Sumario apuntes fisiología

TEMA 19 – FISIOLOGÍA DEL TUBO DIGESTIVO
Los nutrientes esenciales que aportamos diariamente son grasa, hidratos de carbono,
proteínas, vitaminas y sales minerales. Estos elementos son necesarios para que se
formen nuevos tejidos, se reparen los dañados y se produzcan las reacciones
químicas y fisiológicas imprescindibles.
Funciones del aparato digestivo:
- Ingestión e introducción (deglución) de los alimentos. Personas mayores
pueden tener problemas con la deglución.
- Tránsito mediante la mezcla y propulsión de los alimentos a lo largo del tubo
digestivo.
- Secreción de jugos digestivos (enzimas y sustancias químicas).
- Digestión degradación mecánica y química de los alimentos.
- Absorción de los productos digeridos, agua y electrolitos.
- Defecación eliminación de las heces.
También intervienen:
- Circulación sanguínea para transportar las sustancias absorbidas o nutrientes.
- Los sistemas nervioso y hormonal para regular las diferentes funciones.
Hormonas como la gastrina o la secretina ayudan al aparato digestivo.
ANTOMÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO.
El sistema digestivo esta formado por un tubo con diferentes compartimentos limitados
por esfínteres. El tubo digestivo abarca desde la boca al ano.

, ANTOMÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO.
El sistema digestivo está formado por un tubo con diferentes compartimentos limitados
por esfínteres. El tubo digestivo abarca desde la boca al ano.




Tubo digestivo-->
es un tubo
continuo que se
extiende desde la
boca al ano
localizado en la
cavidad corporal
ventral. Sus
órganos son:
1. Boca
2. Faringe
3. Esófago
4. Estómago
5. Intestino
delgado
6. Intestino grueso
(colon
ascendente,
colon trasverso,
descendiente,
sigmoideo,
recto, ano)

Órganos accesorios:
 Dientes
 Lengua
 Glándulas
salivales
 Hígado
 Vesícula
biliar
 Páncreas