na bicapa lipídica aparecen fundamentalmente moléculas de
colesterol en células animais y fitoesteroles en células vexetais interaccionando coas
cadeas hidrófobas dos fosfolípidos. Esta disposición limita a mobilidade dos
fosfolípidos, reducindo á súa fluidez e dándolle estabilidade á membrana.
89
Los beneficios de comprar resúmenes en Stuvia estan en línea:
Garantiza la calidad de los comentarios
Compradores de Stuvia evaluaron más de 700.000 resúmenes. Así estas seguro que compras los mejores documentos!
Compra fácil y rápido
Puedes pagar rápidamente y en una vez con iDeal, tarjeta de crédito o con tu crédito de Stuvia. Sin tener que hacerte miembro.
Enfócate en lo más importante
Tus compañeros escriben los resúmenes. Por eso tienes la seguridad que tienes un resumen actual y confiable.
Así llegas a la conclusión rapidamente!
Preguntas frecuentes
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
100% de satisfacción garantizada: ¿Cómo funciona?
Nuestra garantía de satisfacción le asegura que siempre encontrará un documento de estudio a tu medida. Tu rellenas un formulario y nuestro equipo de atención al cliente se encarga del resto.
Who am I buying this summary from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller carlagg. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy this summary for 3,49 €. You're not tied to anything after your purchase.
