Resumen
Sumario Resumen - nutricion y dietetica
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es un documento extenso pero con informacion de todo mi curso de fisiologia
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· FISIOLOGÍA"
e
·
2022
e
I
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, ¿Qué es fisiológia?
Ciencia que estudia el estado NORMAL del cuerpo humano
Conceptos principales de fisiología:
- Homeostasis: equilibrio
Balance en el medio interno para
Homo: similar que las células sobrevivan
Tasis: estar
A) Estructuras de los seres vivos: B) Diferencias entre materia inerte
1-. Elementos- moléculas y materia viva
2-. Células
3-. Tejidos Inerte: roca Materia viva: LA ROCA
4-. Órganos
5-. Sistema
6-. Organismo
Son capaces de responder
estímulos internos y externos
C) Como responde la materia viva a los estímulos
Estimulo Receptor Vía aferente
Centro integrador
Normal o armónica Homeostasia
Respuesta
Anormal o insuficiente Heterostasis
D) ¿Cómo se controla la homeostasis?
Atraves de sistema de retroalimentación:
Retroalimentación positiva (+) Retroalimentación negativa (-)
-Refuerza el cambio producido - revierte el cambio inicial de la condición corporal
- el efector agranda la reacción inicial de la (CC)
condición corporal - el efector disminuye el cambio
-continua hasta que se interrumpe por algún
otro mecanismo
Ejemplo: los canales de parto al momento Ejemplo: presión arterial alta
de pujar
, Regulación funcional
Retroalimentación: (feed- back)
- es un ciclo
- supervisa el estado de una determinada condición controlada (CC)
Ejemplo:
CC: temperatura, presión arterial, glicemia, etc
Estimuló: cualquier alteración que cause un cambio en CC
Componentes de la retroalimentación:
Receptor: observa los cambios en CC y envía la
señal de entrada (aferencia)
Centro regulador: establece un rango de valores y envía la señal
de salida (eferencia) impulso nervioso, hormonas o señal
química
Efector: recibe la señal de salida y produce la respuesta
para modificar la CC
Compartimientos de líquidos corporales
Adulto:
Agua= 60 a 65% del peso corporal (PCT)
Agua corporal total;
LIC: intracelular (dentro) 40% del PCT LIS: Liquidó intersticial, está
rodeando a la celula y El palma es un
LEC: extra celular (fuera) 20% del PCT separa el vaso sanguíneo 5% en el PCT
Barreras que separan an los líquidos: Es el 15% del PCT
- membrana plasmática que separa LIC y el LEC
- paredes de los vasos sanguíneos que separan el LIS del plasma
Ejemplo: una persona de 70kg tendrá:
-ACT (agua): 60%
-LIC: 40%
-LEC: 20%
-LIS: 15%
-LIV: 5%
Electrolitos en los líquidos corporales
Electrolitos: compuestos inorgánicas, poseen cargas, se disocian
en IONES
Extra celular Intracelular
Funciones: Ca2+ 2,5 1 x 10-4
Cl- 110 10
- algunos controlan la ósmosis K+ 4 120
- ayudan a mantener el equilibrio ácido Na+ 140 14
- tienen carga eléctrica: permiten producción de
poténciales de acción
- algunos sirven para activar y optimizar las enzimas
, Membrana celular
Composición:
-lípidos Fosfolipidos, colesterol y glicolipidos
- proteínas Transportadores, enzimas, receptores de hormonas
- hidratos de carbono
Características de la membrana: Cabeza polar
1-. Lámina delgada y elástica de 7,5- 10nm de grosor
2-. Envuelve a la célula y la separa del medio externo
3-. Es dimanica, permite el movimiento y deformación Cola apolar
4-. Formada principalmente por proteínas y lípidos
5-. Su estructura básica es la bicapalipidica
Fosfolipidos Hidrofóbica No agua
Hidrofilica. Si agua
Proteínas de membrana
Integrales: atraviesan la membrana
Incrustadas en la bicapa
Muchas son transmembrana
(contacto con LIC Y LEC)
Periférica: ubicadas en un solo lado, en la superficie
Funciones de proteínas de membrana
Transporte: llevan iones y Canales iónicos: poros de libre Enzimas: catalizan (aumentan la
sustancias polares de un circulación, generalmente velocidad) de las reacciones químicas
extremo a otro selectivos para iones. específicas en superficies celulares
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