Resume
Samenvatting Methodiek en Vaardigheden: Voeding en Vocht
- Établissement
- Katholieke Hogeschool VIVES (VIVES)
Samenvatting deel voeding en vocht uit methodiek en vaardigheden 1e jaar Bachelor Verpleegkunde
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Aperçu du contenu
Methodiek en vaardigheden: Voeding en vocht1 De zorg voor voeding en vocht
- Er zijn 2 fasen bij het slikken
o Inname van voedsel
o Slikken
1.1 De inname van voedsel
- De inname van voedsel wordt onderverdeeld in;
o Het in de mond nemen
o Het kauwen
o Vormen van voedselbolus
- Verschillende processen spelen een rol
o Zuigen
o Afhappen
o Kauwen
o Bewegen van voedsel in de mond
o Speekselvorming
- Verlopen bij de volwassenen willekeurig en actief
- Problemen bij het innemen van voedsel zijn makkelijk te observeren en aan te passen
1.2 Slikken
Het proces van de beweging van voedsel en vloeistof door de mond, keelholte en slokdarm
naar de maag
- Het bestaat uit verschillende fasen
o Orale fase slikproces
Transport van de voedselbolus en vloeistof
o Faryngeale fase slikproces
De beweging van voedsel en vloeistof in de keelholte
o Oesofageale fase slikproces
Beweging van voedsel en vloeistof van de slokdarm naar de maag
De fasen van het slikken onwillekeurige bewegingen
- Stoornissen in het slikken zijn moeilijker onder controle te krijgen
2 De taken van de verpleegkundige bij de zorg voor voeding en vocht
- Voeding- en vochtinname een belangrijk onderdeel van de dagelijkse zorg van
verpleegkundigen
o Deze zorg is complex en vraagt goede communicatie van verpleegkundige met de
zorgontvanger
- De taken van verpleegkundigen bij de zorg voor voeding en vochtiname zijn zeer ruim
2.1 Inschatten van de zorgbehoefte van de zorgontvanger bij voeding- en
vochtinname
- De zorgbehoefte correct inschatten gebeurd door de volgende activiteiten
o Gegevens verzamelen uit verschillende bronnen
Een anamnese gesprek
Verpleegdossier
…
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