Vermindering van de vleesconsumptie Lizalot Walrave
4He
Per persoon eet een gemiddelde Nederlander ieder jaar 40 kilo vlees. (bron NOS, 2018).
Dat is zeker twee keer zoveel dan 2 jaar geleden. Er zijn niet veel mensen die zomaar
zeggen dat we minder vlees moeten eten, want vlees eten kan toch geen kwaad? Maar
dat is niet altijd het geval. Het is niet goed voor de gezondheid, de economie en het
milieu schrijft het RIVM. (2017)
Een hardnekkige mythe is dat de meeste koolstofdioxide uitstoot afkomstig is vanuit vee
of auto’s. Maar dat is dus niet zo. De meeste uitstoot komt van het vee. En meer vraag
naar vee betekent meer koolstofdioxide uitstoot volgens Even Geen uit de bron trouw.
(2010) Bovendien draagt dit dan dus weer bij aan de toename van het broeikaseffect wat
weer bijdraagt aan de opwarming van de aarde. Daarnaast is het zo dat als er meer
koeien zijn er dus ook meer uitlaatgassen zijn, maar ook meer water nodig is voor het
vee. Het water is niet alleen bedoeld voor het vee als drinkwater maar ook om een
stukje vlees te produceren. (bron: Nos, 2018) Dit is waarom de vleesconsumptie
verminderd moet worden.
Ten eerste is vlees slecht voor het milieu. Vlees veroorzaakt namelijk 40% van de
klimaatbelasting door voedsel van de gemiddelde Nederlander (Milieucentraal.nl). De
vleesconsumptie zorgt voor een CO2 uitstoot van 1400 kilo per jaar. (bron: NOS, 2018)
Daarnaast komen er niet alleen broeikasgassen vrij maar ook andere slechte stoffen bij
de productie van vlees. zoals fijn stof, fosfaat en ammoniak. Dit is niet alleen slecht voor
de toename van het broeikaseffect, maar is ook nog eens slecht voor je gezondheid.
Fijnstof zorgt namelijk voor de luchtvervuiling, en dit is natuurlijk voor niemand goed. Het
kan je tijdelijke klachten geven zoals droge ogen, hoesten, een droge keel of
kortademigheid. En zelfs op langer termijn kan het de werking van je luchtwegen,
longen en je hart beïnvloeden, dus waarom zouden we hiervoor onze gezondheid voor
riskeren? (milieucentraal.nl)
Daarnaast veroorzaakt het verbouwen van veevoer voor veel uitstoot. In veevoer zit vaak
soja uit Zuid-Amerika. Voor de sojateelt worden grote stukken natuurgebieden omgezet
in landbouwgrond. Dat betekent dus dat er ook veel natuurgebied verdwijnt denk maar
aan de amazone volgens Sarah Gerssen-Gondelach. (volkskrant, 2016) Bij de omzetting
van oerwoud of grasland in landbouwgrond komen veel broeikasgassen vrij uit de
bodem. Het vee en veevoer moet natuurlijk ook vervoerd worden, want zodra koeien
groot genoeg zijn worden ze naar een slachthuis getransporteerd. En daarna moet dat
stukje vlees ook nog in de winkel terecht komen. Dus niet alleen bij het consumering van
vlees komen er een hoop broeikasgassen vrij. Maar ook bij het vervoer van het vee en
veevoer. Overigens is het zo dat de veeteelt 14,5% bijdraagt aan de uitstoot van
broeikasgassen. De veeteelt stoot net zo veel broeikasgassen uit als alle auto’s,
brommers, boten, vliegtuigen en treinen van de hele wereld bij elkaar. Dus als iedereen
ophoudt met vlees eten heeft dat meer invloed op het klimaat dan dat iedereen stopt
met autorijden. (Roos Vonk, volkskrant, 2019)
Bovendien is de vleesconsumptie inefficiënt. Voor het houden van vee is vooral heel erg
veel voedsel, water en veel grond nodig, Natuur en Milieu stelt dat er 15.500 liter water
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur lizalotwalrave. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €3,59. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.