Notas de lectura
aminoacids
- Grado
- Biologia
- Institución
- Universitat Rovira I Virgilu (URV)
apunts de bio per a examen
[Mostrar más]Vista previa 2 fuera de 10 páginas
Vista previa 2 fuera de 10 páginas
Añadir al carritoVendedor
Seguir
Vista previa del contenido
BIOMOLECULESGrups de biomolècules principals:
Nucleòtids, carbohidrats, aminoàcids i àcids grassos.
AMINOÀCIDS → PROTEINES
NUCLEÒTIDS → ÀCIDS NUCLEICS
CARBOHIDRATS → POLISACÀRIDS
ÀCIDS GRASSOS → LÍPIDS ( no són macromolècules)
Tots els organismes vius utilitzen les mateixes biomolècules elementals per a construir les
pròpies macromolècules responsables de la seva forma i la seva funció.
TEMA 2.1. : AMINOÀCIDS
. PROTEINES: alfa- aminoàcids
Els aminoàcids o proteïnes són les macromolècules més abundants. Són els productes directes
de l’acció dels gens. 4
Els aminoàcids són compostos orgànics que contenen els grups funcionals amino (-NH2) i
carboxil (-COOH), així com una cadena lateral diferent en cada aminoàcid. Els elements bàsics
d'un aminoàcid són el carboni, l'hidrogen, l'oxigen i el nitrogen, tot i així, a les cadenes laterals
de certs aminoàcids es poden trobar altres elements. Es coneixen uns 500 aminoàcids,[1] els
quals podem classificar per la situació dels grups funcionals com a alpha- (α-), beta- (β-).
, gamma- (γ-) o delta- (δ-) aminoàcids; també es poden classificar per polaritat, pH, i tipus de
cadena lateral (alifàtica, acíclica, aromàtica, amb hidroxils o sofres, etc.). Formant proteïnes,
els aminoàcids són el segon component més abundant (l'aigua n'és el prirmer) en els músculs i
les cèl·lules i altres teixits.
Les proteïnes són les molècules orgàniques de les cèl·lules ( 50 % pes sec) i per hidròlisis àcida
donen aminoàcids.
Les proteïnes són polímers lineals d’aminoàcids de longitud establerta ( dictada pels gens).
Cada aminoàcid d’un pèptid s’anomena residu.
Si té menys de 10 s’anomena generalment
oligopèptid, si en té més de deu es polipèptid.
Pèptid: tipus de molècula formada per la unió de
diversos aminoàcids mitjançant enllaços peptídics
o enllaç triple amb una conjugació d’ADN.
Poden ser oligopèptids, polipèptids o proteïna (
més de 100 aminoàcids).
alfa aminoàcid
NOMENCLATURA INTERESSANT: el que hi ha davant del grup carboxil es el carboni alfa, el de
sota seria el betta i així cap a baix.
En aquest cas el carboni alfa és asimètric i per tant pot existir de dos maneres a l’espai,
aquestes dos seran la imatge especular una de l’altra.
Quan són imatge especular, també es pot dir que són isòmers òptics o enantiòmers.
Los beneficios de comprar resúmenes en Stuvia estan en línea:
Garantiza la calidad de los comentarios
Compradores de Stuvia evaluaron más de 700.000 resúmenes. Así estas seguro que compras los mejores documentos!
Compra fácil y rápido
Puedes pagar rápidamente y en una vez con iDeal, tarjeta de crédito o con tu crédito de Stuvia. Sin tener que hacerte miembro.
Enfócate en lo más importante
Tus compañeros escriben los resúmenes. Por eso tienes la seguridad que tienes un resumen actual y confiable. Así llegas a la conclusión rapidamente!
Preguntas frecuentes
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
100% de satisfacción garantizada: ¿Cómo funciona?
Nuestra garantía de satisfacción le asegura que siempre encontrará un documento de estudio a tu medida. Tu rellenas un formulario y nuestro equipo de atención al cliente se encarga del resto.
Who am I buying this summary from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller laiarodrguezgaln. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy this summary for 6,49 €. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
45,681 summaries were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy summaries for 14 years now