Notas de lectura

Carbohidratos

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Grado
Ensayos Microbiologicos

Institución
Universidad De Guadalajara

Los carbohidratos son unas biomoléculas que también toman los nombres de hidratos de carbono, glúcidos, azúcares o sacáridos. Estas moléculas están formadas por tres elementos fundamentales: el carbono, el hidrógeno y el oxígeno, este último en una proporción algo más baja.

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Subido en 15 de junio de 2023
Número de páginas 3
Escrito en 2022/2023
Tipo Notas de lectura
Profesor(es) Elías lay
Contiene Todas las clases

carbohidratos
energia
proteinas
grasas
glucidos
acidos nucleicos
almidones
azucares
fibra
sacaridos
monosacaridos
disacaridos
polisacaridos

Institución
Universidad De Guadalajara
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Ensayos Microbiologicos

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Carbohidratos

Los carbohidratos son unas biomoléculas que también toman
los nombres de hidratos de carbono, glúcidos, azúcares o
¿Qué es? sacáridos. Estas moléculas están formadas por tres elementos
fundamentales: el carbono, el hidrógeno y el oxígeno, este
último en una proporción algo más baja.

Su principal función en el organismo de los seres vivos es la
de contribuir en el almacenamiento y en la obtención de
Función energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema
nervioso.

Aunque su función principal es la energética, también hay ciertos hidratos de carbono cuya
función está relacionada con la estructura de las células o aparatos del organismo, sobre todo
en el caso de los polisacáridos. Estos pueden dar lugar a estructuras esqueléticas muy
resistentes y también pueden formar parte de la estructura propia de otras biomoléculas
como proteínas, grasas y ácidos nucleicos. Gracias a su resistencia, es posible sintetizarlos
en el exterior del cuerpo y utilizarlos para fabricar diversos tejidos, plásticos y otros productos
artificiales.

Los carbohidratos son muy importantes porque producen energía en
nuestro organismo, además, de participar en el funcionamiento de las
Conclusión células, tejidos y órganos. Aunque deben ser regulados ya que un
aumento considerable de estos en nuestro organismo podría
desencadenar diversas enfermedades, entre las más conocidas la
diabetes

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