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Culinary Exam Practice Test Exam Questions and Answers
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ground beef - Answer-155 poultry - Answer-165 fish - Answer-145 whole steaks or chops - Answer-145 eggs for immediate service - Answer-145 reheating foods - Answer-165 if the employee is sick and coughing with a fever what should the employee do? - Answer-GO HOME!!!!!!!! what a...

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Información del documento

  • 12 de octubre de 2024
  • 2
  • 2024/2025
  • Examen
  • Preguntas y respuestas

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  • ground beef answer 155
  • culinary exam practice test exam questions and ans

Escuela, estudio y materia

  • Culinary Arts
  • Culinary Arts

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Culinary Exam Practice Test Exam
Questions and Answers
ground beef - Answer-155

poultry - Answer-165

fish - Answer-145

whole steaks or chops - Answer-145

eggs for immediate service - Answer-145

reheating foods - Answer-165

if the employee is sick and coughing with a fever what should the employee do? -
Answer-GO HOME!!!!!!!!

what are the four acceptable methods for thawing food - Answer-fridge microwave
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how do the shelves in fridge go in order - Answer-fruit tray
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whats the temp for temp danger zone? - Answer-41 to 135

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