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Sumario Resumen de Histología del Sistema Digestivo
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HISTOLOGÍA ESPECIALSistema digestivo I
El sistema digestivo está formado por el tubo digestivo y sus órganos asociados: la lengua, los dientes, las glándulas salivales,
el páncreas, el hígado y la vesícula biliar.
Principales funciones:
o transporte de agua y alimentos ingeridos a través del tubo digestivo
o la secreción de líquidos, electrolitos y enzimas digestivas
o digestión y la absorción de los productos digeridos
o excreción de los detritos no digeribles.
Cavidad Bucal
Está formada por: la boca, que incluye la lengua, los dientes y sus estructuras de soporte; las glándulas salivales mayores y
menores y las amígdalas.
Se divide en:
Vestíbulo → espacio que hay entre los labios, las mejillas y los dientes.
Cavidad bucal propiamente dicha → se ubica detrás de los dientes y sus otros límites son: hacia arriba, el paladar
duro y el paladar blando; hacia abajo, la lengua y el piso de la boca y hacia atrás, la entrada a la orofaringe (el istmo de
las fauces).
MUCOSA:
La cavidad bucal está tapizada por una mucosa masticatoria, una mucosa de revestimiento y una mucosa especializada.
Mucosa masticatoria
Se encuentra en las encías y el paladar duro. Posee un epitelio estratificado plano cornificado y en algunas regiones
paracornificado.
Los núcleos de las células paraqueratinizadas son picnóticos (muy condensados) y se mantienen hasta que la célula
se exfolia.
El epitelio cornifcado de la mucosa masticatoria se asemeja al de la piel, pero carece de estrato lúcido.
La lámina propia subyacente consiste en una capa papilar gruesa de tejido conjuntivo laxo, que contiene vasos
sanguíneos y nervios.
Mucosa de Revestimiento
Se encuentra en los labios, las mejillas, la superfcie mucosa alveolar, el piso de la boca, la superfcie ventral de la lengua y el
paladar blando.
En estos sitios, tapiza músculo estriado (labios, mejillas y lengua), hueso (mucosa alveolar) y glándulas (paladar blando,
mejillas, superfcie ventral de la lengua).
El epitelio de revestimiento se compone sólo de tres capas:
֍ Estrato basal, que es una sola capa de células que se apoyan sobre la lámina basal.
֍ Estrato espinoso, que tiene varias células de espesor.
֍ Estrato superficial, que es la capa de células más superfcial y que también se conoce como capa superfcial de la
mucosa.
Submucosa
Bien defnida, salvo en la superfcie ventral de la lengua.
Bandas amplias de fIbras de colágeno y elásticas que unen la mucosa al músculo subyacente
, Múltiples glándulas salivales menores de los labios, la lengua y las mejillas.
Glándulas sebáceas no asociadas con un folículo piloso (gránulos de Fordyce).
Vasos sanguíneos y linfáticos, y los nervios de calibre mayor que forman las redes neurovasculares subepiteliales de
la lámina propia en toda la cavidad bucal.
Mucosa Especializada
Asociada con la sensación del gusto y se halla restringida en la superfcie dorsal de la lengua. Contiene papilas y los corpúsculos
gustativos responsables de generar la sensación gustativa por estímulos químicos.
Glándulas Salivales Mayores
֍ Glándula parótida: Es la más grande de las tres y está ubicada en la región infratemporal (parotidomaseterina) de la
cabeza. Su conducto excretor, el conducto parotídeo (de Stensen), desemboca en la papila parótida, una pequeña
eminencia de la mucosa yugal ubicada frente al segundo molar superior.
֍ Glándula submandibular: Está ubicada en el triángulo submandibular del cuello. Su conducto excretor, el conducto
submandibular (de Wharton), desemboca en una pequeña prominencia carnosa (la carúncula sublingual) a cada lado
del frenillo lingual en el piso de la cavidad bucal.
֍ Glándula sublingual: Está ubicada bajo la lengua en los pliegues sublinguales del piso de la cavidad bucal. Tiene
varios conductos excretores pequeños; algunos se unen al conducto submandibular y otros desembocan de forma
independiente en la cavidad bucal.
Glándulas Salivales Menores
Se encuentran en la submucosa de la cavidad bucal. Desembocan directamente en la cavidad a través de conductos cortos y
se denominan así por su ubicación (es decir, glándula bucal, labial, lingual y palatina).
Amigdalas
Son acumulaciones de nódulos linfáticos que se congregan alrededor del istmo de las fauces, en la orofaringe y en la
nasofaringe.
El tejido linfático está organizado en un anillo amigdalino (de Waldeyer) de protección inmunitaria, ubicado en la región
anatómica inicial compartida por los sistemas digestivo y respiratorio.
Este tejido linfático rodea los orifcios posteriores de las cavidades bucal y nasal y contiene acumulaciones de nódulos linfáticos
que comprenden las estructuras siguientes:
֍ Amígdalas palatinas, o simplemente amígdalas, que se encuentran a cada lado de la entrada de la orofaringe, entre
los arcos palatogloso y palatofaríngeo.
֍ Amígdalas tubáricas, que se ubican en las paredes laterales de la nasofaringe, posteriores a la desembocadura de la
trompa de auditiva.
֍ Amígdalas faríngeas o adenoides, que se localizan en el techo de la nasofaringe.
֍ Amígdalas linguales, que están en la superfcie dorsal de la base de la lengua.
LENGUA
Es un órgano muscular.
El músculo estriado de la lengua está organizado en fascículos que, por lo general, se disponen en tres planos más o
menos perpendiculares entre sí. Esta distribución de las fbras musculares permite una enorme fexibilidad y precisión
en los movimientos de la lengua.
La superfcie dorsal de la lengua está cubierta de papilas:
Papilas Filiformes
Proyecciones cónicas, alargadas de tejido conjuntivo que están tapizadas por un epitelio estratifcado plano muy
cornifcado.
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