Resume
Biologie samenvatting hoofdstuk 5 voeding en energie. Havo 4/havo 5
- Cours
- Type
- Book
Samenvatting biologie hoofdstuk 5 voeding en energie. Dit hoofdstuk wordt in havo 4 en havo 5 behandeld en is examenstof!
[Montrer plus]
Livre connecté
Titre de l’ouvrage:
Auteur(s):
- Édition:
- ISBN:
- Édition:
Plus de résumés pour
-
Samenvatting Nectar / Biologie 4 Havo / Hoofdstuk 1 Gedrag paragraaf 1 t/m 5 en Hoofdstuk 2 Cellen paragraaf 1
-
Summary Nectar / Biologie 4 Havo / deel Leerboek - Science
-
Class notes Biomaths Nectar / Biologie 4 Havo / deel Leerboek
Vendeur
S'abonner
lmjmulhof
Aperçu du contenu
HOOFDSTUK 5 VOEDING EN ENERGIEParagraaf 5.1: Diëten
Energierijke voeding
Je lichaam haalt energie uit vetten, koolhydraten en eiwitten (organische stoffen)
Energie
Komt in je lichaam vrij bij de dissimilatie
Dissimilatie= De stapsgewijze afbraak van de vetten, koolhydraten en eiwitten
De meeste energie komt vrij wanneer er in de cel genoeg zuurstof beschikbaar is en
de mitochondriën een rol kunnen spelen bij de dissimilatie
Een deel van de energie komt vrij als warmte, de rest slaan de cellen op in moleculen
ATP
ATP: Die geven de energie af waar het nodig is
Opslag van energie
Eiwitten= zorgen voor zwaardere en sterkere spieren maar zijn in de eerste plaats
bouwstoffen.
Pas wanneer je lange tijd niets eet, ga je ze als brandstof gebruiken
Deze brandstof zit in je spier- en levercellen in de vorm van het koolhydraat
glycogeen
Glycogeen wordt gemaakt door: cellen die glucosemoleculen aan elkaar koppelen
Voordeel glycogeen
Het is een snel te verwerken brandstof
De glycogeenvoorraad is niet zo groot: voldoende voor één nacht slapen of zo’n 20 minuten
sporten
Een andere reservestof is vet, maar waar zit dat?
- Onder de huid
- In het merg van de holle beenderen
- Rond de organen
Je vetreserves leveren zowel in rust als tijdens inspanning een bijdrage aan je
energiebehoefte
Bij het rusten tijdens het sporten gebruikt je lichaam ook brandstof: dit is voor je
ruststofwisseling.
Ruststofwisseling: levert energie voor processen als ademhaling, hartslag en vertering van
voedsel
, Afvallen
Een diëtiste let er op dat je minder koolhydraten en vetten eet, maar toch genoeg van alle
noodzakelijke voedingsstoffen binnenkrijgt.
Stof Nodig voor:
Vetten Om membranen in- en om cellen te maken.
Grondstof voor sommige hormonen
Eiwitten Belangrijk voor (spier)cellen
Mieralen en vitamines Allerlei stofwisselingsprocessen in je
lichaam
Kalk Botopbouw
Ijzer Aanmaak van rode bloedcellen
Fosfor ATP
Jodium Schildklierhormoon
Vitamine: Functie:
Vitamine A Grondstof voor het lichtgevoelige pigment
in je netvlies
Vitamine B Grondstof voor je zenuwcellen,
dissimilatieprocessen en celdelingen
Vitamine C Houdt je bindweefsels gezond
Vitamine D Speelt een rol bij de afzetting van kalk in je
botten
Als je te weinig vitamines of mineralen binnen krijgt, krijg je gebrekziekten
Hierdoor is voor alle vitamines en mineralen uitgezocht hoeveel je per dag nodig
hebt (ADH-waardes)
ADH-waardes= aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
Paragraaf 5.2: Plantaardig en dierlijk voedsel
Vitamines en vezels
Dunne darm kan water, mineralen en vitamine C zo
opnemen in je bloed.
Grote moleculen moet je eerst verteren en
sommige moleculen zijn niet te verteren
- Bacteriën in je dikke darm kunnen dat wel
Bacteriën gebruiken de glucosemoleculen die bij de
afbraak van cellulosemoleculen ontstaan
Cellulose= de bouwstof van de celwand van Celwand: celwanden bestaan uit cellulose. Ze zijn
plantencellen aan elkaar geplakt met pectine.
Cellulose en plantaardige moleculen horen
tot de groep van de voedingsvezels
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur lmjmulhof. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €3,48. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
84190 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans