Resume
Organische chemie - samenvatting
- Cours
- Organische En Biochemie
- Établissement
- Odisee Hogeschool (Odisee)
Samenvatting van het deel organische chemie. De leerstof wordt samengevat met de uitleg die de docent aanbiedt.
[Montrer plus]
3 revues
Par: marijketaelman • 1 année de cela
Par: jordyheuten • 2 année de cela
Par: daphnevandendries • 3 année de cela
Aperçu du contenu
HOOFDSTUK 1 – Inleiding tot organische chemie1. Inleiding
Organische chemie = chemie die betrekking heeft op alle verbindingen die zijn opgebouwd uit de elementen C,
H en O.
Deze naam is vroeger aan deze stoffen gegeven omdat alle stoffen waaruit organismen zijn opgebouwd bestaan
uit C, H en O. Tegenwoordig spreken we liever van koolwaterstoffen. Verbindingen die niet bestaan uit deze
elementen rekent men tot de anorganische chemie.
Voorbeelden:
1) Silicium
Structuur van silicoon
2) Borium
Structuur van diboraan
3) Koolstof
Structuur van ethanol
,2. Organische chemie
Ketenvorming = catenatie
• Allen vormen organische stoffen
• Allen behoren tot de organische chemie
Organische chemie = koolstofchemie = elke molecule bestaat uit een keten van C-atomen.
Welke bindingen tussen deze C-atomen? Covalente bindingen = een binding waarbij 2 atomen samen gebruik
maken van valentie – elektronen.
Covalente bindingen = atoombindingen!
Belangrijke parameter is de elektronegativiteit van de elementen. Elektronegativiteit van een element = een
getal dat aangeeft hoe sterk een atoom elektronen aantrekt. Hoe groter de elektronegativiteit, hoe sterker een
atoom elektronen aantrekt.
Conclusie
Bestaan uit moleculen bestaande uit C-verbindingen met H, maar ook met O, S, N, F, ….
Zeer veel mogelijke combinaties!
Ontstaan
Begin 19de eeuw: onderscheid tussen:
1) Stoffen afkomstig van levende organismen → bijvoorbeeld suiker
2) Stoffen die in een levenloze natuur voorkomen → bijvoorbeeld zout
Conclusie: onmogelijk om stoffen van levende organismen zelf te synthetiseren!
In 1825: Friederich Wöhler
• Kunstmatige aanmaak van oxaalzuur (planten)
• Kunstmatige aanmaak van ureum (urine)
Geen onderscheid tussen stoffen afkomstig van levende wezens (organisch) en stoffen vanuit levenloze natuur
(anorganisch). Zelfs ontstaan van nieuwe stoffen bijvoorbeeld plastics.
Chemie = verzamelnaam van organische en anorganische chemie. Organische bindingen veranderen in
koolstofverbindingen.
3. Belang van de organische chemie
Sinds Wöhler (1828): een gigantische chemische industriële revolutie
• Toename van welvaart op maatschappelijk vlak
• Kennis als brug tussen chemie op laboratoriumschaal en chemie op industriële schaal
Waar hebben we organische chemie nodig:
• Petrochemie
• Farmaceutische bedrijven
• Voedingsindustrie
• Kunststofindustrie en Zeep- en detergentenindustrie
• Meststoffenindustrie
• Bouwindustrie
• Sportindustrie en Ruimtevaartindustrie
,4. Indeling van de organische chemie
1) Alifatische verbindingen
= een open koolstofketen
o Al dan niet met zijtakken (lineair of vertakte binding)
o Al dan niet met meervoudige bindingen (verzadigd of onverzadigd)
2) Cyclische verbindingen
= ringvormige koolstofketen
o Al dan niet uit meerdere ringvormige structuren (enkelvoudig, meervoudig)
o Al dan niet bestaande uit meervoudige bindingen (onverzadigd, verzadigd)
o Al dan niet uitsluitend opgebouwd uit koolstofatomen (carbocyclisch of heterocyclisch)
Voorbeelden:
, 5. Structuur en voorstelling van koolstofverbindingen
Basisvorm = koolstofketen = koolstofskelet van 2 tot 1000-den C-atomen.
Voorbeeld: 4 C-atomen
Rudimentaire weergave
CH3 – CH2 – CH2 – CH3 Gecondenseerde weergave
Het element koolstof – C
Elektronenconfiguratie bij het element koolstof? Verdeling van de 6 elektronen over verschillende schillen rond
de atoomkern:
• K-schil = 2 elektronen
• L-schil = 4 elektronen → valentie elektronen
• M-schil = leeg
Hoe zitten de 4 valentie-elektronen?
Op orbitaalniveau → 2s² en 2p²
In hokjesvoorstelling → 2s en 2p
= de grondtoestand van het element koolstof!
Wat als koolstof een binding aangaat? C* = aangeslagen toestand = toevoeging van energie!
Promotie van elektron van 2s naar 2p
In aangeslagen toestand: 2s1 en 2p³
Op die manier: bindingsmogelijkheden van koolstof:
Waarom? Streven naar edelgasconfiguratie (neon: 10 elektronen: 1s² 2s² 2p 6)
Hieropvolgend: hybridisatie!
3 mogelijkheden:
1) Sp³ hybridisatie → ethaan
Hoeken van 109,5° = vorm van tetraëder
2) Sp² + p hybridisatie → etheen
Hoeken van 120° = vorm is vlak
3) Sp + p + p hybridisatie → ethyn
Hoeken van 180° = lineaire vorm
Rudimentaire voorstelling en gecondenseerde voorstelling → niet volledig!
Rekening houden met verschillende sp-configuraties en de σ- en π- bindingen!
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur gemmafisher. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €6,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
76669 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans