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Apuntes economía de la empresa selectividad
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1LA EMPRESA Y EL EMPRESARIO
1. Evolución del concepto de empresario
• Empresario riesgo de Knight: se caracteriza por afrontar una situación incierta
porque no conoce con exactitud la demanda futura del bien que produce.
• Empresario capital de Smith: es el propietario. Aporta la financiación necesaria
para realizar el proyecto empresarial.
• Empresario innovador de Schumpeter: se caracteriza por la innovación: nuevos
productos, nuevos métodos…
• Empresario líder de Bennis y Scheim: tiene que tener una capacidad técnica
(es un experto en algo), capacidad humana (es una persona empática) y visión
global.
2. Evolución histórica de la empresa
• Empresa primitiva: suelen ser agrarias, de base familiar y
con carácter de autoempleo. Producían a pequeña escala.
• Empresa comercial: estructura muy simple, empiezan a
desvincularse de la base familiar. La burguesía (nueva y
pujante clase social urbana) dinamiza el proceso. Mejora
en transportes y apertura de rutas comerciales abre los
mercados. La producción era masiva ya que se compraba
más de lo que se vendía.
• Empresa capitalista: gran desarrollo de comunicaciones
(ferrocarril, teléfono…) y nuevas tecnologías revoluciona la
empresa. La capacidad de producción se multiplica y
accede a mercados cada vez más alejados. Empresa mucho
más compleja y organizada.
• Empresa flexible: nueva tecnología transforma la
producción y las comunicaciones ya que, vendiendo a
través de internet, se puede vender a cualquier lado del
mundo. Las PYME pueden acceder al mercado global.
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3. Criterios para clasificar las empresas
• Actividad económica: sector primario (recursos de la naturaleza-ganaderas),
sector secundario (transformar bienes en otros-textiles) y sector terciario
(ofrecer servicios-médicos)
• Forma jurídica: individual y sociedades mercantiles
• Dimensión: PYME: microempresas (menos 10), empresas pequeñas (10-49) y
medianas (50-249). Gran empresa: a partir de los 250 trabajadores
• Titularidad del capital: Públicas: capital exclusivo de sector público. Privadas:
capital exclusivo del sector privado. Mixtas: capital público y privado.
• Ámbito geográfico: locales, regionales, nacionales y multinacionales
4. El objetivo de la empresa: crear valor
• Concepto de empresa:
1. APROVISIONAMIENTO materias primas, mano de obra, capital
(puede ser infraestructuras, dinero, maquinarias…)
2. PRODUCCIÓN creación de utilidad (tecnología)-transforma el
producto con todas las materias y le añade valor. Al transformarlo, el
precio sube
3. DISTRIBUCIÓN bienes y servicios
Los clientes definen el valor
• Antiguamente el precio de venta de un producto se definía según el coste de
producción
• Ahora el precio de venta de un producto es el valor que percibe el cliente
El valor proviene de variadas fuentes como la calidad, imagen o
utilidad de un producto
• Distintos conceptos de empresa:
1. Enfoque de la producción hasta 1950: la empresa define el valor (de
dentro a fuera)valor como eficienciaprecio en función del coste
de producciónvender: convencer de que compre lo que fabricamos
2. Enfoque del marketing desde 1950: el cliente define el valor (de fuera
a dentro)valor como satisfacciónprecio en función del valor
percibido (normalmente asociado a la marca del producto)
marketing: comprender que necesita y fabricarlo
• Al cliente no le importa quien realiza cada actividad, solo la calidad del
producto final
5. Creación de valor y grupos de interés
• Grupo de interés (stakeholder): cualquier grupo que puede influir en los
objetivos de la empresa o verse afectado por ella. Estos grupos pueden ser:
1. Internos: desarrollan su actividad en el interior de la empresa.
Propietarios del capital (objetivoaumentar valor de la
empresa y obtener la máxima rentabilidad)
Directivos (objetivoaumentar sus ingresos)
Trabajadores (objetivoaumentar sus ingresos, promocionar
y crecer en la empresa y participar en las decisiones)
∗ SIN TRABAJADORES NO HAY EMPRESA
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2. Externos: desarrollan su actividad en el exterior de la empresa.
Clientes (buscan calidad y precio)
Proveedores (a quien le compra los productosquieren
aumentar sus ingresos)
Acreedores: (gente que ha invertido en la empresa entonces la
empresa le debederechos de cobro sobre la empresa.
Objetivo empresa cree valor para satisfacer las deudas)
Gobierno (controla que la empresa no supere límites legales)
Sociedad (empresa crea riqueza para la sociedad)
6. Localización y dimensión empresarial
• La empresa tiene que decidir donde se ubica y a que tamaño o dimensión se
adaptara
• La demanda previstapara tomar estas decisiones la empresa debe prever:
1. Cuantos clientes tendrá
2. Qué tipo de clientes serán
3. Donde estarán
• La localizaciónse ubicará en un sitio en función de sus principales objetivos:
1. Facilitar producción
2. Favorecer ventas
3. Minimizar costes
4. Cercanía y acceso a mercados
5. Proximidad proveedores
6. Existencia de mano de obra cualificada
7. Infraestructuras, transporte y comunicaciones
8. Legislación medioambiental
7. La dimensión empresarial
• La empresa debe tener un tamaño optimo
• Si tiene tamaño excesivo asumirá costes que no podrá mantener
• Si el tamaño es demasiado reducido perderá oportunidades
• La dimensión (tamaño) de la empresa es su máximo nivel de capacidad
productiva
• Factores para determinar la dimensión:
1. Costes (grandes inversiones en infraestructuras)
2. Flexibilidad (estructura interna debe ser fácilmente adaptable)
3. Cuota de mercado (mayor cuota-mayor dimensión)
4. Capacidad financiera (para invertir, normalmente las empresas deben
endeudarse)
• No existe un único criterio para definir la dimensión
1. Número de trabajadores
2. Volumen de ingreso
3. Volumen de producción
4. Recursos propios
5. Recursos totales
6. Beneficios
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• Dimensión: capacidad productiva potencial
• Ocupación: capacidad productiva utilizada en un momento determinado
8. PYME
• Las microempresas, las pequeñas y medianas empresas representan el 99%
del tejido empresarial de un país siendo vital su importancia económica y
social
Categoría de Cálculo de Volumen de Balance general
empresa plantilla negocios anual anual
Mediana De 50 a 249 Más o igual a 50 Más o igual a 43
millones de euros millones de euros
Pequeña De 10 a 49 Más o igual a 10 Más o igual a 10
millones de euros millones de euros
Microempresa De 1 a 9 Más o igual a 2 Más o igual a 2
millones de euros millones de euros
9. Ventajas e inconvenientes de las PYME
• Ventajas de las PYME
1. Flexibles y ágiles en tiempos muy cortos pueden modificar aspectos
sustanciales de su estructura. Reacción rápida en épocas de crisis
2. Más cercanas al cliente empresas se orientan al cliente. Pueden
conocer sus deseos y atender sus demandas
3. Mayor implicación de los trabajadores relación más directa y fluida
con los directivos. Los trabajadores tienen mayor responsabilidad y
eso los motiva
• Inconvenientes de las PYME
1. Escaso poder de negociación con clientes y proveedores
2. Tamaño les impide aprovechar las economías de escala (bajada de
costes como consecuencia de un gran volumen de producción)
3. La formación y cualificación de los trabajadores suelen ser menores
que en las grandes empresas
4. Capacidades muy limitadas comparadas con las empresas grandes:
financiera, publicitaria, tecnológica…
10. Las empresas multinacionales
• Empresa multinacional está formada por un conjunto de empresas
• Fases de desarrollo de las multinacionales:
1. Exportación: venta directa desde el país de origen a los países
destinatarios
2. Asociación: cooperación con empresas locales para la producción o
venta
3. Inversión directa: establecimiento mediante filial o joint venture con
socio local
• Aspectos positivos:
1. Crean riqueza y empleo
2. Aportan tecnología
3. Desarrollan infraestructuras que propician desarrollo
2019-2021 Economía de la empresa
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