INTRODUCCIÓN
La microbiología es la ciencia que estudia los microorganismos, seres vivos unicelulares que no
se pueden ver a simple vista, sino que para ello es necesario utilizar un microscopio. Dentro de
los microorganismos encontramos: virus, priones (ambos agentes subcelulares), bacterias
(procariotas), hongos y protozoos (ambos eucariotas).
Los microorganismos tienen gran importancia biológica porque son los principales productores
sy
del O2 atmosférico, constituyen la mayor parte de la biomasa y procesan la materia orgánica.
La parasitología es la ciencia que estudia los parásitos, seres vivos que habitan en la superficie
o el interior de otro ser vivo del que obtiene nutrientes y condiciones de vida. Dentro de los
parásitos encontramos: protozoos y metazoos (ambos eucariotas).
ea
DIFERENCIAS ENTRE CÉLULAS EUCARIOTAS Y PROCARIOTAS
EUCARIOTAS PROCARIOTAS
Tamaño 5 a 30 µm 0,5 a 5 µm
Variable, formada Formada por
Pared celular
Citoplasma
Retículo endoplasmático
Aparto de Golgi
Mitocondrias
Lisosomas
ed por polisacáridos
Sí
Sí
Sí
Sí
peptidoglicanos
No
No
No
No
am
Mesosomas No Sí
Ribosomas Sí (80S y 70S) Sí (70S)
Membrana Sí No
Cromosomas Varios Único
Núcleo Nucleolo Sí No
ADN extracromosómico No Sí
Proceso de división Mitosis Bipartición
ud
Ay
@
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Reservados todos los derechos. Queda totalmente prohibida su explotación económica,
modificación o realización de fotocopias. Solo se permite su impresión.
, TEMA 1. BACTERIAS
Las bacterias son unos microorganismos que se pueden observar mediante un microscopio. Este
puede ser óptico, pero estas deben ser antes teñidas en fresco, con azul de metileno, Gram o
Zielh Neelsen (permite observar bacilos). No obstante, estas también se pueden visualizar con
un microscopio electrónico o de fluorescencia.
- Estructura:
sy
Dentro de la estructura bacteriana destaca sobre todo su pared celular puesto que muchas
veces esta es la que condiciona su capacidad para provocar daños a su huésped, lo que se
denomina virulencia, y al grado de daño que puede ocasionar, lo que se conoce como
patogenicidad.
Además, en esta se encuentra los PAMP o patrones moleculares asociados a patógenos, que
ea
son esenciales para que la bacteria sobreviva. Por otro lado, a la pared bacteriana se
encuentran adheridos los antígenos, que, al ser detectados, provocan una respuesta
inmunitaria específica.
- Morfología:
Las bacterias pueden presentar diferentes formas y
-
en función de esta se clasifican en:
• Cocos: esférica
• Bacilos: alargada o bastón
ed
• Espiroquetas: helicoidales o muelle
Elementos que SIEMPRE deben presentarse en una bacteria:
am
• Pared celular:
Posibilita clasificar las bacterias en:
Gram+: su pared celular, que tiene un grosor máximo de 80nm,
presenta una gran cantidad de peptidoglicanos. En función del
pH, esta puede llegar a suponer hasta el 90% del peso total de la
bacteria. Este tipo de bacterias sirven para serotipificar y se tiñen
de púrpura.
ud
Gram-, su pared celular, que tiene un grosor máximo de 10nm,
presenta pocos peptidoglicanos. En función del pH, esta puede
llegar a suponer hasta el 10% del peso total de la bacteria. Este
tipo de bacterias tienen color más tenue, como rosa.
El peptidoglicano o mureína es una sustancia proteica formada por la alternancia de
Ay
residuos de N-acetilglucosamina (NAG) y N-acetilmurámico (NAM) unidos mediante
enlaces glucosídicos β-(1,4). Los peptidoglicanos forman una capa similar a una malla
externamente a la membrana plasmática de la
mayoría de bacterias. Por tanto, sus funciones
son:
Aportar forma y rigidez a la bacteria
@
Actuar como filtro mecánico
Contrarrestar la presión osmótica
Intervenir en la división o fisión binaria
Presentar los fagos, antígenos y PAMP
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Reservados todos los derechos. Queda totalmente prohibida su explotación económica,
modificación o realización de fotocopias. Solo se permite su impresión.
, Determinar la patogenicidad de la bacteria
Ser la diana de algunos antibióticos, fundamentalmente los β-lactámicos,
vancomicinas o lisozima.
• Membrana plasmática:
Es una bicapa fosfolipídica que presenta una zona hidrófoba, que mantiene el tono de
la membrana, actúa como barrera funcional, aporta movilidad, sintetiza la pared celular
y la cápsula. Es el sustrato de detergentes, lleva a cabo la secreción y es el lugar de
sy
actuación de antibióticos.
• Mesosomas:
son invaginaciones formadas a partir de la membrana citoplasmática, que interviene en
la división, el reparto
ea
equitativo del material
genético entre las células hija y
la respiración celular.
• Citoplasma:
Coloide con principios
•
inmediatos, azúcares, enzimas.
Contiene ribosomas 70s,
responsables de la síntesis de
proteínas y son la diana de ed
acción de antimicrobianos. También puede presentar vacuolas y otros orgánulos.
Núcleo, pero no verdadero:
am
Presenta ADN bicatenario circular, unido en algunos puntos a la membrana
citoplasmática y en él se encuentra la información más importante para la bacteria.
Aparte de este, también hay ADN extracromosómico que le aporta a la bacteria
resistencia a antibióticos.
Es fundamental para el diagnóstico de enfermedades bacterianas, ya que, mediante PCR
o hibridación de este ADN, se la puede clasificar taxonómica y filogénicamente.
ud
- Otros elementos de las bacterias:
• Cápsula:
Estructura situada externamente a la pared bacteriana y formada por polímeros
orgánicos con glicoproteínas y polisacáridos. Sirve a las bacterias como cubierta
protectora resistiendo a la fagocitosis.
Ay
• Glicocálix:
Está formado por un conjunto de glúcidos y proteínas que se encuentran adheridos
a la cara externa de la pared. Se deforman con facilidad, ya que no presenta límites
definidos. Se une de forma laxa a la bacteria porque forman biofilm.
• Flagelo:
Aporta movilidad a la bacteria y en función del número de estos que presente, se
@
puede clasificar en:
• Fimbrias y pilis:
Las fimbrias son
estructuras proteicas más delgadas y
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Reservados todos los derechos. Queda totalmente prohibida su explotación económica,
modificación o realización de fotocopias. Solo se permite su impresión.
, cortas que el flagelo, formadas por evaginaciones de la membrana plasmática. Son
necesarias para colonización y formación de biopelículas.
Los pilis son elementos más largos que la propia bacteria especializados en transferir
material genético en la conjugación bacteriana.
• Endosporio o esporo bacteriano:
Es un elemento facultativo y es una forma de resistencia que adoptan las bacterias
para sobrevivir en periodos de tiempo prolongados. Tiene núcleo, membrana,
sy
corteza y exosporio. Este fija la virulencia.
TEMA 2. MORFOLOGÍA, DIVISIÓN Y MULTIPLICACIÓN BACTERIANA
* Si las bacterias son esféricas se llaman cocos, pero si están formadas por 2 esferas se
denominan diplococos, si son +2 y en cadena hablamos de estreptococos, y si se disponen en
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racimo, se llaman estafilococos.
Las bacterias patógenas miden de 1 a 10 micras, por eso, para observarlas es necesario utilizar
un microscopio. Este puede ser de tipo óptico, electrónico o de fluorescencia. Si se observa con
el microscopio óptico se puede realizar:
- Un examen en fresco, que consiste en observar las bacterias en vivo
de fases.
ed
y, por tanto, en movimiento que han sido colocadas directamente
sobre un portaobjetos. Puede ser sobre un fondo claro o en contraste
- Un examen de muestras de bacterias que no se mueven teñidas con:
• Azul de metileno:
am
1. Se fija la muestra
2. Se añade el colorante azul de metileno
3. Dejar secar
• Gram: este colorante sirve para distinguir bacterias Gram positivas y Gram
negativas. Las Gram+ se mantienen de color violeta, mientras que las Gram- se
vuelven rosadas o rojas.
1. Se fija la bacteria
ud
2. Se añade el colorante violeta de genciana
3. Se fija el colorante con Lugol
4. Se decolora con alcohol y acetona
5. Se añade el colorante safranina o fucsina
Si al hacer la tinción Gram de un exudado de orina y
se observan diplococos extracelulares Gram- ya se tiene un diagnóstico de gonorrea.
Ay
• Ziehl-Neelsen, este colorante permite diferenciar bacterias ácido-alcohol
resistentes porque no se decoloran y, por tanto, se ven rojas. Procedimiento:
1. Se fija la bacteria
2. Se fija la bacteria
3. Se añade el colorante fucsina
@
4. Se decolora con alcohol H/Cl
5. Se añade el azul de metileno
Esta tinción sirve para el diagnóstico de
tuberculosis.
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