Tema 1: La célula.
1. Definición de célula: Es la unidad estructural y funcional de todos los organismos. Son
capaces de llevar a cabo las funciones de nutrición, relación y reproducción. Su estructura
fundamental es el núcleo.
2. Tipos de células:
Procariota: Tienen un nivel de complejidad menor, y tiene un tamaño más pequeño. Posee
membrana plasmática, no tiene un núcleo definido (nucleoide), no tiene membrana nuclear
por lo que el material genético (ADN) se encuentra libremente por el citoplasma, posee
orgánulos citoplasmáticos: Ribosomas.
Eucariota: Tienen un nivel de complejidad mayor, son más grandes. No tiene pared celular,
posee membrana plasmática y si tiene núcleo, donde el material genético está rodeado por
una doble membrana con poros. Su estructura y orgánulos celulares: Retículo endoplasmático
(liso y rugoso), aparato de Golgi, lisosomas, peroxisomas, mitocondrias, ribosomas,
centriolos.
A partir de las células Eucariotas se originan estructuras de mayor complejidad.
3. Esquema de la célula.
Orgánulos membranosos: Mitocondrias, membrana plasmática, aparato de Golgi,
lisosomas, retículo endoplasmático (RER, REL), peroxisomas.
Orgánulos NO membranosos: Centriolo, nucleolo, ribosomas, citoesqueleto.
- Modelo del mosaico fluido: La membrana es como un mosaico fluido formado
por proteínas globulares dispersas en la matriz de la bicapa lipídica fluida.
- Membrana plasmática: Es una bicapa lipídica que envuelve a la célula. Formada
por fosfolípidos, glucolípidos, proteínas y la separa del medio externo. Tiene un
carácter anfipático (No le gusta el agua). La membrana plasmática no es una
estructura estática.
- Funciones:
- Comunicar.
- Conservar las condiciones físicas y químicas de la célula.
- Actúa como barrera permeable para el paso de sustancias del interior
y del exterior celular.
- Reconoce las células propias y las extrañas de las que se defiende.
- Proteínas de la membrana plasmática:
- Fosfolípidos: Lípidos del grupo FOSFATO, se dirigen hacia el
medio externo de forma acuosa, hacia el medio interior son
hidrófobos.
, - Proteínas:
- INTEGRALES: Atraviesan la membrana plasmática.
- PERIFÉRICAS: Se encuentran adosadas a una de las capas
internas o externas, tiene diferentes funciones, de túnel o
canal para permitir el paso de sustancias.
- GLUCOLÍPIDOS: Son glúcidos, enzimas, receptores
(Glucolípidos y Glucoproteínas), se encuentran en la cara
externa de la membrana y su función es la de protección y
receptor de moléculas.
- COLESTEROL: Importante para la fluidez de la membrana.
- GLUCOCÁLIX: Es el conjunto de la unión de los Glucolípidos
y las proteínas, su función es la de proteger a la célula del
estrés mecánico, sirve de reconocimiento celular y el lugar
donde interaccionan las hormonas.
4. Transporte de moléculas: Se dividen en dos, transporte de moléculas pequeñas, transporte de
moléculas grandes.
- Transporte de moléculas pequeñas:
- Transporte pasivo: Paso de sustancias de modo espontáneo sin gasto de
energía por difusión simple o difusión facilitada a favor de gradientes. La
simple atraviesa la membrana y la facilitada atraviesa proteínas
transportadas.m Gradientes es la noción de transporte de sustancias
expresadas en unidades.
- Transporte activo: Paso de sustancias a través de la membrana en contra
de gradientes, con gasto de energía obtenida de ATP.
- Transporte de moléculas grandes:
- Endocitosis: Se introduce en el interior de la célula, moléculas de gran
tamaño sin dañar la membrana plasmática.
Tipos de Endocitosis:
- PInocitosis: La célula ingiere líquido y sustancias disueltas en su interior
produciéndose una invaginación, dando lugar a vesículas pinocíticas que se
desplazarán por el interior de la célula.
- Fagocitosis: La célula crea unas proyecciones de membrana (pseudópodos)
que rodean a la partícula sólida y forman vesículas fagocitadas. (Leucocitos /
Glóbulos blancos).
- Exocitosis: La célula expulsa macromoléculas sin dañar la membrana que
se encuentra en el interior de la célula en vesículas que se desplazan a la