Todos los organismos poseen moléculas que dirigen y controlan la síntesis de sus
proteínas, proporcionando la información que determina su especificidad y sus
características biológicas, estas moléculas reciben el nombre de ácidos nucleicos.
Los ácidos nucleicos contienen las instrucciones necesarias para realizar los
procesos vitales y son las responsables de todas las funciones básicas de los seres
vivos.
NUCLEÓTIDOS
Son los monómeros que constituyen los ácidos nucleicos. Los nucleótidos son
moléculas orgánicas formadas por la unión covalente de un monosacárido de cinco
carbonos (pentosa), una base nitrogenada y un grupo fosfato.
Las bases nitrogenadas se pueden formular
mediante diferentes estructuras químicas
en las que la distribución de los átomos de
hidrógeno y de los dobles enlaces es
distinta. Las pentosas se unen a las bases
nitrogenadas dando lugar a unos
compuestos denominados nucleósidos
(base+pentosa). La unión se realiza
mediante un enlace N-glucosídico entre el
átomo de carbono carbonílico de la pentosa
, 2, NA
(carbono 1') y uno de los átomos de nitrógeno de la base nitrogenada, el de la
posición 1 si ésta es pirimídica o el de la posición 9 si ésta es púrica.
El enlace N-glucosídico es una variante
del tipo más habitual de enlace
glucosídico (O-glucosídico), que se
forma cuando un hemiacetal o hemicetal
intramolecular reacciona con una amina,
en lugar de hacerlo con un alcohol,
liberándose una molécula de agua.
Los nucleótidos resultan de la unión
mediante enlace éster de la pentosa de
un nucleósido con una molécula de ácido
fosfórico. Esta unión, en la que se libera una molécula de agua, puede producirse en
cualquiera de los grupos hidroxilo libres de la pentosa, pero como regla general
tiene lugar en el que ocupa la posición 5'; es decir, los nucleótidos son los 5' fosfatos
de los correspondientes nucleósidos.
Las pentosas son monosacáridos (glúcidos simples) formados por una cadena de
cinco átomos de carbono. Como en los demás monosacáridos, aparecen en su
estructura los grupos alcohol (OH). En el caso de los nucleótidos, son ribosa (ARN)
o desoxirribosa (ADN).
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