La microbiología y la parasitología médicas son las ramas de las ciencias médicas encargadas del estudio de los agentes biológicos que viven a expensas del hombre y producen enfermedades en él. Clásicamente se considera a la microbiología médica como el estudio de los virus, bacterias y ho...
AGENTES, MECANISMOS DE DEFENSA Y NUTRICIÓN
NÚCLEO 1 - AGENTES MICROBIANOS
Pilar Martínez Marchesi - 2023
1
,Se denomina microbios a los numerosos y variados seres vivos y entidades no vivas,
invisibles al ojo desnudo, existentes en la naturaleza. Se incluyen virus, priones, todos los
organismos unicelulares (bacterias, algas unicelulares, levaduras y protozoos parásitos), y
algunos multicelulares como los hongos y gusanos helmintos. Viven en la naturaleza pero
algunos se han adaptado a vivir dentro de otros seres vivos llamados hospedadores.
Se define Simbiosis (vida en común) a la relación entre organismos de diferentes
especies, de duración suficiente para generar efectos sobre la fisiología de uno o de ambos.
Se reconocen varios tipos de asociaciones: el comensalismo, el mutualismo y el
parasitismo. Tanto el mutualismo como el parasitismo implican una asociación más íntima
en la cual el metabolismo de uno o ambos individuos que entran en relación, depende en
cierto grado de una asociación permanente con el otro simbionte. En las simbiosis
mutualistas hay dependencia metabólica en ambos sentidos, ambos miembros de la
relación necesitan del otro. La dependencia puede ser relativa en el caso de mutualismo
facultativo o absoluta para el mutualismo obligatorio. El parasitismo se da entre dos
especies diferentes, donde una de ellas, el parásito, depende metabólicamente de la otra,
su hospedador, al cual puede eventualmente producir daño. Los microparásitos incluyen a
los virus, bacterias, protistas y hongos unicelulares, mientras que los macroparásitos
agrupan a helmintos y artrópodos. Los microparásitos tienen un pequeño tamaño y un
tiempo generacional muy corto. Se caracterizan también porque presentan altas tasas de
reproducción asexual en sus hospedadores, lo que determina un aumento constante del
número de parásitos presentes. Estimulan una respuesta inmune eficaz que elimina la
población parasitaria en el caso de virus y bacterias y la reduce mucho en el caso de los
protistas. Los macroparásitos crecen, y en algunos casos pueden reproducirse dentro del
hospedador. Producen fases infecciosas que son liberadas del hospedador pudiendo
infectar a otros hospedadores. La respuesta inmune del hospedador permite la curación
clínica, es decir, que el hospedador es resistente a la reinfección pero el parásito sobrevive
en él.
La microbiología y la parasitología médicas son las ramas de las ciencias médicas
encargadas del estudio de los agentes biológicos que viven a expensas del hombre y
producen enfermedades en él. Clásicamente se considera a la microbiología médica como
el estudio de los virus, bacterias y hongos patógenos de los seres humanos; y a la
parasitología médica como el conocimiento de los protozoos, helmintos y artrópodos que
viven a expensas del hombre y le producen enfermedad. Actualmente se dice que la
Microbiología Médica estudia la etiopatogenia de las enfermedades producidas por
microorganismos parásitos.
Pilar Martínez Marchesi - 2023
2
,ACTIVIDAD 1
a) Definan los siguientes términos: Microbiota, Microbioma y Disbiosis.
b) Diferencien el concepto de prebiótico y probiótico.
c) Explique qué factores contribuyen con la evolución de la microbiota a lo largo del ciclo
vital de la persona.
d) Establezcan la diferencia entre simbiosis, mutualismo, parasitismo y comensalismo.
e) ¿A qué consideramos disbiosis? En base a lo visto hasta ahora, ¿qué factores pueden
alterar la microbiota?
La microbiota se
define como la
comunidad de
microorganismos
que ocupa un
hábitat específico.
Los humanos
adquirimos la
microbiota al
momento de nacer
y su composición
depende de la vía
de nacimiento
(vaginal o cesárea). Se hace una distinción entre el tipo de bacterias que predomina en el
neonato, que pueden ser similares a los que se encuentran en intestino y vagina de la
madre o como las que se encuentran en la piel. La microbiota intestinal de los niños que
nacen por cesárea tiene mayor proporción de especies y cepas como Bacteroides sp,
Escherichia-Shigella y Clostridium difficile. La maduración microbiana se ve influenciada por
el tipo de alimentación que reciben los niños tras suspender la lactancia materna. El
microbioma maduro de un adulto se adquiere alrededor de los 3 años de edad y va
variando, dependiendo de: el sexo, el índice de masa corporal, el consumo de la fibra que
se encuentra en frutas y algunos vegetales, así como del nivel de actividad física.
El término de microbioma se refiere a la microbiota y a la función que cumple dentro de
dicho entorno. Equivale al conjunto de genes de los microorganismos que conforman la
microbiota.
Disbiosis hace referencia a las alteraciones de la microbiota intestinal y la respuesta
adversa del hospedero a estos cambios. La disbiosis se ha asociado con afecciones tan
disímiles como el asma, las enfermedades inflamatorias crónicas, la obesidad y la
esteatohepatitis no alcohólica.
Prebióticos se refiere a los nutrientes que favorecen el crecimiento de microbiota
beneficiosa y que comprende carbohidratos que no digiere el humano (fibra).
Probióticos son aquellos microorganismos que se pueden ingerir y que tienen como fin
algún efecto benéfico en el hospedero.
Pilar Martínez Marchesi - 2023
3
, En cuanto a factores que determinan la composición de la microbiota, las características de
la dieta, junto con los factores genéticos, influyen en el predominio de unos
microorganismos sobre otros. In utero, el ser humano carece de microbiota. Al nacer, el
tracto gastrointestinal se coloniza inmediatamente. Hasta la vía de nacimiento (parto o
cesárea) y el tipo de alimentación (seno materno o fórmula) ha demostrado producir
diferencias en la microbiota intestinal.
Los perfiles fecales microbianos del lactante muestran un parecido marcado con los perfiles
bacterianos del canal de parto y de la leche materna. Durante la infancia y a lo largo de la
vida, la composición microbiana también cambia de acuerdo con la edad y la dieta. En los
primeros 2 años de vida, la microbiota está dominada por las bifidobacterias. Luego la
composición microbiana se diversifica y alcanza su máxima complejidad en el adulto, con
cientos de Bacteroidetes y Firmicutes.
La dieta y los efectos de esta en la microbiota intestinal y en la respuesta inmune se han
postulado como posibles explicaciones para el incremento en la incidencia de
enfermedades inflamatorias como el asma y la diabetes tipo 1. La mucosa intestinal ejerce
funciones de inmunidad adaptativa ya que el sistema inmune tiene la capacidad de
responder a una infinidad de antígenos, pero también existe la inmunidad innata que es el
Pilar Martínez Marchesi - 2023
4
Los beneficios de comprar resúmenes en Stuvia estan en línea:
Garantiza la calidad de los comentarios
Compradores de Stuvia evaluaron más de 700.000 resúmenes. Así estas seguro que compras los mejores documentos!
Compra fácil y rápido
Puedes pagar rápidamente y en una vez con iDeal, tarjeta de crédito o con tu crédito de Stuvia. Sin tener que hacerte miembro.
Enfócate en lo más importante
Tus compañeros escriben los resúmenes. Por eso tienes la seguridad que tienes un resumen actual y confiable.
Así llegas a la conclusión rapidamente!
Preguntas frecuentes
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
100% de satisfacción garantizada: ¿Cómo funciona?
Nuestra garantía de satisfacción le asegura que siempre encontrará un documento de estudio a tu medida. Tu rellenas un formulario y nuestro equipo de atención al cliente se encarga del resto.
Who am I buying this summary from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller soypilar123. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy this summary for 6,37 €. You're not tied to anything after your purchase.
