Presentación
Enzimas y vitaminas
- Grado
- Biology and Geology
- Institución
- Bachillerato
Una parte del tema de las enzimas y vitaminas. Presentación con información muy importante para la EVAU y los exámenes del curso.
[Mostrar más]Vista previa 4 fuera de 73 páginas
Vista previa 4 fuera de 73 páginas
Añadir al carritoVendedor
Seguir
Vista previa del contenido
Tema 4. ContinuaciónLas enzimas y las
vitaminas
, ÍNDICE
1. BIOCATALIZADORES: CONCEPTO
2. ENZIMAS
2.1. CONCEPTO
2.2. COMPOSICION
3. MECANISMOS DE LA ACCION ENZIMATICA. CENTROACTIVO
4. ESPECIFICIDAD ENZIMATICA
5. CINÉTICA ENZIMÁTICA
6. FACTORES QUE AFECTAN A LA ACCION ENZIMATICA
-TEMPERATURA
-pH
-INHIBIDORES
7. ENZIMAS ALOSTERICOS
8. NOMENCLATURA Y CLASIFICACION DE LOS ENZIMAS
9. COENZIMAS: CONCEPTO.
9.1. TIPOS DE COENZIMAS
10. VITAMINAS: CARACTERISTICAS
10.1. VITAMINAS LIPOSOLUBLES
10.2. VITAMINAS HIDROSOLUBLES
, 1. Biocatalizadores
O Las reacciones químicas son procesos en los que se
produce la transformación de unas sustancias iniciales o
reactivos en otras sustancias finales o productos.
O Este paso no se verifica directamente sino que se realiza
a través de una etapa intermedia, denominada etapa de
transición o estado activado. En este estado se
debilitan alguno de los enlaces de los reactivos
favoreciendo su ruptura y se forman otros nuevos.
O Para que los reactivos alcancen la etapa de transición y la
reacción se produzca es necesario suministrarles una
cierta cantidad de energía, a esta energía se la denomina
energía de activación. Esta energía se la podemos
suministrar calentándolos a Tª elevadas o mediante un
catalizador.
, O En los seres vivos los reactivos no pueden ser calentados
a Tª elevadas ya que eso destruiría a las propias células
así que lo que usan los seres vivos son biocatalizadores.
O Los biocatalizadores son compuestos químicos de
distinta naturaleza que facilitan y aceleran las
reacciones químicas porque disminuyen la cantidad de
energía de activación que se necesita para que estas
ocurran.
O Los biocatalizadores son las enzimas, vitaminas y
hormonas aunque las que realmente intervienen como
catalizadores son las enzimas
Los beneficios de comprar resúmenes en Stuvia estan en línea:
Garantiza la calidad de los comentarios
Compradores de Stuvia evaluaron más de 700.000 resúmenes. Así estas seguro que compras los mejores documentos!
Compra fácil y rápido
Puedes pagar rápidamente y en una vez con iDeal, tarjeta de crédito o con tu crédito de Stuvia. Sin tener que hacerte miembro.
Enfócate en lo más importante
Tus compañeros escriben los resúmenes. Por eso tienes la seguridad que tienes un resumen actual y confiable. Así llegas a la conclusión rapidamente!
Preguntas frecuentes
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
100% de satisfacción garantizada: ¿Cómo funciona?
Nuestra garantía de satisfacción le asegura que siempre encontrará un documento de estudio a tu medida. Tu rellenas un formulario y nuestro equipo de atención al cliente se encarga del resto.
Who am I buying this summary from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller claudiadelgado. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy this summary for 4,49 €. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
45,681 summaries were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy summaries for 15 years now