Notas de lectura

Apuntes Biología (923645)

0 veces vendidas

Grado
Biología (923645)

Institución
Universidad De Sevilla (US)

Son los apuntes de la parte de biología vegetal, de la profesora Julia Morales. Pertenecen a la asignatura Biología, de 1º de Farmacia en la US.

[Mostrar más]

Vista previa 3 fuera de 17 páginas

Ver ejemplo

Subido en 3 de julio de 2022
Número de páginas 17
Escrito en 2021/2022
Tipo Notas de lectura
Profesor(es) Julia morales
Contiene Todas las clases

6,49 €

Añadir al carrito

Añadir a la lista de deseos

100% de satisfacción garantizada
Inmediatamente disponible después del pago
Tanto en línea como en PDF
No estas atado a nada

TEMA 12: CÉLULA VEGETAL. ORGANIZACIÓN DE VEGETALES Y HONGOS

PARED CELULAR

La pared celular es una cubierta externa que actúa como exoesqueleto; es gruesa y rígida y la
desarrollan las células de bacterias, vegetales, algas y hongos sobre la membrana plasmática.
Las funciones de la pared vegetal es dar forma, consistencia y rigidez a las células. Limita el
tamaño de los protoplastos y lo protege de una posible rotura debido al aumento del volumen,
provocado por la entrada de agua en las vacuolas. Cumple también la función de absorción,
secreción, transporte y sostén.
Está formada principalmente por polisacáridos. En los hongos es la quitina, y en las algas y
plantas la celulosa. Además, estos polisacáridos se encuentran embutidos en una matriz de
naturaleza proteica con otros polisacáridos, como la hemicelulosa y la pectina.

Sus componentes son:

- Celulosa: es un polisacárido de glucosa que nosotros no podemos digerir ya que carecemos de
enzimas capaces de romper el enlace beta 1-4.
- Hemicelulosa
- Pectinas
- Lignina: aparece solo en la pared celular con funciones mecánicas o de soporte
(esclerénquima).
- Cutina, suberina y ceras: sustancias de naturaleza lipídica que se encuentran en las paredes
de los tejidos externos de protección de la planta. Evitan la pérdida de agua y se encargan del
brillo. La lignina va incrustada en la pared celular, pero la cutina y ceras son depósitos externos
de la pared vegetal.

, 1. Dinophyta (dinoflagelados)

Son algas microscópicas (algunas carecen de pared celular). Pueden ser bioluminiscentes
(chispas de mar) y desde el punto de vista sanitario producen floraciones algales nocivas o
mareas rojas (toxina que puede producir: saxitoxina que produce síntoma de PSP, síndrome
paralizante).

2. Ochrophyta (antiguamente llamada Heterokontophyta, son algas pardas y diatomeas)

Diatomeas (algas microscópicas)

Las diatomeas jamás tendrán celulosa o sílice. Tienen en su pared celular celulosa con
incrustaciones de sílice, cuya pared se llama frústulo.
Algunas aplicaciones y funciones: como su pared tiene sílice se utiliza como abrasivo (pasta
dentrífica, plata), material filtrante de procesos farmacéuticos, aislantes para altas
temperaturas, pinturas reflectantes, insecticida biológico, fertilizantes, acuicultura, etc

, Algas pardas (algas macroscópicas)

Las algas pardas sí tienen celulosa, ficocoloides y alginatos. Las algas pardas y los alginatos se
utilizan en dietas de adelgazamiento (aditivos alimenticios E-401 a E-405) y cosmética.

Tiene una pared celular primaria con celulosa y en su lámina media tiene un ficocoloide
(sustancia que tienen a hidratarse y es una mezcla de un sólido y un líquido) que se llama
algínico.

Ejemplo: el fucus es un alga parda que tiene en su pared celular alginatos y tienen un efecto
saciante (dietas adelgazantes).

3. Rhodophyta (algas rojas)

Presentan una pared celular con celulosa, pectina y ficocoloide (gelanos, agar y carragenina).
Algunas tienen agar (utilizadas para electroforesis) y otras carragenano. El agar corresponde al
aditivo alimentario E406.
El carbonato cálcico (ejemplos: tenarea tortuosa, corallina elongata…) de su pared les da un
aspecto pétreo (no todas tienen carbonato cálcico).
El grosor de la pared celular depende de su edad y de su función.

Los beneficios de comprar resúmenes en Stuvia estan en línea:

Garantiza la calidad de los comentarios

Compradores de Stuvia evaluaron más de 700.000 resúmenes. Así estas seguro que compras los mejores documentos!

Compra fácil y rápido

Puedes pagar rápidamente y en una vez con iDeal, tarjeta de crédito o con tu crédito de Stuvia. Sin tener que hacerte miembro.

Enfócate en lo más importante

Tus compañeros escriben los resúmenes. Por eso tienes la seguridad que tienes un resumen actual y confiable. Así llegas a la conclusión rapidamente!

Preguntas frecuentes

What do I get when I buy this document?

You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.

100% de satisfacción garantizada: ¿Cómo funciona?

Nuestra garantía de satisfacción le asegura que siempre encontrará un documento de estudio a tu medida. Tu rellenas un formulario y nuestro equipo de atención al cliente se encarga del resto.

Who am I buying this summary from?

Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller saandradiez. Stuvia facilitates payment to the seller.

Will I be stuck with a subscription?

No, you only buy this summary for 6,49 €. You're not tied to anything after your purchase.

Can Stuvia be trusted?

4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)

45,681 summaries were sold in the last 30 days

Founded in 2010, the go-to place to buy summaries for 15 years now

Empieza a vender