100% de satisfacción garantizada Inmediatamente disponible después del pago Tanto en línea como en PDF No estas atado a nada
logo-home
Sumario Tema 5 Direccion de operaciones, calidad e innovación 2,99 €   Añadir al carrito

Resumen

Sumario Tema 5 Direccion de operaciones, calidad e innovación

 0 vista  0 veces vendidas

Tema 5 (Tema 5)

Vista previa 1 fuera de 3  páginas

  • 6 de febrero de 2023
  • 3
  • 2022/2023
  • Resumen
Todos documentos para esta materia (20)
avatar-seller
alinaafeds
Tema 5. Dirección de operaciones, calidad e innovación

5.1. La función de producción

La producción se encarga de elaborar los productos que vende la empresa. Se emplea el
término ‘área de operaciones’ para englobar tanto la producción de bienes como se
servicios.

Las funciones de producción incluyen definición de las características técnicas del
producto, localización y distribución de planta…


5.2. La función de aprovisionamiento y logística

La función de aprovisionamiento es adquirir todos los elementos necesarios para realizar el
proceso productivo. También se encarga de mantener actualizada una base de datos con los
proveedores.

Cadena de suministro: la forma en que los materiales fluyen a lo largo de distintas
organizaciones, desde los proveedores hasta el cliente final. Integra todas las empresas que
hacen posible que un producto llegue al mercado en un momento determinado.

Gestión de la cadena de suministro: planificación, ejecución y control del conjunto de
actividades relacionadas con el flujo total de materiales, como el flujo de información
relacionado que comienza con el aprovisionamiento de materiales y finaliza con la entrega
del producto terminado.


5.3. Más allá de las operaciones: calidad e innovación en la empresa

Formas de entender la calidad:

1. Calidad como conformidad con unas especificaciones. Todo producto debe
producirse de acuerdo con determinadas especificaciones y si esas se cumplen se
considerará válido.

2. Calidad como satisfacción de las expectativas del cliente

3. Calidad como valor. Lo que el cliente esta dispuesto a pagar en función de lo que
obtiene y valore.

4. Calidad como excelencia. Crear el mejor producto posible empleando los mejores
componentes, gestión y procesos.


Para implantar los sistemas de gestión de la calidad hay distintos modelos de referencia:

Enfoque de aseguramiento de la calidad
- Normas ISO: es una organización que se encarga del desarrollo, publicación y
promoción de normas para la implantación de un sistema de gestión de la calidad.
Se aplican a empresas de cualquier tamaño y cualquier sector. Posibilitan la mejora

Los beneficios de comprar resúmenes en Stuvia estan en línea:

Garantiza la calidad de los comentarios

Garantiza la calidad de los comentarios

Compradores de Stuvia evaluaron más de 700.000 resúmenes. Así estas seguro que compras los mejores documentos!

Compra fácil y rápido

Compra fácil y rápido

Puedes pagar rápidamente y en una vez con iDeal, tarjeta de crédito o con tu crédito de Stuvia. Sin tener que hacerte miembro.

Enfócate en lo más importante

Enfócate en lo más importante

Tus compañeros escriben los resúmenes. Por eso tienes la seguridad que tienes un resumen actual y confiable. Así llegas a la conclusión rapidamente!

Preguntas frecuentes

What do I get when I buy this document?

You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.

100% de satisfacción garantizada: ¿Cómo funciona?

Nuestra garantía de satisfacción le asegura que siempre encontrará un documento de estudio a tu medida. Tu rellenas un formulario y nuestro equipo de atención al cliente se encarga del resto.

Who am I buying this summary from?

Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller alinaafeds. Stuvia facilitates payment to the seller.

Will I be stuck with a subscription?

No, you only buy this summary for 2,99 €. You're not tied to anything after your purchase.

Can Stuvia be trusted?

4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)

45,681 summaries were sold in the last 30 days

Founded in 2010, the go-to place to buy summaries for 14 years now

Empieza a vender
2,99 €
  • (0)
  Añadir