Recopilación de 361 preguntas tipo test con respuesta extraídas de exámenes de la asignatura de Bioquímica, del segundo cuatrimestre del primer año de la carrera de Ciencias del Mar, de la UCV.
Batería de preguntas del examen de bioquímica
1. ¿En qué se diferencian las formas D y L?
a. Presentan en su carbono terminal y grupo aldehído o cetona.
b. Presentan el -OH del último carbono a la derecha o a la izquierda
c. Presentan el -OH del carbono 6 a la derecha o a la izquierda
d. Presentan formas cíclicas o no
2. Los polisacáridos:
a. Conservan las mismas propiedades físicas que los monosacáridos
b. Son siempre cadenas lineales sin ramificaciones.
c. Tiene función estructural cuando sus enlaces O-glucosídicos son de
tipo α
d. Tiene función energética cuando sus enlaces O-glucosídicos son
de tipo α
3. Los disacáridos:
a. Están formados por un enlace N-glucosídico
b. No tienen poder reductor
c. Tiene poder reductor si tiene un -OH anomérico libre
d. A y C son correctas
4. El pH aumenta:
a. Al disminuir la basicidad
b. Al aumentar la acidez
c. Al disminuir la concentración de H3O+
d. Ninguna es correcta
5. Indica la respuesta falsa:
a. Son componentes de la pared celular de bacterias y plantas y tejidos
conjuntivos animales
b. Los monosacáridos son aldehídos o cetonas con múltiples grupos
hidroxilo (- OH)
c. Las ribosas (como la glucosa) son azúcares de 6 carbonos
d. Los disacáridos no reductores pueden hidrolizarse y ser reductores
cuando el carbono anomérico de alguno de sus componentes no está
implicado en el enlace entre los dos monosacáridos
,6. En una reacción ácido - base:
a. Una misma molécula puede actuar de ácido o de base en función del
compuesto con el que se conjuga
b. Un ácido débil tiene menor tendencia a disociarse en sus iones y su
disociación vendrá determinada por la constante Ka
c. El pH se expresa como logaritmo (negativo) de la concentración de
protones H+
d. Todas las afirmaciones anteriores son correctas
7. La relación entre la constante Ka y pH es que:
a. Inversamente proporcional: por ejemplo, en ácidos fuertes, Ka es
elevada y el pH es bajo (ácido)
b. Directamente proporcional: Ka aumenta con el aumento del pH
c. No tiene ningún tipo de relación
d. Todas las anteriores son falsas
8. En el proceso de expresión de la información genética:
a. El paso de ADN a ARN se denomina replicación
b. El paso de ADN a ARN se denomina transcripción
c. El paso de ADN a ARN se denomina traducción
d. Está regulado por enzimas alostéricos
9. Respecto la glucolisis:
a. Ocurre en el citosol, tanto de eucariotas como de procariotas.
b. Se necesita la energía proporcionada por dos moléculas de ATP para
iniciar el proceso
c. Las cantidades altas de insulina aumentan la glucolisis
d. Todas las afirmaciones anteriores son ciertas
10. Señala la respuesta correcta:
a. La saponificación es la transformación de ácidos grasos mediante la
adición de grupos ácidos como el fosfato
b. Un triacilglicérido consta de tres ácidos grasos unidos por
enlaces éster con un solo glicerol.
c. Las grasas son sustancias de reserva que cubren las demandas
energéticas a corto plazo porque son de liberación rápida
d. Las grasas cis s e forman en hidrogenación parcial de ácidos grasos
insaturados
,11. ¿Qué tipo de molécula está representada en la siguiente figura?
a. Un aminoácido esencial
b. Un acido graso:acido pentanoico
c. Un ácido graso: ácido octadecenoico
d. Galactosa antes de ciclarse en la disolución acuosa
12. Señala la respuesta correcta:
a. La glucolisis es el proceso mediante el cual se transforma la
glucosa en piruvato
b. En el ciclo de Krebs el Acetil CoA es uno de los productos finales del
proceso
c. En el catabolismo de proteínas la obtención final de amoniaco (NH3) es
esencial para obtener una reserva de grupos amino para constituir
aminoácidos
d. La gluconeogénesis es el proceso mediante el cual se cataliza la
formación de glucógeno a partir de glucosa
13. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto a los aminoácidos es falsa?
a. Presentan un grupo amino (- NH
2) y un carboxilo(- COOH)
unidos a un
carbono α (- C
-)
b. La cadena sustituyente - R
es característica de cada aminoácido.
c. En la naturaleza existen más de 100 aminoácidos diferentes, pero
solo la mitad forman parte de las proteínas
d. La polaridad de los grupos -Viene determinada por su carga (positiva o
negativa)
14. Indica la respuesta correcta respecto a las moléculas de la figura:
a. Se trata de aminoácidos en estado ionizado (por
ejemplo, en disolución acuosa)
b. Son monosacáridos enantiómeros (epímeros)
c. Son dos moléculas de glicerol - 3
- fosfato
en
formas cis y trans
d. Son componentes estructurales de los enzimas
, 15. ¿Qué tipo de molécula está representada en la siguiente figura?
a. Aldopentosa
b. Aldohexosa
c. Cetohexosa
d. Cetopentosa
16. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto a los ácidos nucleicos es falsa?
a. Las pentosas se unen a las bases nitrogenadas mediantes enlaces N -
glucosídicos en posición β
b. El ADN y el ARN son polímeros de nucleótidos (polinucleótidos y el
ARN es químicamente mas inestable
c. En el ADN las bases nitrogenadas de ambas cadenas hacia el
interior y quedan enfrentadas y la doble hélice se estabiliza
mediante enlaces covalentes
d. La estructura terciaria del ADN corresponde a la asociación del mismo
con proteínas (historias formando los nucleosomas)
17. Señala cuál de las siguientes afirmaciones respecto a los enzimas es
verdadera:
a. Las lipasas rompen enlaces mediante transferencia de protones
(reacciones redox)
b. Las liasas, como la sacarasa, actuan rompiendo enlaces con grupos
funcionales, como los fosfatos
c. No tienen aplicación práctica en oceanografía
d. El sistema enzimático de la catálisis L-Treonina en L-Isoleucina
sería un ejemplo de regulación por retroalimentación
18. ¿Cuáles de las siguientes afirmaciones es verdadera?
a. La transcripcion y traduccion tienen lugar de forma simultánea en el
núcleo de eucariotas
b. Los enzimas reguladores como la mayoría se ajustan al modelo
cinético de michaelis-menten
c. En las reacciones exergónicas, el sistema gana energía libre, por lo
que ΔG es positiva
d. Todas las afirmaciones anteriores son falsas
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