TEMA 3: HISTOLOGÍA
1.Histología vegetal. Introducción
Un tejido es una agrupación de células especializadas en una función. Los vegetales han
evolucionado a partir de algas verdes y esto ha determinado que desarrollen una serie de
adaptaciones que les permite sobrevivir en condiciones adversas. Han tenido que desarrollar
un sistema de vasos conductores. Que les permite tomar agua del medio y distribuirla.
También tejidos protectores rodeándose de sustancia impermeables para evitar pérdidas de
agua. Y para mantenerse erguidos han desarrollado tejidos de sostén. Por último han
desarrollado órganos compuestos por diferentes tejidos para realizar funciones.
1.1.Meristemos
Tejidos responsables del crecimiento de las plantas en longitud y en grosor. Están formados
por células poliestricas que no tienen pared celular ya que esto impediría su división. Tienen
un núcleo muy desarrollado y apenas tienen vacuolas. Son células totipotentes que conservan
toda su capacidad de división y diferenciación a lo largo de su vida. Estos tejidos dan lugar a
otros tejidos. Hay 2 tipos:
❖ Primarios o apicales: se localizan en el extremo de la raíz, del tallo y de las ramas.
Responsable en crecimiento en longitud.
❖ Secundarios o laterales: se originan a partir del 1° año de la planta. Proceden de
células adultas que se transforman en células meristemáticas. Responsables del
crecimiento del grosor. Están en el interior de la raíz del tallo. Se subdividen en:
➢ Cambium: situados más internamente produce vasos conductores. Cada año
forma hacia el interior un anillo de xilema y hacia el exterior un anillo de
floema.
➢ Felógeno: situado más externamente y origina hacia el exterior una capa
protectora que es el siber y hacia el interior parénquima cortical.
TEJIDOS ADULTOS
El resto de tejidos se origina a partir de los meristemos y las células han perdido su
capacidad de multiplicarse.
1.2.Parénquimas
Se encargan de la nutrición de la planta y de almacenar reserva. Sus células tienen forma
variada, todas tienen pared celular y grandes vacuolas. Diferentes tipos según la función:
A. Parénquima clorofílica: gran cantidad de cloroplasto y es responsable de realizar la
fotosíntesis. Localizado en los tallos verdes y en las hojas. Hay 2 tipos:
a. Clorofílico empalizadas: formado por células alargadas en espacio entre ellas.
b. Clorofílico lagunar: formado por células irregulares y dejan espacio entre
ellas.
B. Parénquima de reserva: está en el interior y almacenan distintas sustancias de
reserva (almidón, grasas, proteínas). Muy abundante en las semillas, en los
tubérculos y algunas raíces carnosas.
C. Parénquima acuíferas: almacenan agua. Muy abundantes plantas que viven en
medios con poca humedad, que son crasas y suculentas.
, D. Parénquima aeríferos: como una en las plantas acuáticas. Formado por células muy
separadas y en esos huecos se acumula el aire y sirve como sistema de flotación para
estás plantas.
1.3.Tejidos de sostén
Constituye el esqueleto de la planta y le da una forma determinada, rigidez y consistencia. La
mantiene erguida. Formado por células que tienen paredes muy gruesas y lignificadas
(sustancia dura y negra, sus células están muertas). Dos tipos:
❖ Colénquima: formado por células vivas, con núcleo de forma poliédrica y tiene sus
paredes celulares engrosadas pero no lignificadas. Situadas en órganos de
crecimiento y plantas herbáceas.
❖ Esclerénquima: tejido muy duro formado por células muertas. Paredes muy gruesas y
lignificadas. Se sitúan en los órganos que han dejado de crecer. 2 tipos:
➢ Fibras: células alargadas con extremos puntiagudos, las podemos encontrar
aisladas o en grupos.
➢ Fibras del xilema: células alargadas que forman fila y que acompañan a los
vasos del xilema.
➢ Esclereidas o pétreas: células cortas muy lignificadas que pueden aparecer al
azar como en el caso de la pulpa de algunos frutos. O forman capas que
forman los huesos de los frutos.
1.4.Tejidos conductores
Destinado a transportar las sustancias de la savia a las distintas partes del vegetal. Formado
por células alargadas. En las plantas más evolucionadas han perdido sus tabiques de
separación para facilitar la circulación. 2 tipos:
A. Xilema o tejido leñoso: encargado de transportar la savia bruta desde la raíz hasta las
hojas. Formado por células muertas con paredes lignificadas que se disponen una
continuación de otra. Formando filas, tubos... que recorren longitudinalmente la raíz
y el tallo. 2 tipos:
a. Elementos traqueales: células huecas, alargadas con sus extremos afilados.
Con paredes gruesas y lignificadas que se disponen una continuación de otra
formando tubos. En las pteridofitas y gimnospermas sus tubos se denominan
traqueidas. Son más alargadas y puntiagudas y sus tabiques de separación
tienen poros para circular la savia. En las angiospermas se llaman tráqueas.
Más cortas no son tan puntiagudas y sus tabiques han desaparecido, suelen
presentar lignina.
b. Fibras de xilema: acompañan a los vasos y tiene función de sostén.
c. Células parenquimáticas: acumulan sustancias de reserva
B. Floema o tejido liberiano: encargado de transportar la savia elaborada desde la hoja a
todo el vegetal. Formado por distintos tipos de células:
a. Elementos cribosos: célula alargada sin lignina. Células vivas pero no tienen
núcleo ni orgánulos. Esto le permite acumular la savia elaborada en los
tabiques de separación que están perforados por múltiples poros. A cada poro
se le denomina criba y al conjunto placa cribosa. En algunas plantas al final
del otoño se tapona estos poros ya que se deposita un polisacárido llamado
Calosa qué se disuelve en primavera.
b. Célula acompañante: adosada a los vasos del floema y su función es pasar los
productos obtenidos en la fotosíntesis hacia los elementos cribosos.
c. Células parenquimáticas: acumulan sustancias de reserva.
1.Histología vegetal. Introducción
Un tejido es una agrupación de células especializadas en una función. Los vegetales han
evolucionado a partir de algas verdes y esto ha determinado que desarrollen una serie de
adaptaciones que les permite sobrevivir en condiciones adversas. Han tenido que desarrollar
un sistema de vasos conductores. Que les permite tomar agua del medio y distribuirla.
También tejidos protectores rodeándose de sustancia impermeables para evitar pérdidas de
agua. Y para mantenerse erguidos han desarrollado tejidos de sostén. Por último han
desarrollado órganos compuestos por diferentes tejidos para realizar funciones.
1.1.Meristemos
Tejidos responsables del crecimiento de las plantas en longitud y en grosor. Están formados
por células poliestricas que no tienen pared celular ya que esto impediría su división. Tienen
un núcleo muy desarrollado y apenas tienen vacuolas. Son células totipotentes que conservan
toda su capacidad de división y diferenciación a lo largo de su vida. Estos tejidos dan lugar a
otros tejidos. Hay 2 tipos:
❖ Primarios o apicales: se localizan en el extremo de la raíz, del tallo y de las ramas.
Responsable en crecimiento en longitud.
❖ Secundarios o laterales: se originan a partir del 1° año de la planta. Proceden de
células adultas que se transforman en células meristemáticas. Responsables del
crecimiento del grosor. Están en el interior de la raíz del tallo. Se subdividen en:
➢ Cambium: situados más internamente produce vasos conductores. Cada año
forma hacia el interior un anillo de xilema y hacia el exterior un anillo de
floema.
➢ Felógeno: situado más externamente y origina hacia el exterior una capa
protectora que es el siber y hacia el interior parénquima cortical.
TEJIDOS ADULTOS
El resto de tejidos se origina a partir de los meristemos y las células han perdido su
capacidad de multiplicarse.
1.2.Parénquimas
Se encargan de la nutrición de la planta y de almacenar reserva. Sus células tienen forma
variada, todas tienen pared celular y grandes vacuolas. Diferentes tipos según la función:
A. Parénquima clorofílica: gran cantidad de cloroplasto y es responsable de realizar la
fotosíntesis. Localizado en los tallos verdes y en las hojas. Hay 2 tipos:
a. Clorofílico empalizadas: formado por células alargadas en espacio entre ellas.
b. Clorofílico lagunar: formado por células irregulares y dejan espacio entre
ellas.
B. Parénquima de reserva: está en el interior y almacenan distintas sustancias de
reserva (almidón, grasas, proteínas). Muy abundante en las semillas, en los
tubérculos y algunas raíces carnosas.
C. Parénquima acuíferas: almacenan agua. Muy abundantes plantas que viven en
medios con poca humedad, que son crasas y suculentas.
, D. Parénquima aeríferos: como una en las plantas acuáticas. Formado por células muy
separadas y en esos huecos se acumula el aire y sirve como sistema de flotación para
estás plantas.
1.3.Tejidos de sostén
Constituye el esqueleto de la planta y le da una forma determinada, rigidez y consistencia. La
mantiene erguida. Formado por células que tienen paredes muy gruesas y lignificadas
(sustancia dura y negra, sus células están muertas). Dos tipos:
❖ Colénquima: formado por células vivas, con núcleo de forma poliédrica y tiene sus
paredes celulares engrosadas pero no lignificadas. Situadas en órganos de
crecimiento y plantas herbáceas.
❖ Esclerénquima: tejido muy duro formado por células muertas. Paredes muy gruesas y
lignificadas. Se sitúan en los órganos que han dejado de crecer. 2 tipos:
➢ Fibras: células alargadas con extremos puntiagudos, las podemos encontrar
aisladas o en grupos.
➢ Fibras del xilema: células alargadas que forman fila y que acompañan a los
vasos del xilema.
➢ Esclereidas o pétreas: células cortas muy lignificadas que pueden aparecer al
azar como en el caso de la pulpa de algunos frutos. O forman capas que
forman los huesos de los frutos.
1.4.Tejidos conductores
Destinado a transportar las sustancias de la savia a las distintas partes del vegetal. Formado
por células alargadas. En las plantas más evolucionadas han perdido sus tabiques de
separación para facilitar la circulación. 2 tipos:
A. Xilema o tejido leñoso: encargado de transportar la savia bruta desde la raíz hasta las
hojas. Formado por células muertas con paredes lignificadas que se disponen una
continuación de otra. Formando filas, tubos... que recorren longitudinalmente la raíz
y el tallo. 2 tipos:
a. Elementos traqueales: células huecas, alargadas con sus extremos afilados.
Con paredes gruesas y lignificadas que se disponen una continuación de otra
formando tubos. En las pteridofitas y gimnospermas sus tubos se denominan
traqueidas. Son más alargadas y puntiagudas y sus tabiques de separación
tienen poros para circular la savia. En las angiospermas se llaman tráqueas.
Más cortas no son tan puntiagudas y sus tabiques han desaparecido, suelen
presentar lignina.
b. Fibras de xilema: acompañan a los vasos y tiene función de sostén.
c. Células parenquimáticas: acumulan sustancias de reserva
B. Floema o tejido liberiano: encargado de transportar la savia elaborada desde la hoja a
todo el vegetal. Formado por distintos tipos de células:
a. Elementos cribosos: célula alargada sin lignina. Células vivas pero no tienen
núcleo ni orgánulos. Esto le permite acumular la savia elaborada en los
tabiques de separación que están perforados por múltiples poros. A cada poro
se le denomina criba y al conjunto placa cribosa. En algunas plantas al final
del otoño se tapona estos poros ya que se deposita un polisacárido llamado
Calosa qué se disuelve en primavera.
b. Célula acompañante: adosada a los vasos del floema y su función es pasar los
productos obtenidos en la fotosíntesis hacia los elementos cribosos.
c. Células parenquimáticas: acumulan sustancias de reserva.
