Notas de lectura

Carbohidratos

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Grado
Ensayos Microbiologicos

Institución
Universidad De Guadalajara

Los carbohidratos son unas biomoléculas que también toman los nombres de hidratos de carbono, glúcidos, azúcares o sacáridos. Estas moléculas están formadas por tres elementos fundamentales: el carbono, el hidrógeno y el oxígeno, este último en una proporción algo más baja.

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Subido en 15 de junio de 2023
Número de páginas 3
Escrito en 2022/2023
Tipo Notas de lectura
Profesor(es) Elías lay
Contiene Todas las clases

carbohidratos
energia
proteinas
grasas
glucidos
acidos nucleicos
almidones
azucares
fibra
sacaridos
monosacaridos
disacaridos
polisacaridos

Institución
Universidad De Guadalajara
Grado
Ensayos Microbiologicos

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Carbohidratos

Los carbohidratos son unas biomoléculas que también toman
los nombres de hidratos de carbono, glúcidos, azúcares o
¿Qué es? sacáridos. Estas moléculas están formadas por tres elementos
fundamentales: el carbono, el hidrógeno y el oxígeno, este
último en una proporción algo más baja.

Su principal función en el organismo de los seres vivos es la
de contribuir en el almacenamiento y en la obtención de
Función energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema
nervioso.

Aunque su función principal es la energética, también hay ciertos hidratos de carbono cuya
función está relacionada con la estructura de las células o aparatos del organismo, sobre todo
en el caso de los polisacáridos. Estos pueden dar lugar a estructuras esqueléticas muy
resistentes y también pueden formar parte de la estructura propia de otras biomoléculas
como proteínas, grasas y ácidos nucleicos. Gracias a su resistencia, es posible sintetizarlos
en el exterior del cuerpo y utilizarlos para fabricar diversos tejidos, plásticos y otros productos
artificiales.

Los carbohidratos son muy importantes porque producen energía en
nuestro organismo, además, de participar en el funcionamiento de las
Conclusión células, tejidos y órganos. Aunque deben ser regulados ya que un
aumento considerable de estos en nuestro organismo podría
desencadenar diversas enfermedades, entre las más conocidas la
diabetes

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