Notas de lectura
Tema 5 apuntes dpo
- Institución
- Universidad De Las Islas Baleares (UIB)
apuntes de las clases y del pdf del profesor
[Mostrar más]Vista previa 2 fuera de 12 páginas
Vista previa 2 fuera de 12 páginas
Añadir al carritoVendedor
Seguir
Vista previa del contenido
TEMA 5 ANÁLISIS DE PROCESOS5.1 Concepto de proceso. Elementos definitorios
→ CONCEPTO DE PROCESO
Conjunto de actividades interrelacionadas lógicamente, que utilizan los recursos de la
organización (personas, procedimientos, instalaciones,…) para transformar una entrada
(información, materiales,...) en una salida (información, materiales,...) [producir un resultado]
acorde con sus objetivos de cumplir los requisitos del cliente, aportándole valor añadido.
(esquema página 3 y 4)
El proceso en el marco de un SISTEMA DE OPERACIONES:
1. Ítems:
Todos los elementos que se procesan y fluyen por un sistema (el tubo, el proceso,…): productos,
piezas, clientes, información, ficheros electrónicos,…
Son los inputs (cuando entran en el proceso) y los outputs (cuando salen del proceso).
Cuestiones clave:
● Ruta de actividades a que se someten
● Consumo de tiempos en cada procesador que interviene en su transformación
● Otros insumos que se le añaden
2. Actividades:
Unidades elementales de transformación o procesado de un ítem, a través de las cuales
añadimos valor. Una secuencia de actividades se denomina proceso.
Cuestiones clave:
● Tiempo de proceso (procesamiento): tiempo de trabajo de los procesadores que
consume un ítem al realizar las actividades sobre él. Es el tiempo promedio que una
unidad tarda en pasar por el sistema (sin contar las esperas).
3. Procesadores (Recursos):
Elementos del sistema de operaciones capaces de realizar las actividades en los ítems: mano de
obra, máquinas, equipamientos, espacios físicos,...
Cada procesador contribuye con su tiempo a las actividades y tiene como atributos clave su
disponibilidad de tiempo.
, → ANÁLISIS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
En relación a la producción, con el análisis de los procesos productivos, pretendemos:
● La subdivisión o la descomposición de un proceso de fabricación en sus operaciones,
componentes y en sus movimientos,
● de modo que cada operación y cada manipulación de material pueda estudiarse
aisladamente y
- averiguar su necesidad
- y su eficacia en el proceso.
Aldorf
5.2 Tipos de Procesos (I). Mapa de Procesos
→ TIPOS DE PROCESOS (I)
● ESTRATÉGICOS: Procesos vinculados al ámbito de las responsabilidades de la dirección,
y principalmente a largo plazo.
● OPERATIVOS: Recogen el saber hacer de la Organización. Son necesarios para la
realización del producto/servicio.
● DE APOYO/SOPORTE: Ayudan a otros procesos a cumplir sus funciones respecto a los
destinatarios externos. (Por ejemplo procesos administrativos). Son necesarios para el
control y la mejora del sistema.
→ MAPA DE PROCESOS
Representación gráfica de todos los procesos que constituyen la actividad de la organización y su
interrelación.
No existe ninguna regla específica para establecer los tipos de agrupaciones entre procesos.
De un vistazo, vemos la foto de la organización e identificamos sus actividades. Aparecen todos
los procesos de la organización sin priorizar.
Es una especie de “Mapa de carreteras”.
Hay que definir el grado de detalle. El nivel de detalle dependerá del tamaño de la organización y
de la complejidad de las actividades.
Hay que alcanzar un punto de equilibrio entre la información contenida en el mapa de procesos y
su facilidad de interpretación y representatividad.
Es normal la modificación del mapa de procesos en función de los cambios de la organización.
Requiere dinamismo, pero hay que buscar una estabilidad.
(Esquema página 7 y 8)
Los beneficios de comprar resúmenes en Stuvia estan en línea:
Garantiza la calidad de los comentarios
Compradores de Stuvia evaluaron más de 700.000 resúmenes. Así estas seguro que compras los mejores documentos!
Compra fácil y rápido
Puedes pagar rápidamente y en una vez con iDeal, tarjeta de crédito o con tu crédito de Stuvia. Sin tener que hacerte miembro.
Enfócate en lo más importante
Tus compañeros escriben los resúmenes. Por eso tienes la seguridad que tienes un resumen actual y confiable. Así llegas a la conclusión rapidamente!
Preguntas frecuentes
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
100% de satisfacción garantizada: ¿Cómo funciona?
Nuestra garantía de satisfacción le asegura que siempre encontrará un documento de estudio a tu medida. Tu rellenas un formulario y nuestro equipo de atención al cliente se encarga del resto.
Who am I buying this summary from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller michelleramrez. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy this summary for 5,99 €. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
45,681 summaries were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy summaries for 14 years now